Polime

KiÓm tra bµi cò

-ViÕt c«ng thøc chung cña tinh bét, xenluloz¬?

-§Æc ®iÓm cÊu t¹o ph©n tö protein?

TÝnh chÊt ho¸ häc cña protein?

Kiểm tra bài cũ

-Viết công thức phân tử của tinh bột, xenlulozơ?

-Đặc điểm cấu tạo phân tử protein? Tính chất hoá học của protein?

Trả lời:

- Công thức chung của tinh bột, xenlulozơ: ( - C

H

O

- )

-Protein đ ợc tạo ra từ các amino axit, mỗi phân tử amino axit tạo thành một “mắt xích” trong phân tử protein

-Tính chất hoá học của protein:

+ Phản ứng thuỷ phân

+ Sự phân huỷ bởi nhiệt

+ Sự đông tụ

Bµi 54: polime

I. Kh¸I niÖm vÒ polime 1. Polime lµ g×?

Polime lµ nh÷ng chÊt cã ph©n tö khèi rÊt lín do nhiÒu m¾t xÝch liªn kÕt víi nhau t¹o nªn

VÝ dô:

(-CH

– CH

-)

Polietilen

(-C

H

O

-)

Tinh bét vµ xenluloz¬

-CH

– CH

- , -C

H

O

- gäi lµ m¾t xÝch

Bµi 54: polime

I. Kh¸I niÖm vÒ polime 1. Polime lµ g×?

- Polime lµ nh÷ng chÊt cã ph©n tö khèi rÊt lín do nhiÒu m¾t xÝch liªn kÕt víi nhau t¹o nªn

Dùa theo nguån gèc polime ® îc chia thµnh nh÷ng lo¹i nµo?

-Dùa theo nguån gèc polime chia thµnh 2 lo¹i:

+ Polime thiªn nhiªn: tinh bét , protein…

+ Polime nh©n t¹o: polietilen,

t¬nilon…

Th¶m nhùa

Cao su thiªn nhiªn

Tinh bét T visco ơ

ChÊt dÎo

Bµi 54: polime

I. Kh¸I niÖm vÒ polime 1. Polime lµ g×?

2. Polime cã cÊu t¹o vµ tÝnh chÊt nh thÕ nµo?

Polime C«ng thøc chung

m¾t xÝch chÊt ban ®Çu (monome) Polietilen

Tinh bét, Xenluloz¬

Poli(vinyl clorua)

H·y cho biÕt c«ng thøc chung, m¾t xÝch cña mçi polime sau.

Polime C«ng thøc chung

m¾t xÝch chÊt ban ®Çu (monome) Polietilen (- CH₂- CH₂-)_n - CH₂- CH₂- CH₂ = CH₂

Etilen Tinh bét, xenluloz¬ (- C₆H₁₀O₅-)_n - C₆H₁₀O₅-

Poli(vinyl clorua) (- CH₂- CH-)_n Cl

- CH₂- CH- Cl

CH₂ = CH Cl Vinyl clorua

Bµi 54: polime

H·y viÕt PTHH trïng hîp t¹o thµnh: polietilen tõ etilen,

Bµi 54: polime

o, , t p xt



- PTHH trïng hîp t¹o thµnh polietilen tõ etilen

nCH

= CH

(- CH

– CH

-)

Bµi 54: polime

I. Kh¸I niÖm vÒ polime 1. Polime lµ g×?

2. Polime cã cÊu t¹o vµ tÝnh chÊt nh thÕ nµo?

a. CÊu t¹o:

- Ph©n tö polime ® îc cÊu t¹o bëi nhiÒu m¾t xÝch liªn kÕt víi

nhau.

Bµi 54: polime

a) M¹ch th¼ng VD: polietilen, Xenluloz¬

b) M¹ch nh¸nh

VD: amilopectin cña tinh bét

M¹ng kh«ng gian VD: Cao su l u ho¸

M¾t xÝch cña polime

Nhãm nguyªn tö lµm cÇu nèi

H×nh 5.15 C¸c lo¹i m¹ch polime

Bµi 54: polime

I. Kh¸I niÖm vÒ polime 1. Polime lµ g×?

2. Polime cã cÊu t¹o vµ tÝnh chÊt nh thÕ nµo?

a. CÊu t¹o:

- Ph©n tö polime ® îc cÊu t¹o bëi nhiÒu m¾t xÝch liªn kÕt víi nhau.

- C¸c m¾t xÝch liªn kÕt víi nhau t¹o thµnh m¹ch th¼ng hoÆc m¹ch nh¸nh.

M¹ch ph©n tö polime cã thÓ liªn kÕt víi nhau b»ng nh÷ng

cÇu nèi lµ c¸c nhãm nguyªn tö, t¹o ra m¹ng kh«ng gian.

Bµi 54: polime

I. Kh¸I niÖm vÒ polime 1. Polime lµ g×?

2. Polime cã cÊu t¹o vµ tÝnh chÊt nh thÕ nµo?

a. CÊu t¹o:

- Ph©n tö polime ® îc cÊu t¹o bëi nhiÒu m¾t xÝch liªn kÕt víi nhau.

- C¸c m¾t xÝch liªn kÕt víi nhau t¹o thµnh m¹ch th¼ng hoÆc m¹ch nh¸nh.

M¹ch ph©n tö polime cã thÓ liªn kÕt víi nhau b»ng nh÷ng cÇu nèi lµ c¸c nhãm nguyªn tö, t¹o ra m¹ng kh«ng gian.

b. TÝnh chÊt:

- Polime th êng lµ chÊt r¾n kh«ng bay h¬i.

- HÇu hÕt c¸c polime kh«ng tan trong n íc hoÆc c¸c dung m«i th«ng th êng.

Mét sè polime tan ® îc trong axeton (xenluloit), x¨ng (cao su th«)

-

Bài 1 – Tr165/sgk

Chọn câu đúng nhất trong các câu sau

A. Polime là những chất có phân tử khối lớn.

B. Polime là những chất có phân tử khối nhỏ.

C. Polime là những chất có phân tử khối rất lớn do nhiều loại nguyên tử liên kết với nhau tạo ra.

D. Polime là những chất có phân tử khối rất lớn do nhiều mắt xích liên kết với nhau tạo nên.

Bài 54: polime

D

Bài 54: polime

Bài 4-Tr165/sgk

Poli(vinyl clorua) viết tắt là PVC là polime có nhiều ứng dụng trong thực tiễn nh làm ống dẫn n ớc, đồ giả da … PVC có cấu mạch nh sau:

… - CH

– CH – CH

– CH – CH

– CH – CH

– CH -

…

Cl Cl Cl Cl

a) Hãy viết công thức chung và công thức một mắt xích của PVC.

b) Mạch phân tử PVC có cấu tạo nh thế nào?

c) Làm thế nào để phân biết đ ợc da giả làm bằng PVC và da

Bµi 54: polime

Bµi 4-Tr165/sgk

a) C«ng thøc chung cña PVC: (- CH₂ – CH- )_n Cl

C«ng thøc 1 m¾t xÝch cña PVC: - CH₂ – CH - Cl

Bµi 54: polime

Bµi 4-Tr165/sgk

a) C«ng thøc chung cña PVC: (- CH₂ – CH-)_n Cl

C«ng thøc 1 m¾t xÝch cña PVC: - CH₂ – CH - Cl

b) M¹ch ph©n tö PVC lµ m¹ch th¼ng

Bài 54: polime

Bài 4-Tr165/sgk

a) Công thức chung của PVC: (- CH₂ – CH-)_n Cl

Công thức 1 mắt xích của PVC: - CH₂ – CH - Cl

b) Mạch phân tử PVC là mạch thẳng

c) Lấy 1 ít mẫu da giả làm bằng PVC và da thật đem đốt - Tr ờng hợp nào thấy có mùi khét thì đó là da thật.

- Tr ờng hợp còn lại là da giả làm bằng PVC

Bµi 54: polime

Bµi 54.5 Tr57/sbt

Poli(vinyl clorua) , viÕt t¾t lµ PVC, ® îc ®iÒu chÕ tõ vinyl clorua a) ViÕt PTHH cña ph¶n øng

b) TÝnh khèi l îng poli(vinyl clorua) thu ® îc tõ 1 tÊn vinyl clorua , biÕt hiÖu suÊt cña ph¶n øng lµ 90%.

Bµi 54: polime

0, , t p xt



Bµi 54.5- Tr57/SBT

a) PTHH trïng hîp poli(vinyl clorua) tõ vinyl clorua.

nCH

= CH - CH

– CH-

Cl Cl  

Bµi 54: polime

0, , t p xt



Bµi 54.5- Tr57/SBT

a) PTHH trïng hîp poli(vinyl clorua) tõ vinyl clorua.

nCH

= CH - CH

– CH-

Cl Cl  

Theo PTHH thÊy cø n mol vinyl clorua P¦ thu ® îc 1 mol PVC

Hay: 62,5n tÊn vinyl clorua P¦ thu ® îc 62,5n tÊn PVC VËy: 1 tÊn vinyl clorus P¦ thu ® îc 1 tÊn PVC

V× hiÖu suÊt ph¶n øng lµ 90% nªn khèi l îng PVC thùc tÕ thu ® îc lµ 1. 90% = 0,9 (tÊn)

Bµi 54: polime

I. Kh¸I niÖm vÒ polime 1. Polime lµ g×?

2. Polime cã cÊu t¹o vµ tÝnh chÊt nh thÕ nµo?

a. CÊu t¹o:

- Ph©n tö polime ® îc cÊu t¹o bëi nhiÒu m¾t xÝch liªn kÕt víi nhau.

- C¸c m¾t xÝch liªn kÕt víi nhau t¹o thµnh m¹ch th¼ng hoÆc m¹ch nh¸nh.

M¹ch ph©n tö polime cã thÓ liªn kÕt víi nhau b»ng nh÷ng cÇu nèi lµ c¸c nhãm nguyªn tö, t¹o ra m¹ng kh«ng gian.

b. TÝnh chÊt:

- Polime th êng lµ chÊt r¾n kh«ng bay h¬i.

- HÇu hÕt c¸c polime kh«ng tan trong n íc hoÆc c¸c dung m«i th«ng th êng.

Mét sè polime tan ® îc trong axeton (xenluloit), x¨ng (cao su th«)

Bài 54: polime

H ớng dẫn về nhà

- Học bài và các bài tập 2,3,5 Tr165/sgk - Đọc tr ớc phần II: ứng dụng của polime

- S u tầm 1 số mẫu vật: chất dẻo, tơ sợi, cao su - H ớng dẫn bài 5 Tr165/sgk

+ Poli (vinyl clorua), protein sẽ có sản phẩm khác ngoài CO₂, H₂O

+ Tinh bột có công thức chung là (-C₆H₁₀O₅-) nên khi đốt cháy cho tỉ lệ

n

n

+ Vậy polime đem đốt cháy là polietilen

C©u 1: D·y gåm c¸c polime tæng hîp lµ:

A. polietien, xenluloz¬, nilon-6, nilon-6,6 B. polietien, polibutadien, nilon-6, nilon-6,6 C. polietien, tinh bét, nilon-6, nilon-6,6

D. polietien, xenluloz¬, nilon-6,6

S

S S

§

Câu 2: Chọn câu đúng nhất trong các câu sau

A. Polime là những chất có phân tử khối lớn.

B. Polime là những chất có phân tử khối nhỏ.

C. Polime là những chất có phân tử khối rất lớn do nhiều loại nguyên tử liên kết với nhau tạo ra.

D. Polime là những chất có phân tử khối rất lớn do nhiều mắt xích liên kết với nhau tạo

S

S

Đ

S

Polime CT chung m¾t xÝch chÊt ban ®Çu (monome) Polietilen (- CH

- CH

-)

Tinh bét Xenluloz¬

- C

H

O

- Poli(vinyl

clorua)

(- CH

- CH

-)

Cl

CH

= CH Cl Teflon (- CF

- CF

-)

- CF

- CF

-

Polistiren - CH - CH

-

C

H

Polime CT chung m¾t xÝch chÊt ban ®Çu (monome) Polietilen (- CH

- CH

-)

- CH

- CH

- CH

= CH

Tinh bét

Xenluloz¬

(- C

H

O

-)

- C

H

O

- Poli(vinyl

clorua)

(- CH

- CH

-)

Cl

- CH

- CH

- Cl

CH

= CH Cl Teflon (- CF

- CF

-)

- CF

- CF

- CF

= CF

Polistiren (- CH - CH

-)

C H

- CH - CH

- C H

CH = CH

C H