Bài 13. Bếp hồng ngoại
• Nội dung chính
- Cấu tạo bếp hồng ngoại
- Nguyên lí làm việc của bếp hồng ngoại - Lựa chọn và sử dụng bếp hồng ngoại I. Cấu tạo
Gồm các bộ phận chính:
- Mặt bếp:
+ Đặc điểm: thường làm bằng kính chịu nhiệt, độ bền cao.
+ Chức năng: đặt nồi nấu, dẫn nhiệt.
- Bảng điều khiển:
+ Đặc điểm: có nút tăng giảm nhiệt độ, chọn chế độ nấu, đèn báo.
+ Chức năng: điều chỉnh nhiệt độ, chế độ nấu.
- Thân bếp:
+ Đặc điểm: vị trí bên dưới mặt bếp và bảng điều khiển.
+ Chức năng: bao kín và bảo vệ bộ phận bên trong bếp.
- Mâm nhiệt hồng ngoại:
+ Đặc điểm: vị trí phía trong thân bếp và sát mặt bếp.
+ Chức năng: cấp nhiệt cho bếp.
II. Nguyên lí làm việc
- Khi cấp điện, mâm nhiệt nóng lên → nồi nấu → chín thức ăn
II. Lựa chọn và sử dụng 1. Lựa chọn
Căn cứ nhu cầu sử dụng và điều kiện gia đình để lựa chọn:
- Chức năng bếp
- Kiểu dáng bếp - Công suất bếp - Thương hiệu bếp 2. Sử dụng
a. Những bước cơ bản khi sử dụng
- Chuẩn bị:
+ Làm sạch mặt bếp + Lựa chọn nồi phù hợp + Đặt nồi lên bếp + Cấp điện cho bếp
- Bật bếp: nhấn nút nguồn, chọn chế độ, nhiệt độ nấu - Tắt bếp: nhấn nút nguồn
b. Một số lưu ý khi sử dụng
- Đặt nơi khô ráo, thoáng mát
- Không đặt tay lên mặt bếp khi đang hoặc vừa nấu xong.
- Dùng khăn mềm và chất tảy rửa phù hợp vệ sinh - Dùng nồi có đáy phẳng.
