• Không có kết quả nào được tìm thấy

Khoa học tự nhiên 7 Bài 31: Trao đổi nước và chất dinh dưỡng ở động vật | Giải KHTN 7 Kết nối tri thức

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2022

Chia sẻ "Khoa học tự nhiên 7 Bài 31: Trao đổi nước và chất dinh dưỡng ở động vật | Giải KHTN 7 Kết nối tri thức"

Copied!
6
0
0

Loading.... (view fulltext now)

Văn bản

(1)

BÀI 31: TRAO ĐỔI NƯỚC VÀ CHẤT DINH DƯỠNG Ở ĐỘNG VẬT A/ Câu hỏi mở đầu

Trả lời câu hỏi “Mở đầu” trang 131 SGK Khoa học tự nhiên 7: Có bao giờ em tự hỏi chiếc bánh mì thơm ngon, hấp dẫn sẽ biến đổi như thế nào sau khi em ăn nó?

Trả lời:

Sự biến đổi của chiếc bánh mì khi ăn:

- Chiếc bánh mì được đưa vào miệng và bắt đầu quá trình biến đổi trong ống tiêu hóa.

- Trong ống tiêu hóa, chiếc bánh mì được biến đổi thành các chất dinh dưỡng đơn giản và được hấp thụ vào máu.

- Các chất cạn bã còn lại được thải ra ngoài dưới dạng phân qua hậu môn.

B/ Câu hỏi giữa bài

I. CON ĐƯỜNG THU NHẬN VÀ TIÊU HÓA THỨC ĂN TRONG ỐNG TIÊU HÓA Ở ĐỘNG VẬT

Trả lời câu hỏi mục “Câu hỏi và bài tập” trang 132 SGK Khoa học tự nhiên 7:

Quan sát Hình 31.1, hãy mô tả con đường thu nhận và tiêu hóa thức ăn trong ống tiêu hóa ở người.

Trả lời:

(2)

Con đường thu nhận và tiêu hóa thức ăn trong ống tiêu hóa ở người trải qua 3 giai đoạn:

- Giai đoạn 1: Thức ăn được đưa vào miệng và bắt đầu quá trình biến đổi trong ống tiêu hóa.

- Giai đoạn 2: Thức ăn (các chất dinh dưỡng có trong thức ăn như carbohydrate, protein, lipid,…) được biến đổi trong ống tiêu hóa để trở thành các chất đơn giản và được hấp thụ vào máu.

- Giai đoạn 3: Các chất cặn bã còn lại không được cơ thể hấp thụ sẽ được thải ra ngoài dưới dạng phân qua hậu môn.

II. NHU CẦU SỬ DỤNG NƯỚC VÀ CON ĐƯỜNG TRAO ĐỔI NƯỚC Ở ĐỘNG VẬT

Trả lời câu hỏi mục “Hoạt động” trang 133 SGK Khoa học tự nhiên 7: Đọc thông tin trên và thảo luận để trả lời các câu hỏi sau:

1. Em có thể bổ sung nước cho cơ thể bằng cách nào?

2. Quan sát Hình 31.3 và 31.4, cho biết nước đào thải ra khỏi cơ thể như thế nào?

3. Theo khuyến nghị năm 2012 của Viện Dinh dưỡng Quốc gia, trẻ em ở tuổi vị thành niên cần 40 mL nước/1kg thể trọng mỗi ngày. Dựa vào khuyến nghị này, hãy tính lượng nước cần uống mỗi ngày của bản thân để đảm bảo nhu cầu nước cho cơ thể.

Trả lời:

(3)

1. Các cách bổ sung nước cho cơ thể: Con người lấy nước vào cơ thể chủ yếu qua thức ăn và nước uống. Ngoài ra, một số trường hợp đặc biệt như sốt cao, tiêu chảy,…

có thể bổ sung nước bằng cách truyền dịch.

2. Nước được đào thải ra khỏi cơ thể chủ yếu qua nước tiểu và mồ hôi. Trong đó:

- Nước tiểu được tạo ra nhờ quá trình lọc máu ở thận, sau đó được ống dẫn nước tiểu đưa xuống bàng quang và thải ra ngoài qua ống đái.

- Môi hôi được bài tiết trực tiếp qua da.

3.

- Cân nặng của em hiện tại là 35 kg.

- Theo khuyến nghị năm 2012 của Viện Dinh dưỡng Quốc gia, trẻ em ở tuổi vị thành niên cần 40 mL nước/1kg thể trọng mỗi ngày.

Vậy lượng nước cần uống mỗi ngày để đảm bảo nhu cầu nước cho cơ thể là:

35 x 40 = 1400 (mL) III. SỰ VẬN CHUYỂN CÁC CHẤT Ở ĐỘNG VẬT

Trả lời câu hỏi mục “Câu hỏi và bài tập” trang 133 SGK Khoa học tự nhiên 7:

Đọc thông tin mục III kết hợp quan sát Hình 31.5, mô tả con đường vận chuyển các chất ở động vật và người.

Trả lời:

(4)

- Con đường vận chuyển các chất ở động vật được thực hiện thông qua hệ tuần hoàn:

+ Oxygen được lấy từ phổi còn chất dinh dưỡng do cơ quan tiêu hóa cung cấp sẽ được máu vận chuyển đến từng tế bào trong cơ thể.

+ Chất thải (trong đó có carbon dioxide) từ hoạt động sống của tế bào sẽ được máu vận chuyển đến phổi và cơ quan bài tiết để thải ra ngoài.

- Ở người, các chất được vận chuyển theo hai vòng tuần hoàn:

+ Vòng tuần hoàn nhỏ đưa máu đỏ thẫm nghèo O2 từ tim đến phổi, tại đây máu nhận O2 và thải ra CO2 trở thành máu đỏ tươi và trở về tim.

+ Vòng tuần hoàn lớn đưa máu đỏ tươi giàu O2 và các chất dinh dưỡng đi nuôi cơ thể. Tại các tế bào, mô, cơ quan, máu nhận các chất bài tiết và CO2 trở thành máu đỏ thẫm và trở về tim.

IV. VẬN DỤNG HIỂU BIẾT VỀ TRAO ĐỔI CHẤT VÀ CHUYỂN HÓA NĂNG LƯỢNG Ở ĐỘNG VẬT VÀO THỰC TIỄN

1. Những nguy cơ khi thiếu hụt hoặc thừa chất dinh dưỡng

Trả lời câu hỏi mục “Hoạt động” trang 134 SGK Khoa học tự nhiên 7: Liên hệ các kiến thức đã học và thảo luận nhóm, trả lời các câu hỏi sau:

1. Giải thích vì sao chúng ta nên ăn đa dạng các loại thức ăn mà không nên chỉ ăn một loại thức ăn dù loại thức ăn đó rất bổ dưỡng.

Trả lời:

Chúng ta nên ăn đa dạng các loại thức ăn mà không nên chỉ ăn một loại thức ăn dù loại thức ăn đó rất bổ dưỡng vì: Một loại thức ăn không thể cung cấp đầy đủ số lượng và số loại chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Do đó, nếu chỉ ăn một loại thức ăn thì cơ thể sẽ bị thiếu hụt chất dinh dưỡng nào đó. Điều đó sẽ khiến cơ thể sẽ không thể hoạt động bình thường.

Trả lời câu hỏi mục “Hoạt động” trang 134 SGK Khoa học tự nhiên 7: Liên hệ các kiến thức đã học và thảo luận nhóm, trả lời các câu hỏi sau:

(5)

2. Xây dựng thực đơn cho mỗi bữa ăn trong một ngày để đảm bảo chế độ ăn cân đối và đầy đủ chất dinh dưỡng.

Trả lời:

Chế độ dinh dưỡng đủ chất và cân đối cần đảm bảo cân bằng giữa ba nguồn năng lượng (từ carbohydrate, protein, lipid) và vitamin, chất khoáng. Thực đơn cho mỗi bữa ăn trong một ngày:

- Bữa sáng: Bún bò Huế, 1 cốc nước chanh.

- Bữa trưa: Cơm, canh cua rau đay, cà muối, mực nhồi thịt sốt cà chua, xoài tráng miệng.

- Bữa tối: Cơm, thịt kho củ cải, canh chua cá khoai, rau bí xào tỏi, sữa chua tráng miệng.

2. Vệ sinh ăn uống

Trả lời câu hỏi mục “Hoạt động” trang 134 SGK Khoa học tự nhiên 7: Thảo luận với bạn và hoàn thành nội dung theo mẫu Bảng 31.1.

Trả lời:

Hoạt động giữ vệ sinh trong ăn uống Tác dụng

Vệ sinh răng miệng đúng cách sau bữa ăn Giúp bảo vệ răng, tránh sâu răng

(6)

Ăn chín, uống sôi

Tiêu diệt vi sinh vật gây bệnh và kí sinh trùng gây ô nhiễm trong thức ăn, nước uống

Rửa tay trước khi ăn

Loại bỏ vi trùng gây bệnh còn bám dinh trên tay, tránh nhiễm khuẩn đường tiêu hóa

Tạo không khí thoải mái khi ăn Nâng cao hiệu suất thu nhận và hấp thụ chất dinh dưỡng từ thức ăn Thức ăn chứa đầy đủ các nhóm chất dinh

dưỡng

Đảm bảo cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cho cơ thể

Tài liệu tham khảo

Tài liệu liên quan

- Nếu đường dẫn khí bị nghẽn thì sẽ không có quá trình trao đổi khí O 2 và CO 2 giữa cơ thể và môi trường: sẽ không có O 2 để cung cấp cho sự hô hấp của các tế bào

- Đối với thực vật, chất dinh dưỡng có vai trò cung cấp nguyên liệu và năng lượng cho các quá trình sống ở cơ thể:.. + Tham gia cấu tạo nên

Nên di chuyển cây đi trồng nơi khác vào ngày trời râm, mát, tỉa bớt lá và cành cây nhằm hạn chế tối đa sự thoát hơi nước qua lá của cây trong khi rễ cây tạm thời mất

Từ ví dụ này có thể suy ra, nếu sinh vật không có phản ứng đối với kích thích đến từ môi trường thì sinh vật không có sự thích ứng với môi trường, khiến cho sự tồn

+ Ở con ếch: sự hình thành các cơ quan và phát sinh hình thái của ấu trùng, sự hình thành chân trong giai đoạn chuyển từ giai đoạn ấu trùng sang giai đoạn ếch trưởng

Chế độ dinh dưỡng lại có thể tác động tới sự sinh trưởng và phát triển vì: Chất dinh dưỡng có vai trò cung cấp nguyên liệu và năng lượng cho các quá trình sống ở cơ

- Khi chơi thể thao, nhu cầu năng lượng của cơ thể tăng lên để cung cấp cho sự hoạt động liên tục của cơ bắp. Để đảm bảo nhu cầu năng lượng tăng lên đó, quá trình chuyển

Nước có vai trò quan trọng đối với sự sống của các sinh vật nói chung và thực vật nói riêng: Nước là thành phần chủ yếu tham gia cấu tạo nên tế bào và cơ thể sinh vật, là