1
TẠP CHÍ KHOA HỌC CÔNG NGHỆ VÀ THỰC PHẨM Tập 20 - Số 3 (9/2020)
MỤC LỤC
1. Ho Viet The, Vo Thi Thu Duyen, Pham Lai Phuc - Initial application of RAPD molecular markers to evaluate the genetic diversity of jewel orchid (Anoectochilus spp.) accessions.
3
2. Tran Quynh Hoa, Nguyen Dinh Quan, Nguyen Minh Nam - Roles of thiazolidinediones in type 2 diabetes mellitus treatment and weight gain.
11
3. Nguyen Van Chung - Linearizing the growth standard table of children aging 36 to 120 months.
19
4. Vu Phuong Thu, Nguyen Thi Quynh Trang - Methane-dependent denitrification application for urea and ammonium contaminated wastewater treatment.
27
5. Le Thi Hong Thuy, Le Nguyen Phuong Thanh, Nguyen Quynh Nhu, Nguyen Thi Thao, Ho Thi Thu Thao, Nguyen Thi Luong, Nguyen Van Khoi, Nguyen Thanh Tung - Evaluation of reaction conditions for carboxymethylation of mung bean starch using monochloroacetic acid.
37
6. Tran Chi Hai, Nguyen Hong Anh, Nguyen Thi Ngoc Thuy, Ha Thi Thanh Nga, Le Thi Hong Anh - Effects of storage conditions on polyphenol and triterpenoid saponin content and the antioxidant capacity of ethanolic extract from leaves of Polyscias fruticosa (L.) Harms.
47
7. Lu Thi Mong Thy, Truong Le Khoi, Tran Do Dat, Phan Le Thao My, Vuong Hoai Thanh, Nguyen Duc Viet, Huynh Khanh Duy, Hoang Minh Nam,Mai Thanh Phong, Nguyen Huu Hieu - Extraction of tamanu oil from Calophyllum inophyllum L. seeds by ultrasound- assisted method and testing wound care treatment.
54
8. Dang Van Su, Phan Thi Thanh Dieu, Bui Van Tam - Studying to build the determination process of ammelide (AMD) and dicyandiamide (DCD) in animal feed by high-performance liquid chromatography (HPLC) with a diode-array detector (DAD).
67
2
9. Trần Trọng Tuấn, Nguyễn Lệ Hoa Tiên, Nguyễn Thị Dược, Nguyễn Thị Huyền Trang, Đỗ Đăng Giáp, Trịnh Thị Hương - Nghiên cứu sự phát sinh hình thái của cây bá bệnh (Eurycoma longifolia) từ các nguồn mô khác nhau dưới tác động của chất điều hòa sinh trưởng thực vật.
80
10. Nguyễn Bá Thọ, Nguyễn Thị Liên, Võ Đình Quang - Phân lập một số chủng Bacillus sp. đối kháng với nấm Colletotrichum sp. gây bệnh khô cành khô quả trên cây cà phê ở tỉnh Đắk Nông.
94
11. Trần Quỳnh Hoa, Nguyễn Văn Gió, Trần Công Mạnh, Hoàng Xuân Thế, Nguyễn Thị Thu Huyền, Lại Đình Biên, Nguyễn Minh Nam - Gen SLC22A7 - một chỉ thị sinh học tiềm năng trong chẩn đoán và tiên lượng bệnh ung thư biểu mô tế bào gan.
103
12. Trần Trung Kiên, Huỳnh Thị Điệp, Nguyễn Hoàng Dũng, Lê Quỳnh Loan, Trần Quang Vinh, Nguyễn Thị Ly, Vũ Thị Tuyết Nhung, Phạm Anh Vũ, Trần Thị Mỹ Ngọc - Khảo sát đặc tính cộng đồng vi khuẩn từ bùn hoạt tính và ảnh hưởng của tỷ lệ C:N:P lên hiệu suất xử lý ammonium từ nước thải.
116
13. Ngô Ngọc Thọ, Nguyễn Thành Tài, Hồ Đức Duy, Nguyễn Thị Thủy - Xử lý metylen xanh bằng xúc tác quang Ag-TiO2-SiO2 phủ trên bi thủy tinh.
125
14. Bùi Thanh Tùng, Nguyễn Thị Thúy, Nguyễn Thị Huyền, Nguyễn Thị Thanh Bình, Trần Thị Quỳnh Hoa - Đánh giá tác dụng chống oxy hóa và ức chế enzym xanthine oxidase in vitro của cao chiết lá cây gai (Boehmeria nivea L. Gaudich).
137
15. Nguyễn Như Sơn - Chất lượng sản phẩm mực ống tươi bảo quản bằng công nghệ lạnh kết hợp trên tàu lưới chụp mực xa bờ tỉnh Quảng Nam.
144