Kiến nghị - KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ - HOÀN THIỆN CHÍNH SÁCH MARKETING

PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ

2. Kiến nghị

2.1 Đối với chính quyền tỉnh Thừa Thiên Huế

- Đẩy mạnh công tác quy hoạch, xây dựng và đưa vào khai thác các khu vui chơi giải trí, khai thác các loại hình du lịch chưa được phát triển như du lịch nhà vườn, du lịch sinh thái, du lịch biển nhằm tăng tính đa dạng trong các sản phẩm du lịch, kéo dài thời gian lưu trú của khách.

- Nâng cấp hệ thống cơ sở hạ tầng, kiến trúc, cảnh quan của thành phố Huế để bảo tồn và phát huy hiệu quả các nguồn tài nguyên du lịch vốn có của địa phương. Đặc biệt, nâng cấp các hệ thống làm đường, tránh tình trạng đường quá xấu gây mất cảm

Trường Đại học Kinh tế Huế

nhiên sạch đẹp, đẩy mạnh công tác quản lý cơ sở hạ tầng của thành phố, quy hoạch và triển khai một số dự án xây dựng các khu vui chơi, giải trí phục vụ cho du lịch.

- Tăng cường công tác xúc tiến, quảng bá cho du lịch Thừa Thiên Huế nói chung và các khách sạn nói riêng thông qua các chương trình lễ hội, tạo điều kiện thuận lợi cho việc thu hút khách lưu trú đến Huế bằng cách đơn giản hoá các thủ tục quản lý khách lưu trú, mở thêm nhiều tuyến bay đến Huế,...

-Đơn giản hoá các thủ tục hành chính về xuất nhập cảnh, lưu trú tạo sự thuận lợi, thoải mái cho khách du lịch. Ngoài ra nên tạo điều kiện thuận lợi về mặt hành chính, giảm bớt các thủ tục không cần thiết để tạo điều kiện thu hút vốn đầu tư vào Thừa Thiên Huế, nhất làcác đối tác nước ngoài. Như vậy sẽ giúp nâng cao chất lượng dịch vụ và tạo một môi trường cạnh tranh lành mạnh.

- Chỉ đạo các ngành lập phương án giải quyết dứt điểm tệ bám đuổi khách để xin tiền, bán hàng rong tại các điểm tham quan. Có cơ chế quản lý chặt việc bán hàng tại các quầy hàng du lịch tránh tình trạng để các chủ kinh doanh đẩy giá bán các sản phẩm và dịch vụ lên quá cao, gây tâm lý khó chịu đối với khách du lịch.

Trường Đại học Kinh tế Huế

DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO

1. Nguyễn Văn Chương (2005),Luận văn “Hoànthiện chính sách Marketing mix tại khách sạn Sài Gòn Morin”, Đại học Kinh TếHuế

2. Nguyễn Văn Dung (2009), Chiến lược và chiến thuật quảng bá Marketing dulịch, NXB Giao thông vận tải.

3. Nguyễn Văn Dung (2009),Marketing du lịch, NXB Giao thông vận tải.

4. Nguyễn Văn Mạnh – Hoàng Thị Lan Hương (2004), Giáo trình quản trị kinh doanh khách sạn, NXB Lao động –Xã hội.

5. Trần Ngọc Nam (2000), Marketing Du lịch, NXB Tổng hợp -Đồng Nai

6. Lưu Văn Nghiêm (2001),Marketing trong kinh doanh dịch vụ, NXB Thống kê Hà Nội.

7. Philip–Kotler (2003), Quản trị Marketing, NXB Thống kê TP HồChí Minh 8. http://sdl.thuathienhue.gov.vn

9. http://vietnamtourism.gov.vn, “Chuyên mục sốliệu thống kê du lịch”

10. https://www.facebook.com/mondialhotelhue.com.vn/

11. http://wikipedia.org

12. http://vietnamtourism.gov.vn 13. http://dulichhue.com.vn

14. http://www.mondialhotel.com.vn

15. Các tài liệu tham khảo thêm trên mạng và các chuyên đề, khóa luận của những năm trước.

Trường Đại học Kinh tế Huế

PHỤ LỤC

Trường Đại học Kinh tế Huế

Phụ Lục 1

PHIẾU THĂM DÒ Ý KIẾN Kính chào quý khách!

Tôi là sinh viên ngành Quản trị kinh doanh thuộc Đại học Kinh tếHuế. Hiện tôi đang tiến hành thực hiện khóa luận tốt nghiệp với đề tài:“ Hoàn thiện chính sách Marketing – mix của khách sạn Mondial Huế”. Kính xin quý khách vui lòng dành chút thời gian của mình để trảlời những câu hỏi liên quan đến đề tài mà tôi đang thực hiện. Những thông tin mà quý khách cung cấp sẽ có giá trị rất hữu ích và sẽ giúp tôi rất nhiều trong việc hoàn thành bài nghiên cứu của mình. Chúng tôi cam kết mọi thông tin mà quý khách cung cấp chỉ nhằm vào mục đích học tập và nghiên cứu chứ không dùng vào mục đích khác. Tôi rất mong nhận được sựcộng tác chân tình của quý vị.

Tôi xin chân thành cám ơn!

Quý khách vui lòng đánh dấu X vào các ô trống mà quý khách lựa chọn.

I. Nội dung câu hỏi phỏng vấn

Câu 1. Xin vui lòng cho biết đây là lần thứ mấy quý khách đến thành phố Huế?

Lần đầu tiên  Lần thứ2 Lần thứ3 Trên 3 lần

Câu 2. Trong những dịp đến Huế, quý khách đã nghỉ tại khách sạn Mondial bao nhiêu lần? (kể cả lần này)

Lần đầu tiên  Lần thứ2 Lần thứ3  Trên 3 lần Câu 3. Mục đích chuyến đi này của quý khách là gì?

Du lịch, nghỉ ngơi Thăm người thân

Công việc hội họp Khác

Câu 4. Thời gian mà quý khách lưu trú tại khách sạn Mondial Huế là bao lâu?

1 ngày 2 ngày 3 ngày Nhiều hơn 3 ngày

Câu 5. Hình thức đi du lịch của quý khách? (TO = Công ty lữ hành, TA=Đại lý lữhành)

Chuyến đi trọn gói bởi TO/TA Tựtổchức đi

Câu 6. Quý khách lấy thông tin về khách sạn Mondial Huế chủ yếu từ nguồn nào?

Sách báo  Bạn bè, người thân

Qua mạng internet Tivi

Trung tâm lữhành  Khác

Trường Đại học Kinh tế Huế

Câu 7. Xin quý khách vui lòng cho biết mức độ đồng ý của mình về các phát biểu sau đây bằng cách chọn (dấu X) vào ô trống thích hợp với mức độ đồng ý của quý khách về các phát biểu (mức độ càng lớn thể hiện sự đồng ý càng cao).

Hoàn toàn

không đồng ý Không đồng ý Bình thường Đồng ý Hoàn toàn đồng ý

1 2 3 4 5

A. Đánh giá về chính sách sản phẩm Chỉ tiêu

Mức độ đồng ý

1 2 3 4 5

Vị trí của khách sạn Mondial Huế khiến cho quý khách cảm thấy thuận tiện cho việc đi lại trong suốt chuyến du lịch của mình

1 2 3 4 5

Không gian, cảnh quan, kiến trúc, màu sắc của khách sạn Mondial Huế thật sự làm cho quý khách cảm thấy thích thú

1 2 3 4 5

Cơ sở vật chất của khách sạn Mondial Huế đáp ứng

được mong đợi của quý khách 1 2 3 4 5

Phòng ngủ của khách sạn Mondial Huế đầy đủ tiện

nghi, thoáng mát 1 2 3 4 5

Quý khách hài lòng với thái độvà cách phục vụcủa nhân viên trong khách sạn Mondial Huế trong suốt thời gian lưu trú

1 2 3 4 5

Quý khách hài lòng với dịch vụcủa nhà hàng tại khách

sạn Mondial Huế 1 2 3 4 5

Các sản phẩm bổ sung như ăn uống, spa, bể bơi, giặt là,…của khách sạn có thể đáp ứng được nhu cầu của quý khách trong suốt thời gian lưu trú

1 2 3 4 5

Trường Đại học Kinh tế Huế

B. Đánh giá về chính sách giá Chỉ tiêu

Mức độ đồng ý

1 2 3 4 5

Giá phòng của khách sạn Mondial Huế hoàn toàn tương xứng với những dịch vụ mà quý khách trải nghiệm

1 2 3 4 5

Giá cả có thể cạnh tranh được với các

khách sạncùng hạng 1 2 3 4 5

Các chính sách giá của khách sạn Mondial Huế linh hoạt (đối với khách đoàn, khách hàng thân thiết,…)

1 2 3 4 5

Mức giá được thông tin đến khách hàng rõ ràng,nhanh chóng tạo điều kiện cho quý khách có thểlựa chọn được mức giá ngay từ lúc đầu

1 2 3 4 5

C. Đánh giá về chính sách phân phối Chỉ tiêu

Mức độ đồng ý

1 2 3 4 5

Quý khách thực hiện dễdàng các thủtục đặt

phòng tại khách sạn Mondial Huế 1 2 3 4 5

Nhân viên lễ tân tư vấn, cung cấp đầy đủ thông tin về các dịch vụ của khách sạn Mondial Huế

1 2 3 4 5

Hệ thống website của khách sạn thật sự là hữu ích trong việc giúp quý khách có thể đặt phòng một cách dễ dàng và nhanh chóng

1 2 3 4 5

Các công ty, đại lý lữ hành giới thiệu cho

quý khách biết đến khách sạn Mondial Huế 1 2 3 4 5

Trường Đại học Kinh tế Huế

D. Đánh giá về hoạt động xúc tiến hỗn hợp Chỉ tiêu

Mức độ đồng ý

1 2 3 4 5

Chương trình khuyến mãi ở khách sạn

Mondial Huếthật sựthu hút quý khách 1 2 3 4 5

Khách sạn Mondial Huế có nhiều hình thức

quảng cáo đa dạng, phong phú 1 2 3 4 5

Nội dung vềnhững thông tin được quảng bá rõràng, chân thực như những gì mà quý kháchtrải nghiệm

1 2 3 4 5

Quý khách dễ dàng tìm hiểu thông tin về

khách sạn Mondial Huế trước khi đến 1 2 3 4 5

Khách sạn Mondial Huế tham gia vào các hoạt động mang tính cộng đồng ( Hội chợ ẩm thực Festival,…)

1 2 3 4 5

Câu 8. Nếu quý khách có dịp quay lại Huế, quý khách có muốn lưu trú tại khách sạn Mondial Huế vào những lần sau hay không?

Chắc chắn sẽquay lại khách sạn Mondial Huế

Có thểsẽquay lại khách sạn Mondial Huế

Chưa quyết định

Sẽ đến với một khách sạn khác

Câu 9. Quý khách hài lòng về các dịch vụ của khách sạn Mondial Huế mà quý khách đã trải nghiệm?

Hoàn toàn không hài lòng

Không hài lòng

Bình thường

Hài lòng

Hoàn toàn hài lòng II. Thông tin cá nhân

Câu 1. Quý khách đến từ quốc tịch nào

Việt Nam Anh

Pháp  Khác

Trường Đại học Kinh tế Huế

Câu 2. Giới tính

Nam Nữ

Câu 3. Độ tuổi

Dưới 22 tuổi Từ22 tới 55 tuổi Trên 55 tuổi

Câu 4. Nghề nghiệp/ Công việc

Học sinh, Sinh viên Nội trợ

Doanh nhân  Công nhân, công chức

Hưu trí  Khác (………)

Kính chúc quý khách có một chuyến đi đầy vui vẻ!

Trường Đại học Kinh tế Huế

Phụ Lục 2

SURVEY FORM Welcome!

I am a student from the Business Administration major - Hue Economics University. I am currently conducting a graduate thesis on the subject:"Improve the marketing – mix policies of Mondial Hue Hotel". Please take a moment to answer the following questions regarding the subject I am working on. The information that you provide will be very useful for my research. All information is only used for the purpose of study and research but not other purposes. I am looking forward to receiving your sincere cooperation.

I sincerely thank you all!

Please tick (X) the empty boxes which you choose.

I. Information about the trip:

1. How many times have you been to Hue City?

Once Twice  Three times More than three times 2. How many times have you been staying at Mondial Hue Hotel?

Once  Twice Three times  More than three times 3. What is the purpose of your trip?

Vacations Visit relatives, friends Working  Others 4. How long have you stayed at Mondial Hue Hotel?

1 day 2 days  3 days More than 3 days

5. How to travel? (TO = Travel Company, TA = Travel Agency)

Tour program from TO/TA Organize yourself

6. What are the main resource that you got the information about Mondial Hue Hotel?

Magazines, Guide book Friends, Relatives

Internet TV

Travel Agents Other

7. Please indicate your level of agreement with the statements listed below by ticking (X) the appropriate boxes.

Fully disagree Disagree Normal Agree Fully agree

1 2 3 4 5

Trường Đại học Kinh tế Huế

A. Product Review

Standard

Agree level

1 2 3 4 5

Mondial Hue Hotel’s location is really convenient for your transport and in support of your tourist aim

1 2 3 4 5

The space, landscape, architecture, colors of Mondial Hue Hotel really make you feel comfortable

1 2 3 4 5

The facilities of Mondial Hue Hotel come

up to your expectation 1 2 3 4 5

The hotel’s bedrooms are comfortable, cool 1 2 3 4 5

During your stay, you are satisfied with the attitude and service of the staff in the Hotel Mondial Hue

1 2 3 4 5

You are satisfied with the service of the

restaurant at Mondial Hue Hotel 1 2 3 4 5

Additional products such as food, spa, swimming pool, laundry,... of the hotel can meet your needs during your stay

1 2 3 4 5

B. Evaluation of price policy

Standard Agree level

1 2 3 4 5

Room price at Mondial Hue Hotel fully corresponds to the service which you experience

1 2 3 4 5

Prices can be competitive with other 4 star

hotels in Hue 1 2 3 4 5

The price policy of Mondial Hue Hotel is

flexible (for the group, loyalty ...) 1 2 3 4 5

The price is clearly informed to customers. It helps you to choose the price right from the beginning.

1 2 3 4 5

Trường Đại học Kinh tế Huế

C. Evaluation of distribution policy

Standard Agree level

1 2 3 4 5

It is easy for you to carry out the booking

procedure at Mondial Hue Hotel 1 2 3 4 5

The receptionist advises, provides full information about Mondial Hue hotel services

1 2 3 4 5

The website system of the hotel is really helpful in helping you to book a room easily and quickly.

1 2 3 4 5

Companies, travel agents introduced to you

know to the hotel 1 2 3 4 5

D. Evaluation of promotional activities

Standard Agree level

1 2 3 4 5

The promotion of Mondial Hue Hotel is

really attracted 1 2 3 4 5

Mondial Hue Hotel has several forms of

advertising diversity, rich 1 2 3 4 5

The content of the information is advertised clearly and honestly as what you experience.

1 2 3 4 5

You could easily find information about

Mondial Hue Hotel before arrival 1 2 3 4 5

Mondial Hotel Hue to participate in community activities (food fair Festival, ...)

1 2 3 4 5

Trường Đại học Kinh tế Huế

8. Upon return to Hue, you will

Definitely will return to Mondial Hue Hotel

Possibly will return to Mondial Hue Hotel

Undecided

Will choose another hotel

9. Are you satisfied about the services of the hotel Mondial Hue that you have experienced?

Fully unsatisfied

Unsatisfied

Basically satisfied

Satisfied

Fully satisfied

II.Personal information 1. Nationality

Viet Nam Britain French Other

2. Gender

Male Female

3. Age

Under 22 From 22 to 55 Over 55 4. Your profession

Student Homemaker Businessman

Officer Retirement Other

Thank you for your cooperation. Have a happy trip!

Trường Đại học Kinh tế Huế

Phụ lục 3

Thống kê mô tả thông tin khách hàng Quoc tich Frequen

cy Percent

Valid Percent

Cumulative Percent Vali

Viet Nam 39 34.8 34.8 34.8

Anh 15 13.4 13.4 48.2

Phap 36 32.1 32.1 80.4

Khac 22 19.6 19.6 100.0

Total 112 100.0 100.0

Gioi tinh Frequen

cy Percent

Valid Percent

Cumulative Percent

Valid Nam 64 57.1 57.1 57.1

Nu 48 42.9 42.9 100.0

Total 112 100.0 100.0 Do tuoi Frequen

cy Percent

Valid Percent

Cumulative Percent Valid Duoi 22 tuoi 6 5.4 5.4 5.4

Tu 22 toi 55

tuoi 82 73.2 73.2 78.6

Tren 55 tuoi 24 21.4 21.4 100.0

Total 112 100.0 100.0

Nghe nghiep Frequen

cy Percent

Valid Percent

Cumulative Percent Valid Hoc sinh, sinh

vien 7 6.3 6.3 6.3

Noi tro 11 9.8 9.8 16.1

Doanh nhan 38 33.9 33.9 50.0

Cong nhan, cong

chuc 37 33.0 33.0 83.0

Huu tri 19 17.0 17.0 100.0

Total 112 100.0 100.0

Trường Đại học Kinh tế Huế

Xin vui long cho biet day la lan thu may quy khach den Hue

Frequen

cy Percent

Valid Percent

Cumulative Percent Valid Lan dau

tien 67 59.8 59.8 59.8

Lan thu 2 36 32.1 32.1 92.0

Lan thu 3 8 7.1 7.1 99.1

Tren 3 lan 1 .9 .9 100.0

Total 112 100.0 100.0

Xin vui long cho biet quy khach da nghi tai khach san bao nhieu lan

Frequen

cy Percent

Valid Percent

Cumulative Percent Valid Lan dau

tien 96 85.7 85.7 85.7

Lan thu 2 16 14.3 14.3 100.0

Total 112 100.0 100.0

Muc dich chuyen di cua quy khach la gi Frequen

cy Percent

Valid Percent

Cumulative Percent Valid Du lich, nghi

ngoi 46 41.1 41.1 41.1

Tham nguoi

than 9 8.0 8.0 49.1

Cong viec hoi

hop 52 46.4 46.4 95.5

Khac 5 4.5 4.5 100.0

Total 112 100.0 100.0

Thoi gian ma quy khach luu tru tai khach san Mondial Hue la bao lau

Frequen

cy Percent

Valid Percent

Cumulative Percent

Valid 2 ngay 22 19.6 19.6 19.6

3 ngay 66 58.9 58.9 78.6

Nhieu hon 3

ngay 24 21.4 21.4 100.0

Trường Đại học Kinh tế Huế

Hinh thuc di du lich cua quy khach

Frequency Percent Valid Percent

Cumulative Percent Valid Chuyen di tron goi boi

TO/TA 67 59.8 59.8 59.8

Tu to chuc di 45 40.2 40.2 100.0

Total 112 100.0 100.0

Quy khach lay thong tin ve khach san Mondial Hue chu yeu tu nguon nao Frequency Percent Valid Percent

Cumulative Percent

Valid Ban be, nguoi than 11 9.8 9.8 9.8

Qua mang Internet 36 32.1 32.1 42.0

Trung tam lu hanh 65 58.0 58.0 100.0

Total 112 100.0 100.0

Neu quy khach co dip quay lai Hue, quy khach co muon luu tru tai khach san Mondial Hue vao nhung lan sau hay khong

Frequency Percent Valid Percent

Cumulative Percent Valid Chac chan se quay lai

khach san Mondial Hue 27 24.1 24.1 24.1

Co the se quay lai khach

san Mondial Hue 63 56.3 56.3 80.4

Chua quyet dinh 21 18.8 18.8 99.1

Se den voi mot khach

san khac 1 .9 .9 100.0

Total 112 100.0 100.0

Quy khach hai long ve cac dich vu cua khach san Mondial Hue ma quy khach da trai nghiem

Frequen

cy Percent

Valid Percent

Cumulative Percent

Valid Binh thuong 10 8.9 8.9 8.9

Hai long 71 63.4 63.4 72.3

Hoan toan hai

long 31 27.7 27.7 100.0

Total 112 100.0 100.0

Trường Đại học Kinh tế Huế

Phụ lục 4

Kiểm định Cronbach’s Alpha a. Chính sách sản phẩm Reliability Statistics

Cronbach's Alpha

N of

Items

.845 7

Item-Total Statistics

Scale Mean if Item Deleted

Scale

Variance if Item

Deleted

Corrected Item-Total Correlation

Cronbach's Alpha if Item

Deleted Vi tri thuan tien 23.5446 1.890 .574 .830 Khong gian, canh

quan gay thich thu 23.5179 1.910 .697 .809 Co so vat chat day

du 23.5179 1.856 .771 .798

Trang thiet bi tien

nghi 23.4732 2.053 .706 .815

Thai do phuc vu

nhiet tinh 23.4821 1.946 .706 .809

Dich vu nha hang

tot 23.4732 2.071 .493 .839

San pham bo sung

day du 23.4554 2.016 .396 .862

b. Chính sách giá Reliability Statistics Cronbach's

Alpha

N of

Items

.915

Trường Đại học Kinh tế Huế Trường Đại học Kinh tế Huế

Item-Total Statistics

Scale Mean if Item Deleted

Scale

Variance if Item

Deleted

Corrected Item-Total Correlation

Cronbach's Alpha if Item

Deleted Gia ca tuong xung 11.6518 1.112 .875 .866 Gia ca co the canh

tranh 11.6250 1.173 .912 .852

Gia ca thay doi linh

hoat 11.6339 1.207 .906 .856

Thong tin gia den khach hang nhanh chong

11.5625 1.510 .561 .965

c. Chính sách phân phối Reliability Statistics

Cronbach's Alpha

N of

Items

.916 4

Item-Total Statistics

Scale Mean if Item Deleted

Scale

Variance if Item

Deleted

Corrected Item-Total Correlation

Cronbach's Alpha if Item

Deleted Thu tuc dat phong

de dang 11.6696 1.286 .836 .882

Nhan vien giao dich

am hieu 11.6250 1.354 .912 .858

He thong website

tien ich 11.6250 1.408 .908 .863

Cac cong ty, dai ly lu hanh cung cap thong tin ve khach san day du

11.5804 1.453 .627 .958

d. Chính sách xúc tiến Reliability Statistics Cronbach's

Alpha

N of

Items

.887 5

Trường Đại học Kinh tế Huế

Item-Total Statistics

Scale Mean if Item Deleted

Scale

Variance if Item

Deleted

Corrected Item-Total Correlation

Cronbach's Alpha if Item

Deleted Chuong trinh

khuyen mai thu hut 15.6518 1.598 .733 .871 Hinh thuc quang

cao da dang 15.5982 1.774 .801 .846

Noi dung quang cao

ro rang, chan that 15.5982 1.936 .822 .849 Quy khach de dang

tim hieu thong tin ve khach san

15.5804 1.975 .756 .861

Khach san Mondial Hue tham gia vao cac hoat dong mang tinh cong dong

15.5714 1.905 .617 .889

Trường Đại học Kinh tế Huế

Phụ lục 5

Đánh giá của khách hàng về chính sách Marketing – mix của khách sạn Mondial Huế

A. Chính sách sản phẩm Descriptive Statistics

Minimu m

Maximu

m Mean

Std.

Deviation Vi tri thuan tien 112 2.00 4.00 3.8661 .36750 Khong gian, canh

quan gay thich thu 112 3.00 4.00 3.8929 .31068 Co so vat chat day

du 112 3.00 4.00 3.8929 .31068

Trang thiet bi tien

nghi 112 3.00 4.00 3.9375 .24315

Thai do phuc vu

nhiet tinh 112 3.00 5.00 3.9286 .29145 Dich vu nha hang

tot 112 3.00 5.00 3.9375 .30848

San pham bo sung

day du 112 3.00 5.00 3.9554 .38877

Valid N (listwise) 112

*Kiểm định sự sai khác đối với các biến độc lập của các yếu tố trong chính sách sản phẩm

+ Quốc tịch:

Test of Homogeneity of Variances Levene

Statistic df1 df2 Sig.

Vi tri thuan tien 7.000 3 108 .000 Khong gian, canh

quan gay thich thu 4.728 3 108 .004 Co so vat chat day

du 4.728 3 108 .004

Trang thiet bi tien

nghi 3.200 3 108 .026

Thai do phuc vu

nhiet tinh 2.750 3 108 .046

Dich vu nha hang tot 3.861 3 108 .011 San pham bo sung

day du 1.752 3 108 .161

Trường Đại học Kinh tế Huế

Trong tài liệu HOÀN THIỆN CHÍNH SÁCH MARKETING – MIX CỦA KHÁCH SẠN MONDIAL HUẾ (Trang 109-149)