Bộ đề kiểm tra giữa học kỳ I môn Hóa lớp 12 có đáp án

ĐỀ 1 ĐỀ KIỂM TRA GIỮA HỌC KỲ I MÔN HÓA HỌC 12

- Họ và tên thí sinh: ... – Số báo danh : ...

Cho nguyên tử khối cuả một số nguyên tố: H =1; C =12; N =14; O =16; Na =23; K = 39; Ca = 40; Ba = 137; Ag =108.

Câu 1. Cho m gam glucozo lên men thành rượu etylic và tất cả khí CO₂ thoát ra hấp thụ vào dung dịch NaOH dư thì thu được dung dịch chứa 3,18g Na₂CO₃. Các phản ứng xảy ra hoàn toàn, giá trị của m là

A. 1,8 B. 3,6 C. 2,7 D. 5,4 Câu 2. Đun nóng hỗn hợp gồm 0,1 mol C₆H₅OOC-CH₂-COOCH₃ và 0,15 mol axit CH₃COOH với 600 ml dd NaOH 1M đến phản ứng hoàn toàn. Cô cạn dung dịch sau phản ứng thì thu được m gam chất rắn khan. Giá trị của m là

A. 46,5 gam B. 40,5 gam C. 44,7 gam D. 42,8 gam Câu 3. Este Metyl fomat có công thức là

A. HCOOC₂H₅. B. HCOOCH=CH₂. C. HCOOCH₃. D. CH₃COOCH₃.

Câu 4. Glyxin không tác dụng với chất:

A. H₂SO₄ loãng B. CH₃OH C. KCl D. Ca(OH)₂

Câu 5. Cho 27 gam glucozo thực hiện phản ứng tráng gương. Sau khi phản ứng kết thúc thu được m gam Ag. Giá trị của m là:

A. 5,4 B. 32,4 C. 10,8 D. 21,6.

Câu 6. là 3 este đ u đơn chức mạch hở trong đó và kh ng no chứa m t liên kết C=C và có tồn tại đồng ph n hình h c . Đ t chá 21 62 gam hỗn hợp E chứa với o i v a đủ sản ph m chá d n qua dung dịch Ca OH 2 dư thấ kh i lượng dung dịch giảm 34 5 gam so với trước phản ứng. M t khác đun nóng 21 62 gam E với 300ml dung dịch NaOH 1M v a đủ thu được hỗn hợp F ch chứa 2 mu i và hỗn hợp gồm 2 ancol kế tiếp thu c c ng d đồng đ ng.

h i lượng của mu i có kh i lượng ph n t lớn hơn trong hỗn hợp F là

A. 8,64 gam. B. 8,1 gam. C. 4,68 gam. D. 9,72 gam.

Câu 7. Thu c th cần d ng để nhận biết hồ tinh b t glucozơ saccarozơ là

A. Iot, dung dịch AgNO₃/NH₃. B. dung dịch AgNO₃/NH₃, Cu.

C. Cu(OH)₂. D. nước, Iot.

Câu 8. Đ t cháy hoàn toàn m gam 1 chất béo triglixerit cần 1,61 mol O₂, sinh ra 1,14 mol CO₂ và 1,06 mol H₂O. Cho 7,088 gam chất béo tác dụng v a đủ với dung dịch NaOH thì kh i lượng mu i tạo thành là:

A. 7,312 gam B. 7,412 gam C. 7,512 gam D. 7,612 gam

Câu 9. Đun 6 gam a it a etic với 6,9 gam etanol (có H₂SO₄ đ c làm úc tác đến khi phản ứng đạt tới trạng thái cân bằng thu được 6,6 gam este. Hiệu suất của phản ứng este hoá là:

A. 50%. B. 75%. C. 55%. D. 62,5%.

Câu 10. Dung dịch đường nào sau đ d ng để tiêm ho c truy n vào tĩnh mạch của bệnh nhân?

A. Fructozơ B. Glucozơ

C. Saccarozơ D. Đường lấy t hoa th t n t.

Câu 11. Dầu mỡ đ ng, thực vật để l u thường có mùi khó chịu, ta g i đó là hiện tượng

A. đ ng tụ. B. mỡ bị ôi. C. oxi hóa. D. thủy phân.

Câu 12. Trong công nghiệp để tráng bạc vào ru t phích người ta thường s dụng phản ứng hoá h c nào sau đ ?

A. Cho axit fomic tác dụng với dung dịch AgNO₃/NH₃. B. Cho axetilen tác dụng với dung dịch AgNO₃/NH₃. C. Cho anđehit fomic tác dụng với dung dịch AgNO₃/NH₃. D. Cho glucozơ tác dụng với dung dịch AgNO3/NH₃. Câu 13. S đồng phân amin bậc 1 của công thức C₄H₁₁N là:

A. 4 B. 2 C. 3 D. 8 Câu 14. S đồng phân este ứng với công thức phân t C₃H₆O₂ là

A. 2. B. 1. C. 3. D. 4.

Câu 15. Cho các chất X, Y, Z, T thỏa mãn bảng sau : Thu c th

Chất

X Y Z T

NaOH Có phản ứng Có phản ứng Không phản ứng Có phản ứng

NaHCO₃ Sủi b t khí Không phản ứng Không phản ứng Không phản ứng

Cu(OH)₂ hòa tan Không phản ứng Hòa tan Không phản ứng

AgNO₃/NH₃ h ng tráng gương Có tráng gương Tráng gương Không phản ứng X, Y, Z, T lần lượt là

A. HCOOH, CH₃COOH glucozơ phenol.

B. CH₃COOH, CH₃COOCH₃ glucozơ CH3CHO.

C. CH₃COOH, HCOOCH₃ glucozơ phenol.

D. HCOOH, HCOOCH₃ fructozơ phenol.

Câu 16. X là m t aminoaxit có trong tự nhiên. Cho 0,01 mol X tác dụng v a đủ với 0,01 mol HCl tạo mu i . Lượng Y sinh ra tác dụng v a đủ với 0,02 mol NaOH tạo 1,11 gam mu i hữu cơ Z. X là

A. H₂N - CH₂ - COOH B. HOOC - CH₂ - CH₂ - COOH C. CH₃ - CH(NH₂)- COOH D. HOOC - CH(NH₂) - COOH Câu 17. Cho các chất: (1) amoniac, (2) metylamin, (3) anilin.

Tính bazơ tăng dần theo thứ tự nào sau đ ?

A. (3) < (1) < (2). B. (3) < (2) < (1).

C. (1) < (2) < (3) . D. (1) < (3) < (2) . Câu 18. Có thể g i tên este (C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅ là

A. tristearin B. stearic

C. tripanmitin D. triolein

Câu 19. Đ t cháy hoàn toàn m gam m t hỗn hợp glucozơ fructozơ saccarozơ và met l fomat, axit axetic) cần 4,48 lít O₂ đi u kiện chu n sinh ra 3 42 gam nước. Giá trị của m là

A. 4,86 B. 6,14 C. 5,82 D. 2,98 Câu 20. Cho 2,0 gam hỗn hợp X gồm met lamin đimet lamin phản ứng v a đủ với 0,05 mol HCl thu được m gam mu i. Giá trị của m là :

A. 3,425. B. 2,550.

C. 3,825. D. 4,725.

Câu 21. Đ t cháy hoàn toàn m t amin đơn chức, no mạch hở, bậc 2 thu được CO₂ và H₂O với tỷ lệ mol tương ứng là 4 : 7. Tên g i của amin đó là

A. đimet lamin. B. điet lamin. C. etylamin. D. iso-propylamin.

Câu 22. Amino axit là hợp chất hữu cơ trong ph n t

A. chứa nhóm hiđro l và nhóm amino. B. ch chứa nhóm cacboxyl.

C. ch chứa nhóm amino. D. chứa nhóm cacboxyl

và nhóm amino.

Câu 23. Dãy các chất đ u có khả năng tham gia phản ứng thủy phân trong dung dịch H₂SO₄ lo ng đun nóng là:

A. saccarozơ tinh b t và enlulozơ. B. glucozơ saccarozơ và fructozơ.

C. glucozơ tinh b t và enlulozơ. D. fructozơ saccarozơ và tinh b t.

Câu 24. Kh ng định nào sau đ không đúng:

A. Thủy phân chất béo thu được glixerol

B. Thủy phân chất béo trong OH thì thu được xà phòng.

C. Chất béo là m t loại Lipit.

D. Chất béo là đieste của glixerol với axit béo.

Câu 25. Đ t chá hoàn toàn 11 1 g este đơn chức A thu được 10 08 lít đktc CO₂ và 8,1 (g) nước.

M t khác, cho 11,1 gam A tác dụng hoàn toàn với 250 ml dd NaOH 1M và đem c cạn dung dịch sau phản ứng thu được 14,2 gam chất rắn khan. Este A là:

A. HCOOCH₂CH₃ B. CH₃COOCH₃ C. HCOOCH₃ D. CH₃COOC₂H₅

Câu 26. Thủ ph n este trong m i trường ki m thu được natri axetat và ancol metylic. Công thức của X là

A. CH₃COOC₂H₅. B. C₂H₃COOC₂H₅. C. C₂H₅COOCH₃. D. CH₃COOCH₃. Câu 27. Để kh mùi tanh của cá (gây ra do m t s amin, nhi u nhất là trimetylamin), ta có thể r a cá với:

A. cồn B. nước mu i C. giấm D. nước Câu 28. Cho các phản ứng : H₂N - CH₂ - COOH + HCl Cl^-H₃N⁺ - CH₂ - COOH.

H₂N - CH₂ - COOH + NaOH H₂N - CH₂ - COONa + H₂O.

Hai phản ứng trên chứng tỏ axit aminoaxetic.

A. ch có tính axit B. ch có tính bazơ

C. có tính oxi hóa và tính kh D. có tính chất lưỡng tính Câu 29. Chất nào sau đ đổi màu quỳ tím sang xanh?

A. glyxin B. alanin C. etylamin D. anilin Câu 30. Phản ứng giữa c p chất nào sau đ tạo ra etyl axetat?

A. Axit fomic và ancol etylic.

B. Axit axetic và ancol metylic.

C. Axit axetic và ancol etylic.

D. Axit fomic và ancol metylic.

ĐÁP ÁN

1 C 6 A 11 B 16 C 21 A 26 D

2 C 7 A 12 D 17 A 22 D 27 C

3 C 8 A 13 A 18 D 23 A 28 D

4 C 9 B 14 A 19 C 24 D 29 C

5 B 10 B 15 C 20 C 25 A 30 C

ĐỀ 2 ĐỀ KIỂM TRA GIỮA HỌC KỲ I MÔN HÓA HỌC 12

Câu 1: Kết quả thí nghiệm của các dung dịch X, Y, Z, T với thu c th được ghi ở bảng sau:

Mẫu thử Thuốc thử Hiện tượng

X Quỳ tím Chu ển màu xanh

Y Dung dịch I₂ Có màu xanh tím

Z Cu(OH)₂ Có màu tím

T Nước brom ết tủa trắng

Các dung dịch T lần lượt là:

A. Etylamin, hồ tinh b t, lòng trắng trứng, anilin.

B. Anilin, etylamin, lòng trắng trứng, hồ tinh b t.

C. Etylamin, hồ tinh b t, anilin, lòng trắng trứng.

D. Etylamin, lòng trắng trứng, hồ tinh b t, anilin.

Câu 2: Đun nóng dd chứa 27 0 gam glucozơ với lượng v a đủ dung dịch AgNO3 trong NH₃ đến khi phản ứng ả ra hoàn toàn thu được m gam Ag. Giá trị của m là:

A. 10,8. B. 21,6. C. 16,2. D. 32,4.

Câu 3: à phòng hóa chất nào sau đ thu được gli erol?

A. Benzyl axetat. B. Metyl fomat. C. Metyl axetat. D. Tristearin.

Câu 4: Cho 8,0 gam hỗn hợp X gồm metylamin, đimet lamin phản ứng v a đủ với 500 mililit dung dịch HCl 0,4M, thu được m gam mu i. Giá trị của m là

A. 15,3. B. 18,9. C. 10,2. D. 13,7.

Câu 5: Hỗn hợp gồm gl in alanin và a it glutamic trong đó ngu ên t o i chiếm 41 65% v kh i lượng . Cho m gam tác dụng với dung dịch NaOH dư thu được 59 3 gam mu i. Giá trị của m là

A. 36,0. B. 46,1. C. 48,0. D. 35,9.

Câu 6: Cho 21 6 gam chất hữu cơ có CTPT C₂H₈O₃N₂ tác dụng với dung dịch NaOH thu được chất hữu cơ đơn chức và các chất v cơ. h i lượng của thu được sau phản ứng là

A. 9,0 gam. B. 9,2 gam. C. 17,0 gam. D. 13,6 gam.

Câu 7: Cho m gam tinh b t lên men để sản uất ancol et lic toàn b lượng CO₂ sinh ra cho qua dung dịch Ca OH ₂ dư thu được 187 5 gam kết tủa. Biết hiệu suất cả quá trình lên men là 80%.

Giá trị gần nhất với giá trị của m là

A. 191,6. B. 189,8. C. 192,1. D. 190,5.

Câu 8: Chất nào sau đ là amin bậc hai ?

A. CH₃-NH-CH₃. B. (CH₃)₂CH-NH₂. C. H₂N-CH₂-NH₂. D. (CH₃)₃N.

Câu 9: Cho dãy các chất: glucozơ saccarozơ enlulozơ tinh b t. S chất trong dãy không tham gia phản ứng thủ phân là

A. 4. B. 2. C. 3. D. 1.

Câu 10: Thủ ph n m t lượng tetrapeptit mạch hở ch thu được 14 6 gam Ala-Gly; 7,3 gam Gly-Ala; 6,125 gam Gly-Ala-Val; 1 875 gam Gl ; 8 775 gam Val; m gam hỗn hợp gồm Ala- Val và Ala. Giá trị gần nhất với m là

A. 34. B. 29. C. 39. D. 30.

Câu 11: Đ t chá hoàn toàn 1,26 gam hỗn hợp gồm enlulozơ tinh b t glucozơ và saccarozơ cần v a đủ V lít O₂ đktc thu được 0,72 gam nước. Giá trị của V là

A. 1,008. B. 1,344. C. 0,896. D. 1,120.

Câu 12: Polime thiên nhiên X được sinh ra trong quá trình quang hợp của cây anh. Ở nhiệt đ thường X tạo với dung dịch iot hợp chất có màu xanh tím. Polime X là

A. saccarozơ. B. glicogen. C. enlulozơ. D. tinh b t.

Câu 13: ₂O (1)

Y + HCl _(loãng) ^to Z + NaCl (2)

Biết là chất hữu cơ có c ng thức ph n t C₆H₁₀O₅. hi đ t chá hoàn toàn 0 1 mol cần d ng lượng khí O₂ t i thiểu là

A. 0,20 mol. B. 0,45 mol. C. 0,30 mol. D. 0,15 mol.

Câu 14: Đun 9 0 gam CH₃COOH với C₃H₇OH dư úc tác H₂SO₄ đ c thu được 5 61 gam CH₃COOC₃H₇. Hiệu suất của phản ứng este hóa tính theo a it là

A. 50,00%. B. 25,00%. C. 36,67%. D. 20,75%.

Câu 15: Đ t chá hoàn toàn amin đơn chức bằng O₂ thu được 0 7 gam N₂, 6,6 gam CO₂ và 4,05 gam H₂O. C ng thức ph n t của là

A. C₃H₉N. B. C₂H₇N. C. C₄H₉N. D. C₃H₇N.

Câu 16: G c glucozơ và g c fructozơ trong ph n t saccarozơ liên kết với nhau qua ngu ên t

A. oxi. B. hiđro. C. nitơ. D. cacbon.

Câu 17: Cho các phát biểu sau:

a Trong dung dịch gl in tồn tại chủ ếu ở dạng ion lưỡng cực.

b Amino a it là chất rắn kết tinh dễ tan trong nước.

c Glucozơ và saccarozơ đ u có phản ứng tráng bạc.

d Hiđro hóa hoàn toàn triolein úc tác Ni t^o thu được tripanmitin.

e Triolein và protein có c ng thành phần ngu ên t .

(g enlulozơ trinitrat được d ng làm thu c súng kh ng khói.

S phát biểu đúng là

A. 4. B. 3. C. 5. D. 6.

Câu 18: Cho 0 1 mol este no đơn chức mạch hở phản ứng hoàn toàn với dung dịch chứa 0 18 mol MOH M là kim loại ki m . C cạn dung dịch sau phản ứng thu được chất rắn và 3 2 gam ancol . Đ t chá hoàn toàn thu được M₂CO₃, H₂O và 4,84 gam CO₂. Tên g i của là

A. etyl fomat. B. etyl axetat. C. metyl fomat. D. metyl axetat.

Câu 19: Cho các chất sau: saccarozơ glucozơ et l fomat Ala-Gly-Ala. S chất tham gia phản ứng thủ ph n trong m i trường a it là

A. 3. B. 1. C. 2. D. 4.

Câu 20: Thủ ph n hoàn toàn m gam chất béo bằng dung dịch NaOH đun nóng thu được 13 8 gam gli erol và 137 7 gam mu i. Giá trị của m là

A. 151,5 gam. B. 133,5 gam. C. 139,5 gam. D. 127,5 gam.

Câu 21: Et l a etat có c ng thức hóa h c là

A. CH₃COOC₂H₅. B. CH₃COOCH₃. C. HCOOCH₃. D. HCOOC₂H₅.

Câu 22: Thủ ph n hoàn toàn 1 mol peptit mạch hở ch thu được 3 mol Gl và 1 mol Ala. S liên kết peptit trong ph n t là

A. 2. B. 1. C. 4. D. 3.

Câu 23: Este X chứa vòng benzen có c ng thức ph n t C₈H₈O₂. Cho tác dụng với dung dịch NaOH thu được sản ph m gồm m t mu i và m t ancol. S c ng thức cấu tạo của thỏa m n tính chất trên là

A. 5. B. 3. C. 4. D. 2.

Câu 24: Thủ ph n hoàn toàn 21,9 gam Gly–Ala trong dung dịch NaOH dư thu được m gam mu i. Giá trị của m là

A. 25,2. B. 27,9. C. 33,9. D. 31,2.

Câu 25: Xà phòng hóa CH₃COOC₂H₅ trong dung dịch NaOH đun nóng thu được mu i có c ng thức là

A. CH₃COONa. B. HCOONa. C. C₂H₅ONa. D. C₂H₅COONa.

Câu 26: Chất thu c loại cacbohiđrat là

A. tinh b t. B. Anilin.

C. axit glutamic.. D. glixerol.

Câu 27: Trong ph n t Gl -Val-Lys-Ala amino a it đầu C là

A. Lys. B. Ala. C. Val. D. Gly.

Câu 28: S este có công thức phân t C₄H₈O₂ mà khi thủ phân trong môi trường axit thì thu được axit fomic là

A. 2. B. 3. C. 4. D. 1.

Câu 29: Phát biểu nào sau đ sai?

A. Metyl acrylat, tripanmitin và tristearin đ u là este.

B. Thủy phân hoàn toàn chất béo lu n thu được glixerol.

C. Ở đi u kiện thường, chất béo (C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅ ở trạng thái rắn.

D. Fructozơ có nhi u trong mật ong.

Câu 30: Cho d các chất: 1 NH₃, (2) CH₃NH₂, (3) C₆H₅NH₂ (anilin), (4) (CH₃)₂NH. Chất có lực bazơ ếu nhất là

A. (3). B. (4). C. (2). D. (1).

--- HẾT ---

ĐÁP ÁN

1 A 6 A 11 A 16 A 21 A 26 A

2 D 7 B 12 D 17 B 22 D 27 B

3 D 8 A 13 C 18 D 23 D 28 A

4 A 9 D 14 C 19 A 24 D 29 C

5 B 10 D 15 A 20 B 25 A 30 A

ĐỀ 3 ĐỀ KIỂM TRA GIỮA HỌC KỲ I MÔN HÓA HỌC 12

Cho biết nguyên tử khối: Na = 23; Ag = 108; Zn=65; H = 1; C= 12; N= 14; O= 16;

Cl= 35,5.

H và tên h c sinh: ... Lớp: ...

Câu 1. Chất nào dưới đ là este:

A. C

H

COOH. B. CH

COC

H

C. CH

OCH

D. C

H

COOCH

Câu 2.Tên của chất béo có công thức (C

H

COO)

C

H

là

A. triolein.

B. tristearin. C. tripanmitin. D. stearic.

Câu 3.Met l fomat được đi u chế t

A. axit fomic và ancol metylic. B. axit fomic và ancol propylic.

C. axit axetic và ancol propylic. D. axit propionic và ancol metylic.

Câu 4.Khi thuỷ phân chất béo trong m i trường ki m thì thu được mu i của axit béo và A. phenol. B. glixerol. C. ancol đơn chức. D. este đơn chức.

Câu 5.S đồng phân este ứng với công thức phân t C

H

O

là A. 2. B. 3. C. 4. D. 5.

Câu 6. Đun s i hỗn hợp gồm ancol etylic và axit axetic (có axit H

SO

đ c làm xúc tác) sẽ thu được sản ph m

A. C

H

COOCH

. B. CH

COOC

H

. C. HCOOC

H

. D. HCOOCH

.

Câu 7. Cho chất X có công thức phân t C

H

O

tác dụng với dung dịch NaOH sinh ra chất Y có công thức phân t C

H

O

Na. Công thức của X là

A. HCOOC

H

. B. C

H

COOCH

. C. CH

COOC

H

. D. HCOOC

H

.

Câu 8. Cho 20 gam m t este Y (có phân t kh i là 100 đvC tác dụng với 300 ml dung dịch NaOH 1M. Sau phản ứng, cô cạn dung dịch thu được 23,2 gam chất rắn khan. Công thức cấu tạo của Y là:

A. CH3

COOCH=CHCH

B. CH

=CHCH

COOCH

.

=CHCOOC

H

. D. C

H

COOCH=CH

.

Câu 9. Hợp chất hữu cơ tác dụng được với dung dịch NaOH đun nóng và với dung dịch AgNO

trong NH

. Thể tích của 3 7 gam hơi chất X bằng thể tích của 1,6 gam khí O

c ng đi u kiện v nhiệt đ và áp suất . hi đ t cháy hoàn toàn 1 gam X thì thể tích khí CO

thu được vượt quá 0,7 lít (ở đktc . C ng thức cấu tạo của X:

A. CH3

COOCH

. B. O=CHCH

OH.

C. HOOCCHO. D. HCOOC

H

.

Câu 10. Hỗn hợp X gồm hai este no đơn chức, mạch hở. Đ t cháy hoàn toàn m t lượng X cần dùng v a đủ 3,976 lít khí O

(ở đktc thu được 6,38 gam CO

. M t khác, X tác dụng với dung dịch NaOH thu được m t mu i và hai ancol là đồng đ ng kế tiếp. Công thức phân t của hai este trong X là:

A. C₂

H

O

và C

H

O

B. C

H

O

và C

H

O

.

H

O

và C

H

O

. D. C

H

O

và C

H

O.

Câu 11.Chất thu c loại polisaccarit là

A. glucozơ. B. saccarozơ. C. enlulozơ. D. fructozơ.

Câu 12.Saccarozơ thu c loại đisaccarit, có nhi u trong cây mía, củ cải đường và hoa th t n t. Công thức của Saccarozơ là

A. C

H

O

. B. C

H

O

. C. C

H

O

. D. (C

H

O

)n.

Câu 13. Để chứng minh trong phân t của glucozơ có chức anđehit người ta cho dung dịch glucozơ phản ứng

A. lên men glucozơ. B. AgNO

trong dung dịch NH

đun nóng.

C. Cu(OH)

ở nhiệt đ thường. D. kim loại Na.

Câu 14. Trong phân t cacbonhiđrat glu it luôn có:

A. Nhóm chức anđehit. B.Nhóm chức ancol

C. Nhóm chức xeton D. Nhóm chức axit

Câu 15. Nhỏ dung dịch iot lên miếng chu i xanh thấy xuất hiện màu xanh tím là do chu i xanh có chứa

A. glucozơ. B. saccarozơ. C. tinh b t. D. xenlulozơ.

Câu 16. Phân biệt glucozơ enlulozơ tinh b t saccarozơ có thể dùng chất nào sau đ ?

1 nước (2)AgNO

/NH

3 nước I

(4) quỳ tím

A. (2), (3) B. (3), (4) C. (1), (2) D. (1), (2), (3)

Câu 17. Tinh b t và enlulozơ đ u có công thức (C

H

O

)

, tại sao tinh b t có thể ăn được còn enlulozơ thì kh ng?

A. Vì tinh b t và enlulozơ có cấu tạo hóa h c khác nhau.

B. Vì thủy phân tinh b t và enlulozơ cho các sản ph m cu i cùng khác nhau.

C. Vì phân t kh i của tinh b t và enlulozơ khác nhau.

D. Vì tinh b t có thể bị thủ ph n còn enlulozơ thì kh ng thể.

Câu 18. C p chất nào sau đ khi phản ứng với H

t Ni t° đ u tạo ra sobitol?

A. saccarozơ và glucozơ. B. saccarozơ và fructozơ.

C. tinh b t và mantozơ. D. fructozơ và glucozơ.

Câu 19. Tinh b t enlulozơ saccarozơ đ u có khả năng tham gia phản ứng

A. hòa tan Cu(OH)

. B. tr ng ngưng. C. tráng gương. D. thủy phân.

Câu 20. Cho m gam glucozơ lên men thành rượu etylic với hiệu suất 80%. Hấp thụ hoàn toàn khí CO

sinh ra vào nước v i trong dư thu được 20 gam kết tủa. Giá trị của m là

A. 14,4 . B. 45. C. 11,25. D. 22,5.

Câu 21. Thủy phân hoàn toàn hỗn hợp gồm 0 02 mol saccarozơ và 0 01 mol Glucozơ thu được dung dịch X. Khi cho toàn b X tác dụng với m t lượng dư dung dịch AgNO

trong NH

thì s mol Ag thu được là

A. 0,090 mol. B. 0,095 mol. C. 0,06 mol. D. 0,1 mol.

Vận dụng cao

Câu 22. T 180 gam glucozơ bằng phương pháp lên men rượu thu được a gam ancol etylic (hiệu suất 80%). Oxi hóa 0,1a gam ancol etylic bằng phương pháp lên men giấm, thu được hỗn hợp . Để trung hòa hỗn hợp X cần 720 ml dung dịch NaOH 0,2M. Hiệu suất quá trình lên men giấm là

A. 20%. B. 10%. C. 80%. D. 90%.

Câu 23. Dung dịch phân ứng với anilin có hiện tượng kết tủa màu trắng là

A. H₂O. B. HCl. C. Br₂. D. H₂SO₄.

Câu 24. Phát biểu nào dưới đ v tính chất vật lý của amin không đúng?

A. Metyl-, etyl-, dimetyl-, trimetylamin là những chất khí, dễ tan trong nước.

B. Các amin khí có m i tương tự amoniac đ c.

C. Anilin là chất lỏng khó tan trong nước màu đen.

D. Đ tan của amin giảm dần khi s nguyên t cacbon trong phân t tăng.

Câu 25. Amino a it là hợp chất hữu cơ trong ph n t

A. chứa nhóm cacbo l và nhóm amino.

B. ch chứa nhóm amino.

C. ch chứa nhóm cacboxyl.

D. ch chứa nitơ ho c cacbon.

Câu 26.Trong các chất sau, chất nào là amin bậc 3?

A. H₂

N-[CH

]

–NH

. B. CH

–CH(CH

)–NH

. C. (CH

)

N. D. C

H

NH

.

Câu 27.Dãy gồm các chất được xếp theo chi u tính bazơ tăng dần t trái sang phải là

A. CH

NH

, NH

, C

H

NH

. B. CH

NH

, C

H

NH

, NH

. C. C

H

NH

, NH

, CH

NH

. D. NH

, CH

NH

, C

H

NH

. Câu 28.Cho các dãy chuyển hóa: Glyxin

X

X

. Vậy X

là:

A. H

NCH

COOH. B. H

NCH

COONa.

C. ClH

NCH

COOH. D. ClH

NCH

COONa

Câu 29. Để trung hòa 25 gam dung dịch của m t amin đơn chức X nồng đ 12,4% cần dùng 100ml dung dịch HCl 1M. Công thức phân t của X là (Cho H = 1; C = 12; N = 14)

A. C

H

N B. CH

N C. C

H

N D. C

H

N

Câu 30. A là m t -amino axit no ch chứa m t nhóm -NH

và m t nhóm -COOH. Cho 3,0 gam A tác dụng với NaOH dư thu được 3,88 gam mu i. Công thức phân t của A là A. NH

CH

-COOH. B. CH

-CHNH

-COOH.

C. H

NCH

CH

COOH. D. CH

CH

-CH(NH

)-COOH.

……….HẾT………

ĐÁP ÁN

1D 2B 3A 4B 5A 6B 7C 8D 9D 10C

11C 12B 13B 14B 15C 16D 17A 18D 19D 20D

21D 22D 23B 24C 25A 26C 27C 28C 29B 30A