Các giải pháp nhằm giảm tình trạng dƣ thừa công suất mùa thấp

bão và phù hợp với từng loại khách hàng.Tạo ra một cơ chế thuận lợi để giúp các khách sạn và các doanh nghiệp kinh doanh du lịch trên toàn thành phố có thể nâng cao chất lƣợng và làm phong phú hệ sản phẩm của mình.

b. Phƣơng hƣớng giảm giá các dịch vụ bổ sung ở trong các khách sạn và trên toàn thành phố. Tác động vào nhận thức về tầm quan trọng và những gợi ý về phƣơng pháp xác định giá mùa thấp điểm. Tạo ra cơ chế thuận lợi để khuyến khách các doanh nghiệp giảm giá. Tạo ra cơ chế để có sự đồng thuận trên diện rộng đối với sự cam kết giảm giá và thực hiện chế tài trong khuôn khổ địa phƣơng và không liên quan đến các văn bản luật

c. Về tăng tăng số lƣợng ngƣời tiêu dùng và tăng độ tin cậy về giảm giá đối với du khách trong mùa thấp điểm

Lựa chọn các kênh truyền thông phù hợp với khách hàng trọng điểm.

Tăng cƣờng sự truyền thông hiệu quả đối với Đà Nẵng vào mùa mƣa.

Các chiến lƣợc truyền thông này sẽ nhằm vào những khách hàng trọng điểm của mùa mƣa.

3.3 Các giải pháp nhằm giảm tình trạng dƣ thừa công suất mùa

quả là giá của ngành sẽ giảm xuống hơn nữa và có sự tƣơng đồng nhất định về giá giữa những khách sạn đồng hạng về chất lƣợng.

Phƣơng pháp hành chính: đƣa ra những hình phạt cho việc không thực hiện các cam kết giảm giá

Phƣơng pháp kinh tế

- Ngành kinh doanh lƣu trú hiện nay đang phải chịu mức thuế GTGT cao nhất, từ 35 đến 40% doanh thu. Điều này phù hợp với mùa cao điểm, nhƣng với mùa thấp điểm ở những địa phƣơng thời tiết rất khắc nghiệt nhƣ Đà Nẵng thì rất khó cho các khách sạn. Sở có thể có những kiến nghị với các cơ quan cấp trên về vấn đề giảm về mức thuế GTGT hiện nay đối với kinh doanh lƣu trú tại Đà Nẵng, Huế, Nha Trang …là những địa phƣơng có đặc thù về thời tiết khắc nghiệp trong nhiều tháng

- Thành phố nên trích một phần kinh phí để thực hiện hỗ trợ giá mùa thấp điểm cho các khách sạn thực hiện đúng cam kết giảm giá sâu từ 50% trở lên.

3.3.2 Các giải pháp làm tăng cầu cầu

3.3.2.1 Những giải pháp làm tăng sở thích của khách hàng Trong khách sạn:

Thứ nhất: Đảm bảo chất lƣợng đối với dịch vụ lƣu trú và các dịch vụ bổ sung tại chính các khách sạn. Đứng trên giác độ quản lý nhà nƣớc cần có những động thái sau:

- Tổ chức tọa đàm, hội thảo đối với các khách sạn về chủ đề chất lƣợng trong mùa thấp điểm.

- Tăng cƣờng công tác thanh tra nhà nƣớc về chất lƣợng theo định chuẩn về chất lƣợng của tổng cục du lịch vào mùa thấp điểm.

- Tổ chức bình chọn chất lƣợng của các khách sạn cùng hạng sao trên toàn thành phố và công bố rộng rãi thông tin này để tạo sự cạnh tranh lành mạnh về chất lƣợng và kết quả là sẽ làm tăng sở thích của khách hàng.

Thứ hai: Tăng sự đa dạng đối với các dịch vụ bổ sung tại chính các khách sạn.

- Tổ chức tọa đàm, hội thảo đối với các khách sạn với những chủ đề

- Chính quyền hỗ trợ về thuế và về giá đối với các dịch vụ bổ sung trong mùa thấp điểm. Sự hỗ trợ này sẽ giúp các khách sạn có cơ sở để giảm giá sâu đối với các phòng ốc và các sản phẩm bổ sung khác.

Toàn thành phố:

Trong khuôn khổ một đề tài nghiên cứu khoa học, nhóm tác giả đề xuất một số ý tƣởng sau

1. Tổ chức các cuộc thi điêu khắc hàng năm trong mùa mƣa bão theo nhiều chủ đề có ý nghĩa và đƣợc thay đổi hàng năm.

2. Tổ chức các cuộc thi vẽ tranh, thƣ pháp hàng năm với rất nhiều chủ đề khác nhau và những loại chất liêu khác nhau cho mỗi năm. Đồng thời tổ chức các cuộc triển lãm tranh mang tầm vóc quốc gia và quốc tế

3. Phát triển du lịch ẩm thực phù hợp mùa mƣa bão: các món nƣớng đặt trên bàn ăn (các nguyên liệu là hải sản, thủy sản, thịt bò, thịt heo, gia cầm, các loại rau củ quả…), các món lẫu. Đặc biệt nên tổ chức cuộc thi về tạo một số món ăn mới làm món đặc trƣng cho Đà Nẵng 4. Phát triển dịch vụ dạy nấu ăn, dạy khiêu vũ, dạy viết thƣ pháp, giảm giá trong mùa thấp điểm

5. Xây dựng nhiều hạng mục phục vụ du lịch mùa thấp điểm nhƣ:

đƣờng phố đi bộ có mái che; cầu đi bộ; khu giải trí trong nhà; khu liên hiệp thể thao giải trí trong nhà; khu mua sắm và ẩm thực có mái che; khu cây cảnh và non bộ; sân bay du lịch; bệnh viên du lịch và spa; khu trƣng bày và bán các tác phẩm nghệ thuật…

6. Phát triển loại hình du lịch mạo hiểm và du lịch thiên tai trong mùa mƣa bão

7. Ngoài ra, chính quyền thành phố tích cực đăng cai nhiều hội nghị, nhiều hội thảo mang tầm vóc quốc gia và quốc tế trong mùa thấp điểm để thu hút lƣợng khách mice đến với Đà Nẵng.

Đối với sản phẩm bổ sung là các dịch vụ hành chính công liên quan đến du lịch: Các cơ quan hành chính mềm dẻo giải quyết nhanh nhất có thể đối với các thủ tục hành chính liên quan đến du lịch nhƣ:

Cấp passport, cấp visa, cấp tạm giấy thay CMND nếu khách bị mất, sở kế hoạch đầu tƣ cấp giấy phép kinh doanh nhanh nếu du khách kinh doanh…

3.3.2.2 Những giải pháp giảm giá các dịch vụ bổ sung ở trong các khách sạn và trên toàn thành phố.

Đối với các sản phẩm bổ sung trong các khách sạn

Khác với sản phẩm là các phòng ốc, biến phí đối với các sản phẩm bổ sung này chiếm tỉ trọng lớn hơn trong giá thành. Nghĩa là dù giảm giá thì không thể giảm quá nhiều nhƣ những phòng ốc, tuy nhiên vẫn cần giảm giá. Nguyên tắc đối với mức cuối cùng của giá là bằng với chi phí biến đổi.

Sở cũng làm y nhƣ sự tác động vào giá đối với sản phẩm lƣu trú.

Tuy nhiên, đối với các sản phẩm bổ sung không cần thiết phải áp dụng những mức phạt đối với việc không thực hiện cam kết giảm giá tại khách sạn mà chỉ cần tác động chủ yếu bằng tác động vào ý thức.

Đối với các sản phẩm bổ sung trên toàn thành phố Đà Nẵng Mỗi một ngành trong kinh doanh du lịch đều có cấu trúc chi phí khác nhau nên khó có thể đƣa ra một công thức giảm giá chung. Tuy nhiên nguyên tắc là giá phát ra nên giảm xuống và vẫn lớn hơn AVC bình quân.

Đối với một sản phẩm mới đầy rủi ro sẽ rất cần sự giúp đỡ của Nhà nƣớc trên nhiều mặt. Chính quyền thành phố Đà Nẵng cần có những chính sách hỗ trợ đặc biệt về thuế và về giá đối với những sản phẩm du lịch mới trong 3 đến 5 mùa thấp điểm đầu tiên.

3.3.2.3 Những đề xuất làm tăng lượng tiêu dùng bằng cách làm tăng độ tin cậy về cam kết giảm giá trong mùa thấp điểm bằng truyền thông hiệu quả

a. Thông điệp truyền thông cần đảm bảo các yêu cầu sau:

- Thông điệp truyền thông phải hấp dẫn để thu hút đƣợc sự chú ý của du khách trong và ngoài nƣớc

- Thông điệp truyền thông truyền tải thông để du khách biết đƣợc Đà Nẵng đang thực hiện những hành động mang lại lợi ích cho khách hàng, đó là:

+ Giảm giá sâu các dịch vụ lƣu trú và tất cả các dịch vụ du lịch khác;

+ Chất lƣợng tại các khách sạn và các hàng hóa + dịch vụ du lịch

+ Có rất nhiều các sản phẩm du lịch hấp dẫn phù hợp mới mùa mƣa;

+ Chính quyền thành phố giám sát chặt chẽ đối với những cam kết về giảm giá và giữ nguyên chất lƣợng đối với kinh doanh du lịch.

- Thông điệp truyền thông phải làm nổi bật những ƣu điểm cả Đà Nẵng so với các đối thủ cạnh tranh khác nhƣ Nha Trang, Huế, Phan Thiết, Vũng Tàu, Hạ Long trong mùa thấp điểm từ tháng giữa tháng 9 đến giữa tháng 12. Từ đó, du khách sẽ lựa chọn Đà Nẵng chứ không phải chọn nơi khác.

- Thông điệp truyền thông phải làm nổi bật việc giảm giá, đảm bảo chất lƣợng tại các khách sạn. Vì khách sạn là ngành kinh doanh lớn nhất trong du lịch, là nơi du khách phải chi phí đến trên dƣới 50%

ngân sách du lịch của họ. Ngoài ra điều này còn có lý do nữa, đó là:

Đà Nẵng là nơi rất an toàn để tổ chức hội nghị, hội thảo, để các gia đình có thể tự tổ chức đi nghỉ, đi chữa bệnh… tại các khách sạn và nhất là tạo điều kiện cho các vị phụ huynh có thể thăm nom con em của họ đang học tập tại các trƣờng đại học, cao đẳng và trung cấp trên toàn thành phố

b. Các kênh truyền thông

- Trên website của Sở văn hóa - thể thao - du lịch Đà Nẵng cần có chỗ cho quảng bá du lịch Đà Nẵng mùa thấp điểm, đặc biệt là quảng bá cho các khách sạn mùa thấp điểm.

- Cần quảng bá về sự giảm giá các khách sạn tại các trang báo điện tử lớn nhƣ: thanhnien.com; vnexpress.net; dantri.com…

- Trên truyền hình và trên Rail TV: Cần thực hiện những bộ phim để quảng bá du lịch Đà Nẵng và quảng bá về những cam kết giảm giá + đảm bảo chất lƣợng của các khách sạn Đà Nẵng mùa thấp điểm.

- Trên radio: Cần phát đi những bài viết trung thực và hấp dẫn để quảng bá du lịch Đà Nẵng và quảng bá về những cam kết giảm giá + đảm bảo chất lƣợng của các khách sạn Đà Nẵng mùa thấp điểm.

- Trên các báo và tạp chí: Đƣa nhiều bài viết và hình ảnh trung thực, hấp dẫn để quảng bá du lịch Đà Nẵng và quảng bá về những cam kết giảm giá + đảm bảo chất lƣợng của các khách sạn Đà Nẵng mùa thấp điểm.

- Tổ chức các chuyến FAMTRIP để các đơn vị cung ứng có cơ hội giao lƣu hợp tác quảng bá.

- Liên kết với các công ty lữ hành, khách sạn ở các tỉnh thành khác trong, ngoài nƣớc và đẩy mạnh sự truyền thông về chƣơng trình kích cầu từng năm mùa thấp điểm.

3.4 Các kiến nghị với các cơ quan quản lý nhà nƣớc, dự đoán kết