Bài 3: CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC VÀ NƯỚC I- CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC
-Các nguyên tố hóa học tham gia cấu tạo nên thế giới sống và không sống.
-Các nguyên tố hóa học C, H, O, N chiếm 96% khối lượng cơ thể sống.
-C là nguyên tố hóa học quan trọng trong việc tạo nên sự đa dạng của vật chất hữu cơ.
-Các nguyên tố hóa học tương tác với nhau theo qui luật lí hóa học hình thành nên sự sống và các đặc tính nổi trội chỉ có ở thế giới sống.
a) Nguyên tố đai lượng: là những nguyên tố chiếm lượng lớn trong khối lượng khô của cơ thể (C, H, O, N, S, P…), tham gia cấu tạo nên các đại phân tử hữu cơ: protein, cacbohdrat, axit nucleic, lipit.
b)Nguyên tố vi lượng:là những nguyên tố chiếm tỉ lệ <0,01% khối lượng cơ thể sống( Fe, Cu, B,Mo…) tham gia cấu tạo nên các enzim và vitamin…
II- NƯỚC VÀ VAI TRÒ CỦA NƯỚC TRONG TẾ BÀO 1)Cấu trúc và đặc tính lí hóa của nước(tham khảo SGK) 2)Vai trò của nước đối với tế bào:
-Trong tế bào, nước tồn tại ở 2 dạng: dạng hòa tan và dạng liên kết.
-Nước chiếm tỉ lệ lớn trong tế bào nên có vai trò rất quan trọng:
+Là thành phần cấu tạo nên tế bào.
+Là dung môi hòa tan nhiều chất cần thiết.
+Là môi trường của các phản ứng sinh hóa.
+Tham gia vào quá trình chuyển hóa vật chất để duy trì sự sống
