B.40 ml rượu nguyên chất thêm nước cho đủ 100 ml

(1)

MA TRẬN ĐỀ KIỂM TRA 1 TIẾT MÔN : HOÁ HỌC 9

Năm học : 2019- 2020 Tên chủ đề

(Nội dung chương trình)

Nhận biết Thông hiểu Vận dụng Cộng

Cấp độ thấp Cấp độ cao

TN TL TN TL TN TL TN TL

Chủ đề 1 RƯỢU ETYLIC

- Biết được ý nghĩa của độ rượu - Tính chất hoá học của rượu etylic

- Nhận ra được CTCT của rượu etylic

-Cách pha chế rượu etylic - Điều chế rượu etylic

Số câu Số điểm Tỉ lệ

6 2đ 20%

2 0,7đ

7%

8 2,7đ 27%

Chủ đề 2 AXITAXETIC

- Nhận biết được nhóm chức của axit

- Biết tính chất hoá học của axit axetic

- Biết được phản ứng este hoá

-Phân biệt được axit axetic với các chất khác

-Tính khối lượng axit axetic và khối lượng dung dịch giấm

-Tính hiệu suất của phản ứng este hóa

4 1,3đ 13%

1 0,3đ

3%

1 2đ 20%

1 1đ 10%

7 4,6đ 20%

Chủ đề 3 CHẤT BÉO

- Biết CTCT của chất béo ở dạng chung

- Biết được phản ứng xà phòng hoá Số câu

Số điểm Tỉ lệ

2 0,7 7%

Chủ đề 4 MỐI QUAN HỆ GIỮA C2H4 , C2H5OH

- Viết các phương trình hoá học để hoàn thành chuỗi phản ứng

(2)

, CH3COOH- (RCOO)3C3H5

1 2đ 20%

Tổng số câu Tổng số điểm Tỉ lệ

12 4đ 40%

3 1đ 10%

1 2đ 20%

1 1đ 10%

18 10đ 100%

Trường: ... KIỂM TRA 1 TIẾT (Bài số 4) MÔN: HÓA HỌC 9

(3)

Lớp: ...

Họ và tên: ...

Năm học: 2019-2020 Ngày kiểm tra: …../…./2020

ĐIỂM NHẬN XÉT CỦA THẦY/CÔ

A. PHẦN TRẮC NGHIỆM(5đ)

Hãy khoanh tròn vào một chữ cái A hoặc B, C , D đứng trước câu trả lời đúng ? Câu 1:Để có 100 ml rượu 40^o người ta lấy

A.40 gam rượu nguyên chất trộn với 60 ml nước.

B.40 ml rượu nguyên chất thêm nước cho đủ 100 ml.

C.40 gam rượu nguyên chất trộn với 60 gam nước.

D.40 ml rượu nguyên chất thêm nước cho đủ 100 gam.

Câu 2:Phát biểu nào sau đây sai: dung dịch xitaxetic A.có tính axit vì có nhóm – COOH.

B. là chất lỏng , không màu , vị chua , tan vô hạn trong nước.

C. có tính axit vì trong phân tử có chứa nhóm – OH.

D. chứa từ 2-5% axitaxetic được dùng làm giấm ăn.

Câu 3:Rượu 45⁰ có nghĩa là trong 100 ml hỗn hợp rượu và nước có chứa

A.45% khối lượng rượu etylic. B.45%về khối lượng nước.

C.45ml nước còn lại là rượu etylic. D.45ml rượu etylic nguyên chất.

Câu 4:Tính chất hóa học nào sau đây không phải là tính chất hóa học của rượu etylic?

A.Tác dụng với Na, giải phóng khí hiđro.

B.Tác dụng với brom, làm mất màu dung dịch brom.

C.Tác dụng với oxi tạo khí cacbonic và hơi nước.

D.Tác dụng với axit axetic có H2SO4 đặc và đun nóng.

Câu 5:Để phân biệt các chất lỏng bằng phương pháp hóa học: Benzen, rượu etylíc và axit axetic dùng thuốc thử nào sau đây?

A. nước và quỳ tím. B. quỳ tím và kẽm. C. nước và natri. D. kẽm và CaCO3. Câu 6:Phản ứng nào sau đây là phản ứng xà phòng hoá ?

A.Chất béo + Kiềm ^^^t⁰ Muối của axit béo + Glixerol.

B.Chất béo + Nước^^^axit Axit béo + Glixerol.

C.Axit + Rượu ^^^H²^SO^⁴^đ^^^,^t⁰^Este + Nước.

D.Axit + Bazơ^^ Muối + Nước.

Câu 7: Chất nào dưới đây sẽ tác dụng được với cả K và KOH?

A. CH3-CH2-OH. B. CH3-COOH. C. CH3-CH2-CH2-OH. D. CH3-COO-C2H5. Câu 8:Rượu etylic có tính chất đặc trưng là do trong phân tử có

A. 6 nguyên tử hiđro. B. nhóm - OH. C. 1 nguyên tử oxi. D. liên kết đơn.

Câu 9:Một hợpc hất hữu cơ :

(4)

- Là chất lỏng, tan vô hạn trong nước

- Làm cho quỳ tím chuyển sang màu đỏ, tác dụng được với một số kim loại, oxit bazơ, bazơ, muối cacbonat;

- Hợp chất là sản phẩm của phản ứng oxi hóa butan.

Hợp chất đó sẽ là:

A. CH3COOC2H5. B.C2H4. C.C2H5OH. D.CH3COOH.

Câu 10:Hợp chất hữu cơ A có thể được điều chế bằng cách cho khí etilen phản ứng với nước có axit loãng làm xúc tác. Vậy A sẽ là:

A. C3H7OH. B. CH3COOH. C. C2H6. D. C2H5OH.

Câu 11:Chất không phản ứng với NaOH là:

A. Axit clohiđric. B. Rượu etylic. C. Etyl axetat. D. Axit axetic.

Câu 12: Rượu etylic phản ứng được với Na là do trong phân tử có

A.hai nguyên tử cacbon. B.nhiều nguyên tử hiđro.

C. một nguyên tử Oxi. D.một nguyên tử H linh động.

Câu 13: Rượu Êtylic có CTCT là

A.CH3- CH2-OH. B.CH3-O-CH3. C.CH2-CH2-OH2. D. CH3 -CH3-O.

Câu 14: Chất béo có CTCT là

A.(RCOO)3 C2H5. B. (RCOO)3 C3H5. C. RCOOC2H5. D. RCOOC3H5.

Câu 15:Phản ứng nào sau đây là phản ứng xà este hóa?

A.Chất béo + Kiềm ^^^t⁰ Muối của axit béo + Glixerol.

B.Chất béo + Nước^^^axit Axit béo + Glixerol.

C.Axit + Rượu ^^^H²^SO^⁴^đ^^^,^t⁰^Este + Nước.

D.Axit + Bazơ^^ Muối + Nước.

B. PHẦN TỰ LUẬN(5đ)

Câu 1 : (2,0đ)Viết phương trình hóa học thực hiện chuyển đổi hóa học theo sơ đồ sau:

C2H4 ⁽¹⁾ C2H5OH⁽²⁾ CH3COOH⁽³⁾ CH3COOC2H5 ⁽⁴⁾ CH3COONa

Câu 2: (1đ) Cho 30g axit axetic tác dụng với 32,2g rượu etylic thu được 27,5g este . Viết phương trình hóa học của phản ứng?. Tính hiệu suất của phản ứng este hóa?

Câu 3 : (2đ) Khi lên men dung dịch loãng rượu etylic , người ta thu được giấm ăn

a/ Từ 5 lít rượu 8⁰ có thể tạo ra được bao nhiêu gam axit axetic? Biết hiệu suất phản ứng là 92% , khối lượng riêng của rượu etylic là 0,8 g/ml

b/Nếu pha khối lượng axit axetic trên thành dung dịch giấm 5% thì khối lượng dung dịch giấm là bao nhiêu ?

Cho biết : C =12 , H = 1 , O = 16

ĐÁP ÁN VÀ BIỂU ĐIỂM MÔN : HOÁ HỌC 9

(5)

A. PHẦN TRẮC NGHIỆM(5đ)

Câu 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

B C D B A A B B D D B D A B C

B. PHẦN TỰ LUẬN(5đ)

ĐÁP ÁN Thang điểm

Câu 1 : 2đ

Viết đúng mỗi PTHH

C2H4 + H2O^^axit^{ }^^,t⁰ C2H5OH

C2H5OH + O2  ^Mengiâm CH3COOH + H2O CH3COOH+ C2H5OH ^^^H²^SO^⁴^đ^^,^t⁰^CH3COOC2H5 + H2O

CH3COOC2H5 + NaOH ^^CH3COONa + C2H5OH

* Thiếu điều kiện/ 2PTHH – 0,25đ

0,5đ 0,5đ 0,5đ 0,5đ Câu 2 :1đ

Viết đúng phương trình

CH3COOH + C2H5OH ^^^H²^SO^⁴^đ^^,^t⁰^CH3COOC2H5 + H2O 0,5 mol 0.7mol 0,5 mol

0,5( )

60 30

3 mol

n_CH _COOH  

⁰^,⁷⁽ ⁾

46 2 , 32

5

2 mol

n_C_H_OH   Lập tỷ lệ

1 7 , 0 1

5 ,

0  => C2H5OH dư hiệu suất phản ứng tính theo CH3COOH mCH3COOC2H5 = 0,5 x 88 = 44 (g)

% 5 , 44 62

100 5 ,

27 

 x H

Mỗi CTCT 0,25đ x 4 = 1đ

Câu 3: (2đ)

a/C2H5OH + O2  ^Mengiâm CH3COOH + H2O VC2H5OH = 400ml

mC2H5OH = 320g

nC2H5OH =nCH3COOH = ¹⁶⁰₂₃ ^mol mCH3COOH(lt) = ^.⁶⁰

23

160 = ^.

23 96000

(g) mCH3COOH(tt) =⁹⁶⁰⁰₂₃_.₁₀₀^.⁹² ^³⁸⁴^g b/ mddCH3COOH = 7680 g

0,5đ 0,25đ 0,25đ 0,25đ 0,25đ

0,25đ 0,25đ