Tiết 14. Tính chất hoá học của muối.

TÍNH CHẤT HÓA HỌC CỦA MUỐI

Tiết 18

BÀI CŨ :

1. Nêu tính chất hóa học của canxi hiđroxit – Viết các phương trình phản ứng minh họa cho các tính chất hóa học đó ?

2. Viết các phương trình hóa học thực hiện những chuyển đổi hóa học sau :

CaCO₃ ⁽¹⁾ CaO ⁽²⁾ Ca(OH)₂ ⁽³⁾ CaCO₃ ^{(4) (5)}

CaCl₂ Ca(NO₃)₂

Thang pH của một dung dịch cho biết gì ?

Tiết 14

TÍNH CHẤT HÓA HỌC CỦA MUỐI

I. TÍNH CHẤT HÓA HỌC CỦA MUỐI : 1. Muối tác dụng với kim loại :

dd Muối + Kim loại Muối mới + Kim loại mới

2. Muối tác dụng với axit :

dd Muối + Axit Muối mới + Axit mới

3. Muối tác dụng với muối :

dd Muối + dd Muối Muối mới + Muối mới Không màu đỏ xanh lam trắng bạc

AgNO₃ + NaCl AgCl + NaNO₃ Trắng

Ví dụ :

BaCl₂ + H₂SO₄ BaSO₄ + 2HCl Trắng

Ví dụ :

2AgNO₃ + Cu Cu(NO₃)₂ + 2Ag Ví dụ :

Tiết 14

TÍNH CHẤT HÓA HỌC CỦA MUỐI

I. TÍNH CHẤT HÓA HỌC CỦA MUỐI : 1. Muối tác dụng với kim loại :

2. Muối tác dụng với axit : 3. Muối tác dụng với muối : 4. Muối tác dụng với bazơ :

5. Phản ứng phân hủy muối :

Nhiều muối bị phân hủy ở nhiệt độ cao.

dd Muối + dd Bazơ Muối mới + Bazơ mới

CuSO₄ + 2NaOH Cu(OH)₂ + Na₂SO₄ Xanh lơ

Ví dụ :

2KClO₃ t^o 2KCl + 3O₂ Ví dụ :

Tiết 14

TÍNH CHẤT HÓA HỌC CỦA MUỐI

I. TÍNH CHẤT HÓA HỌC CỦA MUỐI :

II. PHẢN ỨNG TRAO ĐỔI TRONG DUNG DỊCH : 1. Nhận xét về các phản ứng hóa học của muối :

BaCl₂ + H₂SO₄ BaSO₄ + 2HCl AgNO₃ + NaCl AgCl + NaNO₃ CuSO₄ + 2NaOH Cu(OH)₂ + Na₂SO₄

Tiết 14

TÍNH CHẤT HÓA HỌC CỦA MUỐI

I. TÍNH CHẤT HÓA HỌC CỦA MUỐI :

II. PHẢN ỨNG TRAO ĐỔI TRONG DUNG DỊCH : 1. Nhận xét về các phản ứng hóa học của muối : 2. Phản ứng trao đổi :

Phản ứng trao đổi là phản ứng hóa học, trong đó hai hợp chất tham gia phản ứng trao đổi với nhau về thành phần cấu tạo của chúng để tạo ra những hợp chất mới.

3. Điều kiện xảy ra phản ứng trao đổi :

Tiết 14

TÍNH CHẤT HÓA HỌC CỦA MUỐI

I. TÍNH CHẤT HÓA HỌC CỦA MUỐI :

II. PHẢN ỨNG TRAO ĐỔI TRONG DUNG DỊCH : 1. Nhận xét về các phản ứng hóa học của muối :

BaCl₂ + H₂SO₄ BaSO₄ + 2HCl AgNO₃ + NaCl AgCl + NaNO₃ CuSO₄ + 2NaOH Cu(OH)₂ + Na₂SO₄

Na₂CO₃ + H₂SO₄ Na₂SO₄ + CO₂ + H₂O Ag₂SO₄ + Ba(OH)₂ BaSO₄ + Cu(OH)₂

Tiết 14

TÍNH CHẤT HÓA HỌC CỦA MUỐI

I. TÍNH CHẤT HÓA HỌC CỦA MUỐI :

II. PHẢN ỨNG TRAO ĐỔI TRONG DUNG DỊCH : 1. Nhận xét về các phản ứng hóa học của muối : 2. Phản ứng trao đổi :

Phản ứng trao đổi là phản ứng hóa học, trong đó hai hợp chất tham gia phản ứng trao đổi với nhau về thành phấn cấu tạo của chúng để tạo ra những hợp chất mới.

3. Điều kiện xảy ra phản ứng trao đổi :

Phản ứng trao đổi trong dung dịch của các chất chỉ xảy ra nếu sản phẩm tạo thành có chất không tan hoặc chất khí.

* Lưu ý : Phản ứng trung hòa cũng thuộc loại phản ứng trao đổi và luôn xảy ra.

Ví dụ : 2NaOH + H₂SO₄ Na₂SO₄ + 2H₂O

- Những muối natri, muối kali đều tan.

- Những muối nitrat đều tan.

- Phần lớn, các muối clorua, muối sunfat tan được.

- Phần lớn các muối cacbonat không tan.

- Phần lớn các muối photphat không tan.

Xem bảng tính tan của các axit, bazơ, muối ở cuối SGK trang 170.

Tiết 14

TÍNH CHẤT HÓA HỌC CỦA MUỐI

Tiết 14

TÍNH CHẤT HÓA HỌC CỦA MUỐI

I. TÍNH CHẤT HÓA HỌC CỦA MUỐI : 1. Muối tác dụng với kim loại :

2. Muối tác dụng với axit : 3. Muối tác dụng với muối : 4. Muối tác dụng với bazơ : 5. Phản ứng phân hủy muối :

Nhiều muối bị phân hủy ở nhiệt độ cao.

II. PHẢN ỨNG TRAO ĐỔI TRONG DUNG DỊCH : 2. Phản ứng trao đổi :

Phản ứng trao đổi là phản ứng hóa học, trong đó hai hợp chất tham gia phản ứng trao đổi với nhau về thành phấn cấu tạo của chúng để tạo ra những hợp chất mới.

3. Điều kiện xảy ra phản ứng trao đổi :

1. Nhận xét về các phản ứng hóa học của muối :

Phản ứng trao đổi trong dung dịch của các chất chỉ xảy ra nếu sản phẩm tạo thành có chất không tan hoặc chất khí.

Tiết 14

TÍNH CHẤT HÓA HỌC CỦA MUỐI

1. Hoàn thành các phản ứng sau và cho biết : trong các phản ứng sau, phản ứng nào là phản ứng trao đổi ?

a. BaCl₂ + Na₂SO₄ b. Al + AgNO₃ c. CuSO₄ + NaOH d. Na₂CO₃ + H₂SO₄

BaSO₄ + 2NaCl

Cu(OH)₂ + Na₂SO₄

CỦNG CỐ :

Na₂SO₄ + CO₂ + H₂O Al(NO₃)₃ + 3Ag

3

2

Tiết 14

TÍNH CHẤT HÓA HỌC CỦA MUỐI CỦNG CỐ :

2. Có 3 lọ không nhãn, mỗi lọ đựng một dung dịch các muối sau : CuSO₄ , AgNO₃ , NaCl .

Hãy nhận biết chất đựng trong mỗi lọ bằng phương pháp hóa học ? Viết phương trình hóa học.

- Lấy mỗi lọ một ít làm mẫu thử.

- Cho NaOH vào 3 mẫu thử, nếu mẫu thử nào xuất hiện kết tủa màu xanh lơ thì dó là dung dịch CuSO₄ .

2NaOH + CuSO₄ Cu(OH)₂ + Na₂SO₄ Xanh lơ

- Cho NaCl vào hai mẫu thử còn lại, nếu mẫu thử nào xuất hiện kết tủa trắng thì đó là dung dịch AgNO₃ .

KCl + AgNO₃ AgCl + KNO₃ Trắng bạc

- Còn lại là dung dịch NaCl.

Tiết 14

TÍNH CHẤT HÓA HỌC CỦA MUỐI

DẶN DÒ :

- Học bài. Làm bài tập 1, 2, 3, 4, 5 SGK trang 33.

- Chuẩn bị bài mới :

? Trong tự nhiên, muối ăn NaCl có ở đâu ?

? Nêu tính chất, cách , khai thác muối natri clorua ? ? Muối ăn có những ứng dụng gì trong đời sống và sản xuất ?

? Muối kali nitrat KNO₃ có những tính chất và ứng dụng như thế nào ?