WELCOME TO THE ONLINE
CLASSROOM
KHOA HỌCKhoa học
Ăn nhiều rau và quả chín.
Sử dụng thực phẩm sạch
và an toàn
Lợi ích của việc ăn nhiều rau và quả chín.
Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn.
Cách thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm.
01
02
03
Mục tiêu
Lợi ích của việc ăn nhiều rau và quả chín
Hoạt động 1:
a. R t ít ấ
Em hãy quan sát tháp dinh dưỡng sau
Rau qu c n đả ầ ược ăn v i lớ ượng nh th nào ?ư ế
b. V a đ ừ ủ
c. R t nhi u ấ ề
d. Không nên ăn
b. V a đ ừ ủ
1. Lợi ích của việc ăn nhiều rau và quả chín
Hàng ngày, các em thường s d ng các ử ụ lo i rau, c và qu gì trong b a ăn ?ạ ủ ả ữ
B sung vi-ta-min ổ A, B, C
B sung vi-ta-min Cổ
a. Vì chúng cung c p nhi u ch t đ mấ ề ấ ạ
Vì sao hàng ngày chúng ta nên ăn nhi u ề
rau, c và qu chín ?ủ ả
b. Vì chúng cung c p nhi u ch t béoấ ề ấ
c. Vì chúng cung c p nhi u ch t b t đ ngấ ề ấ ộ ườ d. Vì chúng cung c p nhi u vi-ta-min,ấ ề
ch t khoáng, ch t x .ấ ấ ơ
d. Vì chúng cung c p nhi u vi-ta-min,ấ ề ch t khoáng, ch t x .ấ ấ ơ
Có th dùng th c ăn đ ng v t đ thay ể ứ ộ ậ ể th cho rau, c , qu .ế ủ ả
Hàng ngày chúng ta nên ăn ph i ố
h p các lo i th c ăn nh th nào?ợ ạ ứ ư ế
Ch n Đ hay S ? ọ
Có th ăn nhi u lo i qu khác nhau đ ể ề ạ ả ể thay th cho các lo i rau.ế ạ
Nên ăn ph i h p nhi u lo i rau, qu đ có ố ợ ề ạ ả ể đ lo i vi-ta-min, ch t khoáng c n thi t ủ ạ ấ ầ ế cho c th . Và ch t x giúp c th ch ng ơ ể ấ ơ ơ ể ố táo bón.
S
S
Đ
Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn
Hoạt động 2:
ĐI CHỢ
TRÒ CHƠI:
1 2 3 4
5 6
Nên mua Không nên mua
7
Theo em, th nào là ế th c ph m s ch và ự ẩ ạ
an toàn ?
Ch n ý thích h p hoàn thành s đ ọ ợ ơ ồ sau:
Th c ự ph m ẩ s ch và ạ
an toàn
1. Không b nhi m khu n, nhi m hoá ị ễ ẩ ễ ch tấ
5. Gi đ c ch t dinh d ngữ ượ ấ ưỡ 3. Không gây ng đ c ho c ộ ộ ặ
gây h i cho s c khoạ ứ ẻ
6. Đ c nuôi tr ng, b o qu n ượ ồ ả ả và ch bi n h p v sinhế ế ợ ệ
2. H t h n s d ngế ạ ử ụ
4. D th a ch t b o v th c v tư ừ ấ ả ệ ự ậ
Không b nhi m khu n,ị ễ ẩ nhi m hoá ch tễ ấ
Không gây ng đ c ho cộ ộ ặ gây h i cho s c kho ạ ứ ẻ
Gi đữ ược ch t ấ dinh dưỡng
Được nuôi tr ng, b o qu n ồ ả ả và ch bi n h p v sinhế ế ợ ệ
Nh ng b nh nhân vào nh p vi n do ng đ c th c ăn.ữ ệ ậ ệ ộ ộ ứ
Không nên s d ng các ử ụ th c ph m h t h n s ự ẩ ế ạ ử d ng, h p đ ng b hoen ụ ộ ự ị r , b ph ng.ỉ ị ồ
Cách thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm
Hoạt động 3:
Làm th nào đ th c ế ể ự hi n v sinh an toàn ệ ệ
th c ph m ? ự ẩ
Quan sát tranh suy nghĩ tr l i:ả ờ
nước s ch; ôi thiu; tạ ươi s ch; có; ạ không có; b o qu n; n u chín ả ả ấ
Ch n t thích h p đi n vào ch ch m ọ ừ ợ ề ỗ ấ
Đ th c hi n v sinh an toàn th c ph m c nể ự ệ ệ ự ẩ ầ :
- Ch n th c ăn ……… có giá tr dinh dọ ứ ị ưỡng,
……….màu s c và mùi v l .ắ ị ạ
- Dùng ……….đ r a th c ph m, d ng c và đ ể ử ự ẩ ụ ụ ể n u ăn.ấ
-Th c ăn đứ ược ………. N u xong nên ăn ngay.ấ
- Th c ăn ch a dùng h t ph i ……….đúng cách.ứ ư ế ả nước s chạ
tươi s chạ không có
n u chínấ
b o qu nả ả
