Trường Tiểu học Thạch Bàn B
Ngườiưthựcưhiện:ư Nguyễn Thu Thảo
Khoa học
Nêu vai trò của chất béo đối với cơ thể ?
Khoa häc
Bµi 9: Sö dông hîp lÝ c¸c chÊt bÐo vµ muèi ¨n
1. Sö dông hîp lÝ chÊt bÐo
H ạ t v ừ n g
2
Thông tin về các loại chất béo
Chất béo có nguồn gốc động vật làm tăng nguy cơ thừa cân, bị mỡ trong máu, bệnh tim mạch,… nh ng đối với ng ời thiếu cân và trẻ em thì chúng vừa góp phần giúp cơ thể phát triển, vừa là
cầu nối chuyên chở các vi-ta-min trong dầu ăn nh A, D, K,
“ ”
E,…
Chất béo có nguồn gốc thực vật giúp giảm nguy cơ béo phì, xơ
vữa động mạch, cao huyết áp,…
Theo báo Tuổi Trẻ
Phiếu học tập
1. Đọc thông tin d ới đây:
a) Tại sao cần ăn phối hợp chất béo có nguồn gốc động vật và chất béo có nguồn gốc thực vật?
b) Tại sao nên ăn ít thức ăn chứa nhiều chất béo có nguồn gốc động vật?
2. Trả lời các câu hỏi sau:
Khoa học
Bài 9: Sử dụng hợp lí các chất béo và muối ăn
1. Sử dụng hợp lí các chất béo
Cần ăn phối hợp chất béo có nguồn gốc động
vật và chất béo có nguồn gốc thực vật để đảm bảo cung cấp đủ các loại chất béo cho cơ thể.
Nên ăn ít thức ăn chứa nhiều chất béo động
vật để phòng tránh các bệnh nh cao huyết áp,
tim mạch…
Khoa häc
Bµi 9: Sö dông hîp lÝ c¸c chÊt bÐo vµ muèi ¨n 1. Sö dông hîp lÝ c¸c chÊt bÐo
2. Sö dông hîp lÝ muèi ¨n
1. Sö dông hîp lÝ c¸c chÊt bÐo 2. Sö dông hîp lÝ muèi ¨n
C©u hái th¶o luËn:
a)T¹i sao chóng ta kh«ng nªn ¨n mÆn?
b) T¹i sao chóng ta nªn sö dông muèi i-èt?
6 7
1. Sử dụng hợp lí các chất béo 2. Sử dụng hợp lí muối ăn
- Cơ thể chỉ cần một l ợng i-ốt rất nhỏ. Nếu thiếu i-ốt, cơ thể sẽ kém phát triển cả về thể lực và trí tuệ. Vì vậy, nên dùng muối có bổ sung i-ốt.
- Cần hạn chế ăn mặn để tránh bị bệnh cao huyết áp.
1. Sử dụng hợp lí các chất béo
Cần ăn phối hợp chất béo có nguồn gốc động vật và chất béo có nguồn gốc thực vật để đảm bảo cung cấp đủ các loại chất béo cho cơ thể.. Cần ăn phối hợp chất béo có nguồn gốc động vật và chất béo có nguồn gốc thực vật để đảm bảo cung cấp đủ các loại chất béo cho cơ thể.
2. Sử dụng hợp lí muối ăn
- Cần hạn chế ăn mặn để tránh bị bệnh cao huyết áp.
- Cơ thể chỉ cần một l ợng i-ốt rất nhỏ. Nếu thiếu i-ốt, cơ thể sẽ kém phát triển cả về thể lực và trí tuệ. Vì
vậy, nên dùng muối có bổ sung i-ốt.
xin ch©n thµnh c¶m ¬n
c¸c thÇy c« gi¸o
vµ c¸c em häc sinh !
Hãy giơ thẻ chữ Đ với ý kiến em cho là đúng; giơ
thẻ chữ S với ý kiến em cho là sai!
Nên ăn thức ăn chứa nhiều chất béo động vật để phòng tránh các bệnh nh cao huyết áp, tim mạch,…
S
Không nên ăn chất béo có nguồn gốc động vật vì trong chất béo này có chất gây xơ vữa thành mạch máu.
Nên ăn phối hợp chất béo có nguồn gốc động vật và chất béo có nguồn gốc thực vật để đảm bảo cung cấp đủ các loại chất béo cần thiết cho cơ thể.
Chỉ nên ăn chất béo có nguồn gốc thực vật vì trong chất béo này có chứa chất chống lại bệnh xơ vữa thành mạch máu.
Chúng ta không nên ăn mặn để tránh bệnh cao huyết áp.
Chúng ta nên sử dụng muối i-ốt trong các bữa ăn để cơ thể phát triển bình th ờng cả về thể lực và trí tuệ đồng thời phòng bệnh b ớu cổ.
S
Đ S
Đ
Đ
