Bài giảng; Giáo án - Trường TH&THCS Việt Dân #navigation_collapse{display:none}#navigation{display:block}#navigation_sub_menu{display:block}#banner{height:150px}@media(min-width:1050px){#wrapper,#banner{width:1050px}.miniNav{width:1

(1)

Ngày soạn : Ngày giảng:

Tiết 18 Bài 9

KĨ THUẬT TRỒNG CÂY VẢI

I./ MỤC TIÊU:

1.Kiến thức:

- Biết được giá trị dinh dưỡng của quả vải, đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây vải.

2. Kỹ năng:

- Nắm được phương pháp gieo trồng, chăm sóc, thu hoạch, bảo quản . 3. Thái độ:

- Có ý thức học tập, tìm hiểu thực tế ề trồng cây ăn quả.

4. Năng lực – phẩm chất - Năng lực quan sát, phân tích - Năng lực giao tiếp

- Trung thực, chăm chỉ

II./ CHUẨN BỊ:

1. Giáo viên:

- Bảng 6, 7/SGK 2. Học sinh:

- Kiến thức liên quan

III. PHƯƠNG PHÁP – KĨ THUẬT DẠY HỌC - Quan sát, thuyết trình, nêu và giải quyêt vấn đề

(2)

IV TIẾN TRÌNH DẠY - HỌC.

1.Ổn định tổ chức:

2. Kiểm tra bài cũ: không kiểm tra 3. Bài mới:

HOẠT ĐỘNG 1: Khởi động (5’)

Mục tiêu: Tạo hứng thú cho HS, thu hút HS sẵn sàng thực hiện nhiệm vụ học tập của mình.HS khắc sâu kiến thức nội dung bài học.

Phương pháp dạy học: thông qua kênh hình bằng TVHD.GV chọn tranh ảnh, hoặc 1 đoạn phim phù hợp.

Định hướng phát triển năng lực: giải quyết vấn đề, năng lực xử lí tình huống, năng lực giao tiếp, năng lực nhận thức

HOẠT ĐỘNG 2: Hình thành kiến thức

Mục tiêu: - Biết được giá trị dinh dưỡng của quả vải, đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây vải.

Phương pháp dạy học: Dạy học nêu và giải quyết vấn đề; vấn đáp

Định hướng phát triển năng lực: giải quyết vấn đề, năng lực hợp tác, năng lực xử lí tình huống, năng lực giao tiếp, năng lực nhận thức

HOẠT ĐỘNG CỦA GV - HS. NỘI DUNG

Hoạt động 1: Tìm hiểu giá trị dinh dưỡng của quả vải..

- Quả vải có giá trị như thế nào?

I. GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA QUẢ VẢI:

- Là loại cây đặc sản có chứa đường, các Vitamin và khoán chất.

- Quả ăn tươi, sấy khô, nước giải khát đóng hộp, hoa lấy mật nuôi ong …

(3)

Hoạt động 2: Tìm hiểu đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây vải:

- Qua quan sát thực tế hãy cho biết đặc điểm thực vật của cây vải?

- Hoa vải mọc ở đâu?

- Thân cây vải có đặc điểm gì?

- Cây vải có những yêu cầu về ngoại cảnh như thế nào?

Hoạt động 3: Tìm hiểu kỹ thuật trồng và chăm sóc cây vải:

- GV giới thiệu một số giống vải trồng phổ biến.

- Hãy kể tên các giống vải mà em biết ngoài thực tế ?

- Hãy cho biết đối với cây vải thì nhân giống cây bằng phương pháp nào là tốt nhất ?

- Hãy cho biết vào thời điểm nào tiến hành trồng cây vải là tốt nhất ?

- Khoảng cách trồng như thế nào là

II. ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT VÀ YÊU CẦU NGOẠI CẢNH

1. Đặc điểm thực vật:

- Có bộ rễ phát triển,

- Hoa xếp thành từng chùm mọc ở đầu ngọn và nách lá.

- Thân: Là loại thân gỗ, cây to nhiều cành lá phát triển.

- Quả: Mọc thành từng chùm, mỗi quả có 1 hạt duy nhất.

2. Yêu cầu ngoại cảnh:

- Nhiệt độ thích hợp: 24 – 29⁰C

- Lượng mưa trung bình: 1250mm/năm.

- Ánh sáng: Là loại cây ưa ánh sáng.

- Đất: Trồng được trên nhiều loại đấtIII. KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC:

1. Một số giống vải : - Vải chua.

- Vải thiều.

- Vải lai.

2. Nhân giống cây:

Phổ biến là phương pháp chiết và ghép.

3. Trồng cây:

a. Thời vụ trồng:

- Vụ xuân: tháng 2 – tháng 4.

- Vụ thu: Từ tháng 8 – tháng 9.

(4)

hợp lý ?

- Khi đào hố bón phân lót cần chú ý điều gì ?

- Hãy kể tên các công việc chăm sóc cây ăn quả nói chung ?

- Bón phân thúc tập chung vào những thời gian nào ?

- Hãy kể tên một số loại sâu, bệnh thường gặp ở cây vải ?

Hoạt động 4: Tìm hiểu công việc thu hoạch, bảo quản, chế biến:

- Khi nào ta có thể thu hoạch quả hợp lý nhất ?

- Dùng cách nào để thu hoạch quả ?

- Hãy nêu cách bảo quản quả ở gia đình em ?

- Ngoài ra còn có phương án bảo quản nào tốt hơn không ?

- Quả vải có thể chế biến thành những sản phẩm gì ?

b. Khoảng cách trồng:

c. Đào hố bón phân lót:

4. Chăm sóc:

- Làm cỏ, xới xáo: Diệt cỏ dại, mất nơi ẩn náu của sâu bệnh hại, làm đất tơi xốp.

- Bón phân thúc: Tập chung vào 2 thời kỳ

- Tưới nước.

- Tạo hình sửa cành.

- Phòng trừ sâu bệnh.

IV. THU HOẠCH, BẢO QUẢN, CHẾ BIẾN:

1. Thu hoạch:

-Khi quả chuyển từ màu xanh sang màu vàng hoặc đỏ thẫm là thu hoạch được.

- Bẻ từng chùm quả không kèm theo lá.

2. Bảo quản:

- Quả được hái xuống để nơi râm mát sau đó cho vào sọt, hộp cát tông rồi đem ngay đến nơi tiêu thụ.

- Để trong kho lạnh.

3. Chế biến:

Sấy vải bằng lò sấy với nhiệt độ 50⁰C – 60⁰C.

Hoạt động 3. Củng cố:

(5)

- GV hệ thống lại phần trọng tâm của bài.

Hoạt động 4,5 : tìm tòi mở rộng, vận dung

- HS tìm hiểu các địa phương đạt năng suất chất lương cao về cây vải - HS tìm hiểu thêm cách bảo quản vải, sản phẩm từ cây vải

4. Dặn dò:

- Học bài, trả lời các câu hỏi trong SGK.

Chuản bị nội dung cho bài sau.