Tiết 43. Khái niệm về hợp chất hữu cơ và hoá học hữu cơ

TIẾT 43.KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ

I. Khái niệm về hợp chất hữu cơ

Em hãy cho biết chất hữu

cơ có ở những đâu

1.Hợp chất hữu cơ có ở đâu?

TIẾT 43. KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ

I. Khái niệm về hợp chất hữu cơ.

1.Hợp chất hữu cơ có ở đâu?

*Cơ thể sinh vật, lương thực, thực phẩm, đồ dùng và cơ thể người.

2.Hợp chất hữu cơ là gì?

TIẾT 43. KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ

I. Khái niệm về hợp chất hữu cơ.

1.Hợp chất hữu cơ có ở đâu?

2.Hợp chất hữu cơ là gì?

a. Thí nghiệm

Nhóm 1, 2; Đốt cháy bông, úp ống nghiệm phía trên ngọn lửa, khi ống nghiệm mờ đi, xoay lại, rót nước vôi trong vào, lắc đều.

Nhóm 3,4; làm tương tự nhưng thay đốt bông bằng đốt nến.

KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ

2. Hợp chất hữu cơ là gì?

a. Thí nghiệm .

+Tiến hành: SGK/106.

+ Hiện tượng : + Nhận xét :

-Khi đốt bông, cồn, nến …thấy sinh ra khí CO₂.

Nước vôi trong vẩn đục.

Bông, nến cháy tạo ra khí CO

.

Vậy có thể kết luận gì về thành phần hóa học của

hợp chất hữu cơ?

TIẾT 43.KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ

2. Hợp chất hữu cơ là gì?

Kết luận :

Hợp chất hữu cơ là hợp chất của cacbon (trừ CO,

CO

, H

CO

, các muối cacbonat kim loại …)

TIẾT 43. KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ

BÀI TẬP: hãy xếp các chất sau : C₆H₆, C₄H₁₀, C₂H₆O, CH₃NO₂, C2H3O2NA vào các cột thích hợp trong bảng sau

Hợp chất hữu cơ

C

H

O

C

H

O

Na CH

NO

C

H

C

H

Hidrocacbon Dẫn xuất hidrocacbon

Hợp chất hữu cơ được phân 3.Các hợp chất hữu cơ được phân loại như thế nào?

làm hai loại chính

Hợp chất hữu cơ

HIĐROCACBON

PHÂN TỬ CHỈ CÓ HAI N.TỐ CACBON VÀ

HIDRO.

VD: CH

, C

H

, C

H

…

TIẾT 43. KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ

DẪN XUẤT CỦA HIĐROCACBON

NGOÀI CACBON, HIDRO, TRONG PHÂN TỬ CÒN CÓ

CÁC NGUYÊN TỐ KHÁC:

OXI, NITƠ,CLO, BRÔM…

VD: C₂H₆O, C₂H₅O₂N, CH₃CL

TIẾT 43.KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ

I. Khái niệm về hợp chất hữu cơ.

II. Khái niệm về hóa học hữu cơ ?

Hóa học hữu cơ là ngành hóa học

chuyên nghiên cứu về các hợp chất hữu

cơ và những chuyển đổi của chúng.

• Bài tập1: Dựa vào dữ kiện nào trong số các dữ kiện sau để có thể nói một chất là vô cơ hay hữu cơ?

a, Trạng thái (rắn, lỏng, khí) b, Màu sắc.

c, Độ tan trong nước.

d, Thành phần nguyên tố

Bài tập2: Chọn câu đúng trong các câu sau:

a,HHHC là ngành HH chuyên nghiên cứu các hợp chất của Cácbon.

b,HHHC là ngành HH chuyên nghiên cứu về các hợp chất hữu cơ.

c,HHHC là ngành HH chuyên nghiên cứu các chất

trong cơ thể sống.

KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ

I. Khái niệm về hợp chất hữu cơ.

1.Hợp chất hữu cơ có ở đâu?

*Cơ thể SV, lương thực, thực phẩm, đồ dùng và cơ thể người.

2.Hợp chất hữu cơ là gì?

*Hợp chất hữu cơ là hợp chất của Cacbon (trừ CO, CO₂ , H₂CO₃ , các muối cacbonat kim loại …)

3.Các hợp chất hữu cơ được phân loại như thế nào?

*Hiđrocacbon: CH₄ , C₂H₄ , C₆H₆ ...

*Dẫn xuất của hiđrocacbon: C2H6O, C2H5O2N, CH3Cl ...

II. Khái niệm về hoá học hữu cơ:

*Hoá học hữu cơ là ngành hoá học chuyên nghiên cứu về các hợp chất hữu cơ và những chuyển đổi của chúng.