Kiểm tra bài cũ
* Tại sao chúng ta nên ăn phối hợp nhiều loại thức ăn và thường xuyên thay đổi món ăn ?
Chúng ta nên ăn phối hợp nhiều loại thức ăn vì không có một loại thức ăn nào có thể cung cấp đầy đủ các chất cần thiết cho hoạt động sống của cơ thể. Tất cả những chất mà cơ thể cần đều phải lấy từ nhiều nguồn thức ăn khác nhau.
* Để có sức khoẻ tốt, chúng ta phải có chế độ ăn như thế nào ?
Để có sức khoẻ tốt, chúng ta phải ăn phối hợp nhiều loại thức ăn và thường xuyên thay đổi món.
Hoạt động 1:
Trò chơi thi kể tên các món ăn chứa nhiều chất đạm
Cách tiến hành:
-Chia lớp thành 2 đội.
-Lần lượt 2 đội thi kể tên các món ăn chứa nhiều đạm.
- Mỗi đội cử ra 1 bạn viết tên các món ăn mà đội mình đã kể ra.
Hoạt động 2:
Tìm hiểu lí do cần ăn phối hợp đạm động và đạm thực vât.
Cả lớp
- Cả lớp cùng đọc lại danh sách các món ăn chứa nhiều chất đạm đã lập qua trò chơi ở hoạt động 1.
- Nêu tên các món ăn vừa chứa đạm động vừa chứa đạm thực vật.
Thảo luận nhóm 4
•* Tại sao chúng ta không nên chỉ ăn đạm động vật hoặc chỉ ăn đạm thực vật?
•* Tại sao chúng ta nên ăn cá trong các bữa ăn?
Đạm động vật có nhiều chất bổ dưỡng quý không thay thế được nhưng khó tiêu. Đạm thực vật dễ tiêu nhưng thiếu một số chất bổ dưỡng quý. Vì vậy cần ăn phối hợp đạm động vật và đạm thực vật.
Trong nguồn đạm động vật, chất đạm do thịt các loài gia cầm và gia súc cung cấp thường khó tiêu hơn chất đạm do các loài cá cung cấp. Vì vậy, nên ăn cá.
*Tại sao chúng ta cần ăn phối hợp đạm động vật và đạm thực vật?
Chúng ta cần ăn phối hợp đạm động và đạm thực vật vì đạm động vật có nhiều chất bổ dưỡng quý không thay thế được nhưng khó tiêu. Đạm thực vật dễ tiêu nhưng thiếu một số chất bổ dưỡng quý.
