TUẦN 11
Ngày soạn: 10 / 11 / 2017
Ngày giảng: Lớp 5A Thứ 6 ngày 17/11– tiết 4 Lớp 5B Thứ 3 ngày 14/ 11– tiết 3 Lớp 5C Thứ 6 ngày 17/ 11– tiết 3 Lớp 5D Thứ 2 ngày 13/ 11– tiết 1
Kĩ thuật
RỬA DỤNG CỤ NẤU ĂN VÀ ĂN UỐNG TRONG GIA ĐÌNH.
I. MỤC TIÊU
1. Kiến thức: - Nêu được tác dụng của việc rửa sạch dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong gia đình.
2. Kĩ năng: - Biết cách rửa sạch dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong gia đình. Biết liên hệ với việc rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống ở gia đình.
3. Thái độ: - Có ý thức giúp gia đình.
II.ĐỒ DÙNG DẠY HỌC
GV : - PHTM, máy tính, máy chiếu, phông chiếu, bài tập khảo sát.
- Một số bát, đũa và dụng cụ, nước rửa chén. Tranh minh hoạ.
HS : - Sách kĩ thuật.
III. CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC
Hoạt động của GV Hoạt động của HS
1. Bài cũ (5’)
- Kiểm tra đồ dùng.
? Nêu cách bày dọn bữa ăn trong gia đình?
- Gv gọi Hs nhận xét.
- Gv nhận xét chung, kết luận.
2. Bài mới
- Giới thiệu bài và nêu mục đích bài học (1’)
Hoạt động 1 : Tìm hiểu mục đích, tác dụng (10’)
- GV đặt câu hỏi.
? Hãy nêu tên các dụng cụ nấy ăn và ăn uống thường dùng?
? Nêu tác dụng của việc rửa dụng cụ nấu ăn sau bữa ăn?
? Nếu như dụng cụ bát, đũa không được rửa sạch thì sẽ ntn?
- Để đồ dùng lên bàn + Hs nêu.
- Hs lắng nghe.
- HS lăng nghe.
- HS trả lời.
- GV nhận xét: bát, đũa, thìa không được để lưu cữu qua bữa ăn không bị han rỉ.
Hoạt động 2: Tìm hiểu cách rửa dụng cụ (10’)
- GV đặt câu hỏi :
? Hãy nêu cách rửa dụng cụ và ăn uống sau bữa ăn ở gia đình?
? So sánh cách rửa bát ở gia đình với cách trình bày trong SGK?
- GV hướng dẫn HS các bước:
+ Trước khi rửa bát cần dồn hết thức ăn .... Tráng qua 1 lượt bằng nước sạch + Không rửa cốc, ly cùng bát, đĩa mũi thức ăn.
+ Nên dùng nước rửa bát để rửa sạch mỡ Có thể dùng nước vo gạo để rửa
+ Dụng cụ nấu ăn và ăn uống phải được rửa 2 lần bằng nước sạch
+ Úp từng dụng cụ dưới nắng cho khô ráo.
- GV yêu cầu 2 HS lên thực hành các bước rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống.
Hoạt động 3 : Nhận xét, đánh giá (4’) - Đánh giá kết quả của HS.
- Nhận xét khen ngợi học sinh. Nêu ưu nhược điểm.
3. Củng cố, dặn dò (5’)
- GV cho HS tiến hành khảo sát trên máy tính bảng (sử dụng PHTM)
? Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống bằng nước sạch hai lần đúng hay sai?
- GV cho HS khảo sát, thời gan 30 giây.
- GV đưa đáp án, nhận xét chung.
- GV nhắc lại kiến thức trọng tâm của bài - Nhận xét tinh thần thái độ học tập của HS, khen cá nhân và nhóm có kết quả học tập tốt.
- GV giáo dục HS có ý tức giúp đỡ bố mẹ.
- GV nhận xét ý thức học tập của HS.
- HS lắng nghe.
- HS trả lời.
- HS trả lời.
- 2 HS lên thực hành.
- HS lắng nghe.
- HS lắng nghe.
- HS khảo sát.
- HS lắng nghe.
- HS lắng nghe.
Dặn dò
- Chuẩn bị bài hôm sau - HS thực hiện.
