Thành ruột non gồm 4 lớp
Lớp màng bọc bên ngoài
Lớp cơ
Lớp niêm mạc Lớp dưới
niêm mạc
Câu 1: Thức ăn xuống tới ruột non còn chịu sự biến đổi lí học nữa không ? Nếu
có thì biểu hiện như thế nào ?
- Thức ăn xuống tới ruột non vẫn còn chịu sự biến đổi lí học. Biểu hiện:
+ Thức ăn được hoà loãng và trộn đều các dịch tiêu hoá ( dịch mật, dịch tuỵ và dịch ruột).
+ Các khối lipit được các muối mật len lỏi vào và tách chúng thành những giọt lipit nhỏ biệt lập với nhau.
+ Các lớp cơ trên thành ruột non nhào trộn thức ăn cho
ngấm đều dịch tiêu hoá và tạo lực đẩy thức ăn xuống các
phần tiếp theo.
Câu 2: Sự biến đổi hóa học ở ruột non được thực hiện với những loại chất nào trong thức ăn ? Sản phẩm sau khi được
biến đổi hóa học là gì ?
- Sự biến đổi hoá học của ruột non được thực hiện đối với những chất:
gluxit ( tinh bột, đường đôi), prôtêin và lipit.
- Sản phẩm sau khi được biến đổi hóa học là:
Tinh bột và đường đôi
Amilaza Mantaza
Mantozơ Glucozơ
Prôtêin
Pepsin Tripsin
Peptit Axit Amin
Dịch mật Lipaza
Lipit
Các giọt lipit nhỏ
Axit béo Glixêrin
Erepsin
Câu 3: Lớp cơ ở thành ruột non có vai trò như thế nào ?
- Nhào trộn thức ăn cho ngấm đều dịch tiêu hoá.
- Tạo lực đẩy thức ăn xuống các phần tiếp theo
của ruột.
Theo em trong 2 loại biến đổi trên ở ruột non thì biến đổi nào là chủ yếu
và quan trọng hơn?
- Biến đổi hoá học là chủ yếu và quan
trọng hơn vì đến ruột non thức ăn được
biến đổi từ các chất phức tạp thành các
chất dinh dưỡng mà cơ thể hấp thụ được
Nếu thức ăn ở ruột non không được biến đổi hết thì sẽ như thế nào? Như
vậy để thức ăn biến đổi hoàn toàn chúng ta cần phải làm gì ?
* Để thức ăn biến đổi hoàn toàn chúng ta cần phải ăn chậm nhai kỹ.
* Nếu thức ăn không được tiêu
hóa ở ruột non sẽ được thải ra
ngoài qua ống tiêu hóa.
Em hiểu thế nào là bữa ăn
đủ lượng và đủ chất ? Nêu
một số thói
quen có lợi
cho tiêu hoá?
NỘI DUNG GHI BÀI
I. Ruột non
- Vị trí: nối tiếp môn vị dạ dày - Cấu tạo:
+ Tá tràng là đoạn đầu của ruột non có ống dẫn chung của dịch mật và dịch tụy đổ vào
+ Thành ruột non có cấu tạo 4 lớp như dạ dày nhưng mỏng hơn, lớp cơ chỉ có cơ dọc và cơ vòng + Lớp niêm mạc của ruột non có nhiều tuyến ruột tiết ra dịch ruột và các tế bào tiết ra chất nhày
- Trong dịch tụy và dịch ruột có đủ các loại enzim xúc tác phản ứng phân cắt các loại phân tử của thức ăn.
- Trong dịch mật có các muối mật và muối kiềm cũng tham gia tiêu hóa thức ăn.
II. Tiêu hóa ở ruột non
+ Biến đổi lí học: hòa loãng, phân nhỏ thức ăn
+ Biến đổi hoá học : biến tinh bột thành đường đơn, prôtêin thành axitamin, lipit thành axit béo và glixêrin
…v..v..
Cấu tạo ruột non phù hợp hấp thụ các chất dinh dưỡng:
+ dài 2,8 – 3 m
+ niêm mạc có nhiều nếp gấp với các lông ruột và lông ruột cực nhỏ + có mạng mao mạch máu và bạch huyết dày đặc
Làm tăng diện tích bề mặt và khả năng hấp thụ của ruột non
Nội dung ghi bài
- Hai con đường vận chuyển các chất:
+ Theo đường máu : các chất dinh dưỡng, 30% lipit, một số chất độc + Theo đường bạch huyết : vitamin tan trong dầu, 70% lipit
- Vai trò của gan:
+ Khử độc
+ Điều hoà nồng độ các chất : dự trự, thải, khử độc + Tiết mật
- Diễn ra tại ruột già:
+ Hấp thụ thêm phần nước còn cần thiết cho cơ thể
+ Thải phân: nhờ sự co bóp của cá cơ ở hậu môn phối hợp với các cơ thành bụng
III. Thải phân
Nội dung ghi bài
