Các hoạt động Marketing Online đã triển khai

Hoạt động marketing online và truyền thông của đơn vịtính tới thời điểm hiện tại 12.2020 được thực thi chủ yếu tại fanpage: AROMA Training Center trên nền tảng mạng xã hội Facebook. Điều đó có nghĩa việc đánh giá các hoạt động marketing và truyền thông online qua fanpage của trung tâm sẽcho ta cái góc nhìn tổng quát vềthực trạng hoạt động marketing online nói chung của AROMA Training Center. Với nghiên cứu này, tác giả sẽ tập trung phân tích chủ yếu vào các hoạt động marketing online diễn ra tại Fanpage (Facebook) của AROMA TRAINING CENTER bên cạnh các nền tảng marketing/truyền thông trực tuyến bổtrợkhác.

 Lập kế hoạch hoạt động

Lên kếhoạch thực hiện hoạt động marketing/truyền thông trực tuyến qua mạng xã hội cho trung tâm là một khâu khá quan trọng vàđược cập nhật thường xuyên đầu hàng kỳ, và đặc biệt chú trọng hơn với các tháng có sựkiện/hoạt động đặc biệt,… Trong khâu này ban quản lý sẽ đóng vai trò đưa ra định hướng và bộ phận chuyên trách Sales &

Marketing sẽtiến hành đặt ra cũng như thực thi kếhoạch đúng lộtrình.

Một ví dụvềkếhoạch Marketing của AROMA TRAINING CENTER:

Tháng 11/2020:

A. Xác định đối tượng mục tiêu chính:

- Độtuổi: từ18 - 45 tuổi

- Vị trí địa lý: Huế

- Nghềnghiệp: Sinh viên, kinh doanh tựdo, công việc tựdo.

- Nhu cầu:

 Học nghề pha chế đảm báo chất lượng đầu ra thực tế để tìm kiếm cơ hội việc làm.

 Học kiến thức cơ bản đểchuẩn bịmở quán trong đầu năm 2021.

 Mở cơ sở kinh doanh đồuống đầu năm.

B. Mục tiêu truyền thông

- Tạo sựphủsóng nhận biết vềhìnhảnh trung tâm đào tạo,

- Đẩy mạnh gia tăng lượng học viên đăng kí các khóa học pha chế, các chủquán với nhu cầu setup quán cà phê.

Trường Đại học Kinh tế Huế

- Ra mắt và đẩy mạnh truyền thông khóa học Barista Skills Advanced độc quyền tại khu vực cùng website chính thức.

- Duy trì và phát triển sự tươngtác giữa khách hàng và trung tâm qua fanpage với những bài viết hàng ngày.

C. Hoạt động truyền thông

Bảng2.3: Kếhoạch hoạt động truyền thông tháng 11/2020

Hạng mục Thời gian Nội dung Hình

Thức

Chương trình

Tuyển sinh

Ra mắt khóa học Barista Skills Advanced

11/11/2020

-Đẩy mạnh thông tin về khóa học mới Barista Skills Advanced–Trình độtrung cấp SCA thế giới với ưu đãi 15%, 30%.

- Chatbot - Chạy

ads - Seeding Khóa học Pha Chế

Tổng Hợp T11 09/11/2020

- Gửi thông tin tuyển sinh/khai giảng các lớp học Latte Art vào dịp cuối năm.

Set-up Set-up và đào Menu

thần tốc 17/11/2020

-Thúc đẩy set-up và nâng cấp menu cơ sở kinh doanh đồuống dịp cuối năm.

Khuyến mãi

Tặng dụng cụpha chế 09/11/2020 -16/11/2020

- Tặng 5 cađánh sữa chất lượng cao dành cho 5 học viên đăng kí khóa Latte Art đầu tiên.

Tặng khóa học Handbrewing

16/11/2020 -25/11/2020

- Tặng ngay khóa học Handbrewing khi đăng kí bất kì khóa học.

Video Truyền Thông:

Video ra mắt website và giới thiệu các tính năng hữu ích

04/11/2020

-Đẩy mạnh truyền thông mạnh kênh Website và những tính năng hữu ích cho học viên.

Trường Đại học Kinh tế Huế

Bài viết

Thông tin tuyển sinh Barista Skills

Advanced, Latte Art ,..cùng dịch vụset-up và đào tạo menu.

01/11/2020– 30/11/2020

Cập nhật đầyđủcác thông tin tuyển sinh thường xuyên.

Chạy quảng cáo kết

hợp seeding Các chương trình

khuyến mãi

Truyền tải các chương trình trong tháng 11.

Thực tếquá trình học Giới thiệu lớp học Khoảnh khắc tốt

nghiệp.

Hìnhảnh học viên tốt nghiệp.

Kiến thức pha chế chuyên sâu.

Kiến thức vềnguyên liệu

Các kỹthuật liên quan đến cà phê.

Hỏi đáp cùng trung tâm.

 Xây dựng nội dung và chăm sóc fanpage:

Cho đến thời điểm hiện tại, ngày 10/01/2021 thì fanpage có tới 2.009 lượt thích trang và 2.120 người theo dõi trang, với 5/5 sao dựa trên đánh giá của 27 người và từ 11 bài viết đềxuất và đánh giá từkhách hàng.

Với mục tiêu luôn giữ kết nối giữa trung tâm và các đối tượng khách hàng tiềm năng, fanpage luôn được cập nhật bài viết tối thiểu 25 bài viết mỗi tháng. Các bài viết này được định hướng sẵn vềmặt nội dung phù hợp theo từng kỳvà lên lịch hẹn trước mỗi tuần thông qua lịch đăng bài với chuyên mục cố định.

Trường Đại học Kinh tế Huế

Hình7: Kếhoạch content trong tháng 12.2020

(Nguồn: Phòng Sales–Marketing) Định hướng nội dung của fanpage được ban quản lý đưa ra theo từng kỳ, nhưng chung quy xuyên suốt những nội dung này theo hai hướng chính: kết nối khoảnh khắc thực tếlớp học và kiến thức chuyên môn về lĩnh vực pha chế. Đối với những bài viết mang tính chất chuyên sâu sẽ được biên soạn chính bởi đội ngũ R&D và các Trainer có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực đồng thời đãđạt được các chứng chỉ quốc tế có liên quan (SCA intermediate Sensory Skills, SCA intermediate Brewing Skills, SCA intermediate Barista Skills,…).

Bên cạnh việc đầu tư sản xuất nội dung chất lượng hàng đầu, AROMA Traing Center còn đặc biệt chú trọng vào việc thể hiện tính thương hiệu riêng của mình qua bộnhân diện thương hiệu cũng như tông phối màu chủ đạo trong các ấn phẩm truyền thông.

Trường Đại học Kinh tế Huế

Hình8: Hìnhảnh logo thương hiệu AROMA Training Center

(Nguồn: Fanpage trung tâm)

Hình9 Hìnhảnh thiết kế theo tông màu thương hiệu

(Nguồn: Fanpage trung tâm) Hiện tại, AROMA Training Center chủ yếu hoạt động truyền thông/quảng cáo qua kênh mạng xã hội Facebook. Fanpage cung cấp thông tin các dịch vụ, thông tin liên lạc cho khách hàng. Ngoài ra còn là nơi để giúp trung tâm tương tác nhiều hơn với học viên/khách hàng của mình, có thểchia sẻnhững cảm xúc, hoặc suy nghĩ về những dịch vụ đã dùng của khách hàng. Mọi thông tin của AROMA Training Center, hay

Trường Đại học Kinh tế Huế

thông tin mà khách hàng cần biết đều được đăng tải ở trên trang Fanpage, vì vậy nên chăm sóc Fanpage là một hoạt động cực kỳquan trọng trong chiến lược hoạt động của AROMA Training Center.

Chạy quảng cáo Facebook:

Tùy vào từng mục đích hàng kỳ, đội ngũ Marketing của trung tâm áp dụng các hình thức chạy quảng cáo trên Facebook khác nhau. Đây là hoạt động được chú trọng nhiều và thường xuyên trong việc truyền thông trực tuyến qua mạng xã hội của AROMA.

Một ví dụvềhình thức chạy quảng cáo Facebook tại AROMA:

Bảng2.4: Sốliệu thống kê các chỉ sốchạy Facebook ads cho các bài viết

Tên bài Link chạy Tin

Nhắn

Chí phí mỗi

lượt nhắn tin Ngân sách

Tặng khóa Handbrewing

tháng 11

23 17.391đ 400.000đ/5 ngày

Tuyển sinh khóa PCTH

tháng 11

24 20.833đ 500.000đ/5 ngày

Nguồn: Phòng sales & marketing

Trường Đại học Kinh tế Huế

Với hai bài viết chạy quảng cáo trên nhắm mục tiêu kết quả trả về tin nhắn. Vì vậy, lượt tương tác hay bình luận không phản ánh hết được tính hiệu quả của chiến dịch quảng cáo. Tác giả sẽ phân tích làm rõ hơn yếu tố này ở phần đánh giá kết quả dựa trên KPIởmục kếtiếp.

Sản xuất Video:

Bên cạnh các hoạt động phát triển nội dung và truyền thông bằng bài viết dạng ảnh, bộ phận Marketing của AROMA phối hợp các đối tượng freelancer sản xuất các video đểtạo thêm nhiều hình ảnh, hoạt động thu hút sựtham gia của khách hàng. Đem đến cho khách hàng sự đồng cảm với từng câu chuyện và tăng tước tác với những video chỉnh chu, chuyên nghiệp:

Video: POUR V60 OVER - Biểu tượng của làn sóng cà phê đặc sản chất lượng cao (Specialty Coffee)

“Pour V60 Over - là một trong những phương pháp pha cà phê đặc biệt

xuất phát từ Nhật Bản. Lấy hương thơm làm chủ đạo. Điều khiển dòng nước đi qua cà phê và giấy lọc....Và phương pháp pha này sẽ phô diễn toàn bộ tinh hoa của hạt cà phê hơn so với các phương pháp pha khác, là lựa chọn hàng đầu để

"khoe" hương vị cà phê.” Video là câu chuyện AROMA Training Center muốn kểvề phương pháp cà phê đặc biệt dành đến cho những ai yêu thích đến phương pháp Handbrewing. Đây vừa chính là cách AROMA tạo trải nghiệm, dấu ấn mới đến đối tượng học viên/ khách hàng tiềm năng, đồng thời là cách truyền tải hiệu quả cho khóa học Handbrewing mới sắp ra mắt.

Trường Đại học Kinh tế Huế

Hình10: Hìnhảnh Video Viral “POUR V60 OVER”

Nguồn: Hìnhảnh được cắt từFanpage AROMA Training Center Video: Khóa học Latte Art

Video viral về hình ảnh giảng viên AROMA Training Center phô diễn kỹ năng Latte Art với các công đoạn điêu luyện kết hợp cùng sự biên tập bối cảnh, qua đó tạo sự thích thú đến các đối tượng học viên tiềm năng quan tâm vềkhóa học.

Trường Đại học Kinh tế Huế

Hình11: Hìnhảnh Video “Khóa học Latte Art”

Nguồn: Hìnhảnh được cắt từFanpage AROMA

Trong tài liệu Đánh giá hoạt động Marketing Online qua mạng xã hội của Trung tâm đào tạo pha chế AROMA Training Center. (Trang 43-51)