Tổng quan về Trung tâm đào tạo pha chế AROMA TRAINING CENTER

 AROMA TRAINING CENTERlà một trong những đơn vị trực thuộc Công ty TNHH MTV Ghiền Cà Phê. Trung tâm mang đến các chương trình học đa dạng và chuyên sâu để phát triển toàn diện, tổng hợp các kỹ năng thiết yếu đối với những đối tượng định hướng trở thành một Barista chuyên nghiệp. Ngoài ra, đơn vị cũng mang đến giải pháp cho các cá nhân/tổ chức đang dự định khởi nghiệp trong lĩnh vực kinh doanh quán cà phê với kinh nghiệm bắt đầu từ con số 0.

 Với bề dày nhiều nămkinh nghiệm đào tạo học viên cũng như set-up phát triển các thương hiệu quán cà phê khác nhau, AROMA TRAINING CENTER hứa

Trường Đại học Kinh tế Huế

hẹn sẽ là đơn đồng hành và hỗ trợ khách hàng trong con đường đạt đến mục tiêu của riêng mình.

 Đơn vị luôn đảm bảo tạo cơ hội phát triển kiến thức – kỹ năng của từng học viên được bình đẳng trong mỗi một khóa học. Đó chính là sứ mệnh và cũng đồng thời là kim chỉ nam cho mọi hoạt động củatrung tâm.

Tầm nhìn:

Bằng khát vọng tiên phong, AROMA Training Center với tầm nhìn mang đến các dịch vụ đào tạo pha chế đa dạng, giải pháp set-up cơ sở kinh doanh F&B toàn diện cùng chất lượng tốt nhất. Với cam kết chất lượng đầu ra 100% đối với từng học viên cũng như các nghiệm thu dự án thực hiện, AROMA Training Center đã và đang từng ngày phấn đấu để tự khẳng định mình là trung tâm đào tạo pha chế chuyên nghiệp hàng đầu tại Huế nói riêng và miền Trung nói chung.

Giá trị cốt lõi:

Khát khao trở thành cơ sở đào tạo pha chế uy tín và chuyên nghiệp hàng đầu trong khu vực, AROMA tâm niệm rằng chất lượng và chuyên môn đào tạo là yếu tố cốt yếu, và cam kết đáp ứng các nhu cầu của khách hàng với những giá trị cốt lõi sau:

- Thực tế: Đảm bảo tính thực tiễn những giá trị mà trung tâm cung cấp đến với học viên/khách hàng của mình.

- Thấu hiểu: Sẵn sàng lắng nghe từng phản hồi, nguyên vọng của khách hàng từ đó đưa ra giải pháp/định hướng hiệu quả và phù hợp với từng vấn đề đặt ra.

- Tận tâm: Đội ngũ giảng viên tận tình nhiệt huyết trong giảng dạy cũng như đồng hành hỗ trợ trên con đường phát triển của học viên và khách hàng.

- Trách nhiệm: Tư vấn và giải đáp mọi thắc mắc, ý kiến của khách hàng về dịch vụ và khóa học.

Quy trình làm việc:

- Khách hàng:

Đặt lịch tư vấn trực tiếp tại văn phòng hành chính hoặc nhận tư vấn trực tuyến– Được sắp xếp vào lớp phù hợp– Tham gia vào khóa đào tạo–Tiến hành kiểm tra đầu ra– Đánh giá/phản hồi.

Trường Đại học Kinh tế Huế

- AROMA TRAINING CENTER:

 Phòng kếtoán:

 Phòng Sales–Marketing:

o Lên các kếhoạch theo tháng/quý/năm và đềxuất ý tưởng.

o Thực hiện theo kếhoạch đãđưa ra và sáng tạo nội dung mới.

o Gặp gỡ các đối tác truyền thông đểphối hợp thực hiện.

o Thiết kế nội dung, hình ảnh độc quyền theo đúng nhận diện thương hiệu của AROMA.

o Quản lý Fanpage Facebook/Zalo/ Instagram, Email Marketing…

o Lên các chiến dịch quảng cáo, tiếp thị, chạy quảng cáo…

o Tổchức tọa đàm, workshop, kết nối mởrộng thương hiệu.

o Tư vấn khách hàng trực tuyến và trực tiếp tại văn phòng.

o Thông báo lịch khai giảng đến khách hàng thông qua điện thoại/ tin nhắn/ các tài khoản mạng xã hội.

o Kiểm tra và nhắc lịch khách hàng.

o Tiếp nhận feedback và phản hồi.

 Khách hàng:

Đối tượng là khách hàng của AROMA TRAINING CENTER chủyếu là:

- Các bạn có nhu cầu học và trởthành các Barista chuyên nghiệp.

- Các bạn đang quan tâm đến start-up trong lĩnh vực F&B.

-Cơ sở kinh doanh cà phê và đồuống cần được set-up toàn phần hay một phần.

2.2.2 Giới thiệu về các phương thức triển khai Marketing Online của Phòng Sales &

Marketing tại AROMA Training Center:

 Xây dựng chiến lược: Lên kế hoạch chiến lược theo tháng/quý/tuần để đem đến một kếhoạch tổng thể, thúc đẩy phát triển nhận diện thương hiệu và doanh thu.

 Quảng cáo Facebook: Quảng cáo sản phẩm/dịch vụ đến hàng triệu người dùng mạng xã hội facebook.

 Chăm sóc Fanpage: Cầu nối gắn kết đưa AROMA TRAINING CENTER đến gần hơn với khách hàng thông qua hìnhảnh thân thiện, chuyên nghiệp và phương pháp

Trường Đại học Kinh tế Huế

đào tạo khoa học cùng kiến thức chuẩn về mặt chuyên môn được cố vấn bởi các đội ngũ chuyên gia trong lĩnh vực.

 SMS Marketing: Tiếp cận lượng lớn khách hàng trong thời gian ngắn thông qua nhiều hình thức: quảng cáo, chăm sóc khách hàng,…

 Sản xuất Video: Kết hợp với bên thứ ba sáng tạo TVC quảng cáo, các clip viral để đem lại hiệu quảquảng cáo cao nhất.

2.2.3. Kết quả kinh doanh của Trung tâm đào tạo pha chế AROMA Training Center.

Bảng 2.1: Thống kê kết quả kinh doanh trong năm 2020

Chỉ tiêu Quý I Quý II Quý III Quý IV

Tổng doanh thu (VNĐ) 114.819.000 141.888.500 160.222.000 131.688.500 Tổng chi phí (VNĐ) 28.959.000 31.424.000 38.237.000 31.345.000 Lợi nhuận trước thuế (VNĐ) 85.860.000 110.464.500 121.985.000 100.343.500 (Nguồn: Theo báo cáo của phòng kếtoánnăm 2020) Bảng 2.2: Chi phí cho các hoạt động Trung tâm đào tạo pha chếAROMA Training Center

Tổng doanh thu (VND) Chi phí quảng cáo (VND)

Quý I 114.819.000 4.100.000

Quý II 141.888.500 4.000.000

Quý III 160.222.000 5.050.000

Quý IV 131.688.500 6.850.000

(Nguồn: Theo báo cáo của phòng kếtoánnăm 2020)