Bài 5: Dinh dưỡng nitơ ở thực vật
Câu hỏi trang 25 SGK Sinh học 11: Xem hình 5.1 và rút ra nhận xét về vai trò của nitơ đối với sự phát triển của cây.
Lời giải:
Nitơ có vai trò quan trọng với cây trồng. Thiếu nitơ cây còi cọc vàng úa, chậm phát triển.
Câu hỏi trang 26 SGK Sinh học 11: Rễ cây hấp thụ nitơ ở dạng NH4+ (dạng khử) và NO3- (dạng ôxi hoá) từ đất, nhưng nitơ trong các hợp chất hữu cơ cấu thành cơ thể thực vật chỉ tồn tại ở dạng khử. Từ đó hãy giả thiết phải có quá trình gì xảy ra trong cây.
Lời giải:
Cần quá trình chuyển hoá nitơ từ dạng NO3- thành dạng NH4+. Quá trình này gọi là khử nitrat.
Câu hỏi trang 26 SGK Sinh học 11: NH4+ tích luỹ lại nhiều trong mô sẽ gây độc cho tế bào, nhưng khi cây sinh trưởng mạnh thì lại thiếu hụt NH4+. Vậy cơ thể thực vật đã giải quyết mâu thuẫn đó như thế nào?
Lời giải:
Để giải quyết mâu thuẫn NH4+ tích luỹ lại nhiều trong mô sẽ gây độc cho tế bào, nhưng khi cây sinh trưởng mạnh thì lại thiếu hụt NH4+ cơ thể thực vật tiến hành hình thành amit (axit amin đicacbôxilic + NH4+ → amit) để giải độc và tích trữ NH4+.
Bài 1 trang 27 SGK Sinh học 11: Vì sao thiếu nitơ trong môi trường dinh dưỡng, cây lúa không thể sống được?
Lời giải:
Thiếu nitơ trong môi trường dinh dưỡng, cây lúa không thể sống được vì:
- Nitơ là thành phần của nhiều hợp chất sinh học quan trọng: prôtêin, axit nuclêic, diệp lục, ATP,…
- Nitơ điều tiết quá trình trao đổi chất và trạng thái ngậm nước của tế bào nên ảnh hưởng đến mức độ hoạt động của tế bào thực vật.
Bài 2 trang 27 SGK Sinh học 11: Vì sao trong mô thực vật diễn ra quá trình khử nitrat?
Lời giải:
Trong mô thực vật diễn ra quá trình khử nitrat vì: Nitơ trong các hợp chất hữu cơ cấu thành cơ thể thực vật chỉ tồn tại ở dạng khử (NH4+).
Bài 3 trang 27 SGK Sinh học 11: Thực vật đã có đặc điểm thích nghi như thế nào trong việc bảo vệ tế bào khỏi bị dư lượng NH4+ đầu độc?
Lời giải:
Để đảm bảo tế bào khỏi bị dư lượng NH4+ đầu độc thực vật tiến hành hình thành amit (axit amin đicacbôxilic + NH4+ → amit).
