Bài 13: Thực hành: Phát hiện diệp lục và carôtenôit
“Thu hoạch” trang 58 SGK Sinh học 11:
- Các sắc tố hoá tan trong cồn tốt hơn trong nước.
- Mẫu là xanh có diệp lục
Mẫu lá vàng, quả gấc, quả cà chua, củ cà rốt, củ nghệ có carôtenôit
- Lá xanh, rau củ quả cung cấp chất đường, chất xơ, khoáng, vitamin,… cho con người.
- Bảng kết quả thí nghiệm
Cơ quan của
cây Dung môi chiết
Màu sắc dịch chiết
Xanh lục Đỏ, da cam, vàng, vàng lục
Lá
Xanh tươi Nước (ĐC) X
Cồn (TN) X
Vàng
Nước (ĐC) X
Cồn (TN) X
Quả
Gấc
Nước (ĐC) X
Cồn (TN) X
Cà chua
Nước (ĐC) X
Cồn (TN) X
Củ
Cà rốt
Nước (ĐC) X
Cồn (TN) X
Củ nghệ
Nước (ĐC) X
Cồn (TN) X