File thứ 1: Bai 46 Moi lien he giua etilen ruou etylic va axit axetic

(1)

(2)

KiỂM TRA

BÀI CŨ Câu 1: Hãy vi t công ế th c c u t o phân t , ứ ấ ạ ử nêu đ c đi m c u t o ặ ể ấ ạ c a axit axetic. ủ

Câu 2: Em hãy trình bày tính ch t hóa ấ h c c a axit axetic? ọ ủ

Vi t PTHH. ế

(3)

Câu 1: Công thức cấu tạo của axit axetic CH₃ - COOH Đặc điểm cấu tạo: Trong phân tử axit , nhóm –OH liên kết với nhóm C=O

O

tạo thành nhóm – C (-COOH). Chính nhóm này

O-H Làm cho phân tử có tính axit.

ĐÁP ÁN

(4)

ĐÁP ÁN

Câu 2:

- Axit axetic có tính chất của axit

+ Làm quỳ tím chuyển thành màu đỏ.

+Tác dụng với bazơ

CH₃COOH+ NaOH CH₃COONa+H₂O + Tác dụng với kim loại.

CH₃COOH+Na CH₃COONa+H₂ +Tác dụng với oxit bazơ

2CH₃COOH+CuO (CH₃COO)₂Cu + H₂O +Tác dụng muối

2CH₃COOH+Na₂CO3 CH₃COONa+H₂O+CO₂ - Axit axetic tác dụng với rượu etylic

^H₂^SO₄^{đặc, t}^o

CH₃COOH+C₂H₅OH CH₃COOC₂H₅+H₂O

(5)

Câu 1: Từ rượu etylic có thể điều chế được chất nào sau đây:

A. Axit axetic B. Etyl axetat C. Axetilen D. Benzen

Câu 2: Từ axit axetic có thể điều chế được chất nào sau đây:

A. Etilen

B. Axetilen

C.Rượu etylic

D. Etyl axetat

(6)

Ti t 56. Bài 46: M I LIÊN H Gi A ế Ố Ệ Ữ

ETILEN, R ƯỢ U ETYLIC VÀ AXIT AXETIC

(7)

Tiết 56. Bài 46: MỐI LIÊN HỆ GiỮA ETILEN, RƯỢU ETYLIC VÀ AXIT AXETIC

I. SƠ ĐỒ LIÊN HỆ GiỮA ETILEN, RƯỢU ETYLIC VÀ AXIT AXETIC

ETILEN RƯỢU

ETYLIC

AXIT AXETIC

ETYL AXETAT +Nước

Axit

+Oxi Men giấm

+Rượu etylic

H₂ SO₄ đặc, t^o

C₂H₄+ H₂O C₂H₅OH

C₂H₅OH+O2 CH₃COOH+H₂O

CH₃COOH+ C₂H₅OH CH₃COOC₂H₅+H₂O

Axit

Men giấm

H₂ SO₄ đặc, t^o

(8)

TH O LU N NHÓM (4 phút)Ả Ậ Hoàn thành sơ đồ phản ứng sau:

C₂H₄Br₂

C₂H₂ C₂H₄ C₂H₅OH CH₃ COOH CH₃ COOC₂ H₅

1 2

4 3

5

(9)

Hoàn thành sơ đồ phản ứng sau:

C₂H₄Br₂

C₂H₂ C₂H₄ C₂H₅OH CH₃COOH

Đáp án CH₃COOC₂H₅

TH O LU N NHÓM (4 phút)Ả Ậ

1.C₂H₂ +H₂ C₂H₄

2. C₂ H₄ +Br₂ C₂H₄Br₂ 3. C₂H₄ +H₂O C₂H₅OH

4. C₂H₅OH + O2 CH₃ COOH + H₂O

5. CH₃COOH + C₂H₅OH CH₃COOC₂H₅ + H₂O

Ni

Axit

Men giấm

H₂SO₄ đ, t^o

1 2

3 4

5

1.C₂H₂ +H₂ C₂H₄

2. C₂ H₄ +Br₂ C₂H₄Br₂ 3. C₂H₄ +H₂O C₂H₅OH

4. C₂H₅OH + O2 CH₃ COOH + H₂O

5. CH₃COOH + C₂H₅OH CH₃COOC₂H₅ + H₂O

Ni

(10)

II. BÀI TẬP

Bài 1: Chọn các chất thích hợp thay vào các chữ cái rồi viết phương trình hóa học theo những sơ đồ chuyển hóa sau:

a.A CH₃-CH₂–OH B b. CH₂=CH₂ D

E

+H₂O +O₂

dd Br₂ Trùng hợp

(11)

II. BÀI TẬP

Bài 1: Gi iả

a. CH₂ =CH₂ + H₂O CH₃-CH₂-OH

CH₃-CH₂-OH + O₂ CH₃-COOH +H₂O b. CH₂ =CH₂ +Br₂ Br-CH₂-CH₂–Br

CH₂ =CH₂ -(CH₂-CH₂)-

Xúc tác Men giấm

xt, t^o, p

(12)

II. BÀI TẬP

Bài 2 : Đốt cháy 23 gam chất hữu cơ A thu được sản phẩm gồm 44 gam CO₂ và 27 gam H₂O.

a)Hỏi trong A có những nguyên tố nào?

b)Xác định công thức phân tử của A, biết tỉ khối hơi của A so với hiđro là 23.

(13)

Cách giải : Tìm khối lượng của các nguyên tố.

) (

2 12

2 2

H C

A O

O H

O H H

CO CO C

m m

M x m m







Đặt công thức chung là: (C_xH_yO_z)_n Lập tỉ lệ: x:y:z =

12 1 16

O H

C

m m

m  

Thay x,y,z dựa vào công thức chung.

Dựa vào M_A tìm n => công thức cần tìm

(14)

Bài 2: Gi iả

a. Kh i lố ượng c a nguyên t cacbon trong h p ch t A là:ủ ố ợ ấ

Kh i lố ượng c a nguyên t hiđro là:ủ ố

Kh i lố ượng c a nguyên t Oxi là:ủ ố mO = 23- (12+3) = 8(g)

H p ch t h u c A có 3 nguyên t C, H,Oợ ấ ữ ơ ố

) ( 12 44 44

12 x g

m

_C

 

) ( 3 18 27

2 x g

m

_H

 

(15)

Bài 2: Gi iả

b. Gi s h p ch t h u co A có công th c là (Cả ử ợ ấ ữ ứ _xHyOz)n trong đó x, y, z là nh ng s nguyên dữ ố ương.

Ta có:

x:y:z=

1 : 3 : 0 , 5 16

: 8 1 : 3 12

12  = 2:6:1

A là (C₂H₆O)_n Theo đề bài :

) ( 46 23

2 23

23

2 2

/ 2

g x

x M

M

M d M

H A

H A _H A







=>M_A = (2 x 12+ 6+16)_n = 46n 46n =46 => n=1

=> Công thức phân tử của A là C₂H₆O

(16)

CÁC BƯỚC Gi I BÀI TOÁN Ả L P CÔNG TH C HÓA H CẬ Ứ Ọ

) (

2 12

2 2

H C

A O

O H

H

CO CO C

m m

M x m m







Bước 1: Tìm khối lượng của các nguyên tố

Bước 2: Đặt công thức chung là: (C_xH_yO_z)_n trong đó x,y,z là số nguyên dương

16 1

12

O H

C

m m

m  

Bước 3: lập tỉ lệ : x:y:z =

Bước 4: Thay x, y,z vào CT chung. Dựa vào M_A tìm n=>CT cần tìm.

(17)

II. BÀI TẬP

Bài 3: Cho 22,4 lít khí etilen (ở điều kiện tiêu chuẩn)tác dụng với nước có axit sunfuric làm xúc tác, thu được 13,8 gam

rượu etylic. Hãy tính hiệu suất phản ứng công nước của etilen.

Công thức tính hiệu suất :

% x 100 % m

H m

pu



tt

(18)

Bài 3: GI IGI IẢẢ

C₂H₂ +H₂O C₂H₅OH 1mol 1mol 1mol 1mol 1mol 1mol

Khối lượng của rượu etylic là: m= n.M = 1x46 = 46(g) Vì thực tế khối lượng rượu thu được là 13,8 gam nên hiệu suất phản ứng là:

H₂SO₄

) (

4 1 , 22

4 , 22 4

, 22

2

V mol

n

_C _H

  

% 100

% x

m H m

pu



tt

100 % 30 %

46 8 ,

13 

 x

(19)

BÀI T P C NG C Ậ Ủ Ố

(20)

Bài tập ở lớp:

Câu 1: Có 3 chất hữu cơ có công thức phân tử là C₂H₄,

C₂H₄O₂, C₂H₆O được kí hiệu ngẫu nhiên là A,B, C. Biết rằng:

- Chất A và C tác dụng được với Na.

- Chấtt B ít tan trong nước

- Chất C tác dụng được với Na₂CO₃

Giải:

-Chất C vừa tác dụng được với Na, vùa tác dụng với Na₂CO_3. vậy C là axit, trong phân tử có nhóm –COOH.

Chất C là: C₂H₄O₂ . Công thức cấu tạo: CH₃ – COOH.

-Chất A tác dụng với Na. Vậy A phải có nhóm – OH. A là C₂H₆O. Công thức cấu tạo: C₂H₅OH .

-Chất B không tác dụng với Na, ít tan trong nước là C₂H₄ Công thức cấu tạo là CH₂ =CH₂

(21)

Về nhà học bài.

Đọc trước: Bài 47: Chất Béo -Tìm hiểu chất béo có ở đâu?

-Chất béo có thành phần cấu tạo như thế nào?

-Chất béo có những tính chất vật lí, hóa học nào?

-Chất béo có ứng dụng gì trong đời sống?

(22)