Đặc điểm của đối tượng điều tra

lược bán hàng và lôi kéo khách hàng của Công ty. Tuy nhiên kết quả đó vẫn chưa đạt được mục tiêu kỳ vọng đặt ra ban đầu của doanh nghiệp là lợi nhuận sau thuế phải đạt từ 500 triệu đồng trở lên. Nên nghiên cứu này được thực hiện để tìm hiểu rõ hơn về tâm lý khách hàng, về mong muốn của họ, từ đó giúp cho doanh nghiệp hiểu rõ hơn về những tác nhân ảnh hưởng đến ý định tiêu dùng của khách hàng và đưa ra các giải pháp phù hợp để công ty sớm đạt được mục tiêu đã đề ra ban đầu.

2.2. Đánh giá các nhân tố ảnh hưởng đến ý định mua TPHC của Công ty

Theo như mẫu điều tra có thể thấy số người từ 18 đến 25 tuổi bao gồm 29 người chiếm 19,3%. Nhóm tuổi này chủ yếu là sinh viên và những người mới ra trường, sự nghiệp chưa ổn định nên thu nhập đa số còn ở mức thấp, mà đối tượng khách hàng của công ty chủ yếu là những người có thu nhập từ mức khá trở lên nên số lượng nhóm tuổi này chiếm ít. Số người trong độ tuổi từ 26 đến 35 và từ 36 đến 54 chiếm ưu thế lần lượt tương ứng với 26,7% và 33,3%. Có thể nói đây là hai nhóm tuổi chịu trách nhiệm chính trong việc mua sắm của gia đình, đặc biệt là phần nội trợ. Nhóm có độ tuổi từ 55 trở lên bao gồm 31 người chiếm 20,7%.

2.2.1.3. Đặc điểm mẫu theo trình độ học vấn

Bảng 2.6. Trình độ học vấn

Trình độ học vấn Số lượng Tỷ lệ (%)

Dưới THPT 26 17,3%

Tốt nghiệp THPT 30 20%

Tốt nghiệp cao đẳng, trung cấp 29 19,3%

Tốt nghiệp đại học 65 43,3%

( Nguồn: Kết quả phân tích số liệu điều tra, 2019) Về trình độ học vấn, có 26 người trình độ học vấn dưới Trung học phổ thông chiếm tỷ lệ 17,3%. Số người có trình độ học vấn tốt nghiệp trung học phổ thông là 30 người chiếm 20%; tốt nghiệp cao đẳng, trung cấp là 29 người chiếm tỷ lệ 19,3%. Còn nhóm chiếm tỷ lệ cao nhất là nhóm người có trình độ học vấn tốt nghiệp đại học chiếm 65 người tương ứng với 43,3%. Theo thống kê mẫu điều tra cho thấy nhóm người có trình độ học vấn tốt nghiệp đại học khá cao, vì nghiên cứu chủ yếu khảo sát khách hàng tại công ty, mà đối tượng khách hàng chủ yếu của công ty là những người có học thức, có thu nhập khá trở lên.

2.2.1.4. Đặc điểm mẫu theo thu nhập

Bảng 2.7. Thu nhập

Thu nhập Số lượng Tỷ lệ (%)

Dưới 3 triệu 14 9,3%

Từ 3 đến dưới 6 triệu 49 32,7%

Từ 6 đến 10 triệu 64 42,7%

Trên 10 triệu 23 15,3%

(Nguồn: Kết quả phân tích số liệu điều tra, 2019)

Trường Đại học Kinh tế Huế

Trong tổng số 150 phiếu khảo sát cho thấy mức thu nhập có nhiều sự chênh lệch khác nhau giữa các nhóm. Cụ thể, thu nhập dưới 3 triệu đồng là 14 người chiếm 9,3%.

Ở mức thu nhập này hầu hết là sinh viên, là những người mà thu nhập còn phụ thuộc vào gia đình của họ và một số ít là những người lớn tuổi. Nhóm có tỷ lệ cao nhất bao gồm 64 người là nhóm có thu nhập từ 6 đến 10 triệu đồng với tỷ lệ 42,7%. Nhóm có thu nhập từ 3 đến 6 triệu đồng có 49 người tương ứng với 32,7%. Và nhóm có thu nhập trên 10 triệu đồng có 23 người tương ứng với 15,3%. Như vậy cho thấy trong mẫu điều tra tỷ lệ người tiêu dùng có thu nhập khá trở lên chiếm tỷ lệ lớn, chiếm đến 90,7%. Lý do giải thích cho việc này là vì đề tài chủ yếu khảo sát khách hàng của công ty, thu nhập của họ đa số ở mức khá trở lên.

2.2.1.5. Sự hiểu biết về thực phẩm hữu cơ

Biểu đồ 2.1: Sự hiểu biết về TPHC

(Nguồn: Kết quả phân tích số liệu điều tra, 2019) Qua kết quả điều tra cho thấy trong tổng số 150 khách hàng có đến 120 người biết đến thực phẩm hữu cơ tương ứng với 80%. Hiện nay thị trường thực phẩm bẩn đang diễn ra tràn lan, các ca ngộ độc thực phẩm xảy ra ngày càng nhiều nên người tiêu dùng càng quan tâm hơn đến thực phẩm mình sử dụng hằng ngày, và đó là lý do mà thực phẩm hữu cơ được nhiều người biết đến.

Trường Đại học Kinh tế Huế

2.2.1.6. Sự hiểu biết về thực phẩm hữu cơ Quế Lâm

Biểu đồ 2.2: Sự hiểu biết về TPHC Quế Lâm

(Nguồn: Kết quả phân tích số liệu điều tra, 2019)

Trong tổng số 150 khách hàng điều tra, số người biết đến thực phẩm hữu cơ Quế Lâm có 102 người tương ứng với 68%. Đây là một con số khá lớn cho thấy thương hiệu thực phẩm hữu cơ Quế Lâm được rất nhiều người biết đến. Những sản phẩm của họ thường xuyên xuất hiện trưng bày ở các hội chợ như gạo hữu cơ, trà hữu cơ, các loại thực phẩm sạch (trứng, các loại rau củ quả,…) được đông đảo khách hàng tham quan hội chợ ưa chuộng và tin dùng. Ngoài ra còn có quảng cáo bằng các catalogue, qua các trang mạng xã hội như facebook, google, quảng cáo ngoài trời,…nên khách hàng dễ dàng tiếp cận đến thông tin về sản phẩm của Quế Lâm.

Trường Đại học Kinh tế Huế

2.2.1.7. Sử dụng thực phẩm hữu cơ Quế Lâm

Biểu đồ 2.3: Sử dụng TPHC Quế Lâm

(Nguồn: Kết quả phân tích số liệu điều tra, 2019)

Theo kết quả điều tra, khảo sát có đến 97 người đã từng sử dụng thực phẩm hữu cơ trong tổng số mẫu 150 người điều tra chiếm 64,7%. Số người chưa sử dụng là 53 người tương ứng với 35,3%.

2.2.1.8. Những TPHC khách hàng từng mua:

Bảng 2.8. TPHC khách hàng từng mua

TPHC Số lượng Tỷ lệ (%)

Các loại củ 50 33,3%

Các loại rau 97 64,7%

Các loại gạo 72 48%

Trái cây 85 56,7%

Các loại thịt 97 64,7%

Khác 45 30%

(Nguồn: Kết quả phân tích số liệu điều tra, 2019)

Trường Đại học Kinh tế Huế

Qua kết quả điều tra cho thấy những sản phẩm của công ty được người tiêu dùng tin cậy và tiêu dùng khá đồng đều. Loại thực phẩm được mua nhiều nhất là các loại rau củ quả (rau cải, rau muống, rau ngót, ,…) và thịt (thịt gà, thịt heo, thịt bò,…) đều chiếm 64,7%. Tiếp đến là trái cây có 85 người tiêu dùng tương ứng với 56,7% và các loại gạo có 72 người mua tương ứng với 48%.