CHƯƠNG I: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU
CHƯƠNG 2: ĐÁNH GIÁ TÌNH HÌNH TIÊU THỤ RAU AN TOÀN CỦA
2.1. Tổng quan về siêu thị Co.opmart Huế
2.1.3. Cơ cấu tổ chức bộ máy kinh doanh của siêu thị
Để thực hiện tốt nhiệm vụ, chức năng của mình, siêu thị đã xây dựng bộ máy tổ chức theo cơ cấu gọn nhẹ. Với bộ máy này, đơn vịsẽ tiết kiệm được chi phí và thông tin được truyền đi nhanh, chính xác, luôn bám sát xử lý nhanh chóng biến động thị trường tạo ra sự năng động tự chủ trong kinh doanh và sử dụng tối đa năng lực của từng cá nhân tạo nên một ê kíp làm việc có hiệu quả.
Siêu thị Co.opmart Huếsửdụng mô hình trực tuyến chức năng cho bộ máy quản lý của mình.Đây là một trong 3 loại hình cơ cấu tổchức quản lý doanh nghiệp. Trong mô hình này, nhân viênđược chia vào các tổ phù hợp với khả năng trình độ làm việc của mình và được trực tiếp quản lý bởi các tổ trưởng. Các tổ này hoạt động dưới sự lãnhđạo đồng thời của cấp trên trực tuyến và bộphận chức năng. Thường xuyên có sự hợp tác giữa các bộ phận để đảm bảo thực hiện tốt mục tiêu của siêu thị đồng thời tạo ra sựthống nhất trong quản lý của
Trường Đại học Kinh tế Huế
siêu thị.Sơ đồ 2.1: Sơ đồ cơ cấu tổ chức của siêu thị Co.opmart Huế
(Nguồn: Bộphận Marketing- siêu thịCo.opMart Huế)
Phó giámđốc Phó giámđốc
Giámđốc
NV chấtlượng
NV NV NV NV
NV TK & PK NV NV NV NV NV
a TK & PK TK & PK TK & PK
TT&TP Tổ thực phấm
thực phẩm
tươi
TT&TP Tổ thực phẩm
công nghệ &
đông
TT&TP Tổ sản
phẩm mềm
TT Tổ sản phẩm
cứng
TT&TP Tổ hóa
mỹ phẩm
& sản phẩm
TT&TP Tổ thu ngân và dịch vụ khách
hàng
NT Nhóm quảng cáo khuyến
mãi &
TT &
TP Tổ bảo
vệ
Kếtoán Khu
cho thuê, hợp tác NT bảo trì
NT vi tính Tổchức HC Quầy bánh mỳ Bộphận hỗtrợbán Bộphận quản trị Hàng phi thực phẩm
Hàng thực phẩm
Cơ cấu tổchức của siêu thịCo.opmart Huếbao gồm:
- Giám đốc: là người đứng đầu ởsiêu thịvà làngười đại diện theo pháp luật của siêu thị.
- Phó giám đốc: là người được giám đốc ủy quyền để thực hiện một số công việc của siêu thị.
- Nhân viên chất lượng: Nhiệm vụ quan trọng nhất là phải kiểm tra chất lượng cũng như nắm được tình hình thực tếcủa hàng hóa trong siêu thị để đảm bảo có được nguồn hàng hóa tốt nhất phục vụcho nhu cầu của khách hàng.
- Tổ sản phẩm cứng: đứng đầu là tổ trưởng chịu trách nhiệm về các loại sản phẩm như xoong nồi,ấm chén, các đồ dùng trong gia đình…
- Tổ sản phẩm mềm: tổ này chịu trách nhiệm quản lý các sản phẩm may mặc như áo quần, giày dép…
- Tổ hóa mỹphẩm và sản phẩm vệ sinh: bao gồm tổ phó và tổ trưởng chịu trách nhiệm vềcác mặt hàng hoá mỹ phẩm như bột giặt, nước xả, dầu gội, sữa tắm, xà bông, nước rửa chén…
- Quầy bánh mỳ: đứng đầu là tổ trưởng, tổnày chịu trách nhiệm sản xuất và tiêu thụcác loại bánh mỳ và các chủng loại bánh khác nằm trong quầy bánh mỳ.
- Tổthực phẩm tươi sống, chếbiến & nấu chín: bao gồm nhân viên bánhàng và kỹ thuật viên là những người chịu trách nhiệm quản lý các mặt hàng như rau, củ, quả, cá, thịt, hải sản…
- Tổ thu ngân: chịu trách nhiệm lập hóa đơn thanh toán cho khách hàng, tổng kết báo cáo cho bộphận quản lý sau mỗi ca làm việc.
- Tổ Marketing: bao gồm các chuyên viên chịu trách nhiệm tiếp nhận, giải đáp các thắc mắc, khiếu nại của khách hàng đồng thời cung cấp những thông tin mà khách hàng cần, đồng thời thực hiện các vấn đề liên quan đến chăm sóc khách hàng...
- Tổ bảo vệ: có nhiệm vụ đảm bảo an ninh cho siêu thị. Ngoài ra còn trông giữ xe, tài sản khác của khách hàng và thực hiện các công tác phòng cháy chữa cháy trong
siêu thị.
Trường Đại học Kinh tế Huế
- Tổ văn phòng: bao gồm các bộ phận tổ chức hành chính, bảo trì và tạp vụ. Tổ này chịu trách nhiệm quản lý sổ sách và các kế hoạch của siêu thị, sửa chữa và bảo dưỡng các thiết bị máy móc…phục vụ cho các hoạt động của siêu thị và đảm bảo vệ sinh sạch sẽ cho siêu thị.
- Bộ phận kế toán: gồm các kế toán, nhân viên vi tính, giám sát kho hàng, thủ quỹ, bộphận chịu trách nhiệm vềviệc cho thuê mặt bằng và hợp tác với các đối tác để phát triển siêu thị.