Cơ sở thực tiễn

1.3.1 Tổng quan về thị trường bia ở Việt Nam

Nền kinh tế phát triển nhanh và dân số trẻ của Việt Nam đang tạo ra một thị trường quan trọng cho các nhà cung cấp đồ uống có cồn.

Theo Bộ Y tế, năm 2015, người trưởng thành tại Việt Nam trung bình uống 6,6 lít đồ uống có cồn, tăng 70% so với năm 2005. Lượng tiêu thụ bia năm ngoái đạt 3.400 triệu lít, tăng 10% so với năm trước và hơn 41% so với năm 2010.

Trong bối cảnh Nhà nước thoái vốn tại một số doanh nghiệp, các công ty toàn cầu mong muốn tiếp tục đầu tư vào thị trường đồ uống tăng trưởng hai con số này.

Nhà máy bia Heineken Việt Nam đã lên kế hoạch tăng công suất sản xuất tại Việt Nam đến năm 2025. Trong khi đó, Ladofoods, một nhà cung ứng rượu vang Việt Nam, nhắm mục tiêu tăng gấp đôi sản lượng vào năm 2018.

Theo Bộ Công Thương, chi tiết kế hoạch của Heineken vẫn chưa hoàn thiện.

Song nhà sản xuất bia Hà Lan đã sẵn sàng mở rộng nhà máy tại tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu, mua lại từ Carlsberg hồi mùa hè này.

Heineken dường như muốn tăng sản lượng nhiều hơn, cũng như Tiger, nhằm tăng nguồn cung cho thị trường bia lớn nhất Việt Nam –TP.HCM.

Bên cạnh nhà máy tại Vũng Tàu, Heineken còn điều hành các cơ sở tại TP.HCM, ĐàNẵng và hai địa điểm khác tại Việt Nam. Doanh nghiệp đang tìm cách tăng lượng sản xuất hàng năm lên 610 triệu lít, từ 50 triệu lít ở thời điểm hiện tại.

Sabeco hiện kiểm soát khoảng 45% thị phần bia trong nước, trong khi Habeco chiếm 20%. Hai công ty được dự kiến tư nhân hóa hoàn toàn vào năm 2017. Mạng lưới bán hàng trên toàn quốc của Habeco và Sabeco là một miếng bánh hấp dẫn đối với các nhà sản xuất nước ngoài mang tham vọng mở rộng.

Heineken dự kiến đấu thầu cổ phần của hai doanh nghiệp này, cũng như Asahi Group Holdings và Kirin Holdings của Nhật bản, Thai Beverage và Boon Rawd Brewery của Thái Lan.

Trường Đại học Kinh tế Huế

Tích cực

Theo khảo sát của Kirin, Việt Nam là một trong số ít các thị trường bia đang phát triển nhanh. Năm 2015, có 4.670 triệu lít được sản xuất tại quốc gia hình chữ S, thị trường lớn thứ 8 của thế giới. Con số này tăng 20,1% so với năm trước, vượt xa tốc độ tăng trưởng 8,8% của Bỉ, nơi có tỷ lệ phát triển cao thứ 2.

Trên toàn cầu, khảo sát của Kirin cho thấy sản lượng bia năm ngoái giảm 1,1%.

Châu Á chiếm 1/3 tổng lượng sản xuất trên thế giới và giảm 1,3%.

Trong số 25 quốc gia tham gia khảo sát, Việt Nam vàẤn Độ là hai thị trường có ít nhất 10 năm tăng trưởng liên tiếp, trong đó Việt Nam là 15 năm. Sự tăng trưởng tại thị trường này đặc biệt ấn tượng, dù dân số Việt Nam không tăng nhanh như Ấn Độ.

Những gì Việt Nam có là giới trẻ, với độ tuổi trung bình 28, và một trong những nền kinh tế có tỷ lệ tăng trưởng mạnh nhất khu vực Đông Nam Á.

Trước đây, loại bia giá rẻ, hay còn gọi là bia hơi, được đổ thùng tại khắp nhà hàng và quán bar trên cả nước, mỗi cốc bia có giá chưa đến 1 USD. Một số nhà sản

Thị phần ngành bia ViệtNam

Trường Đại học Kinh tế Huế

xuất bia lớn nhất thế giới đã nhanh chóng nhìn thấy cơ hội vàng tại đất nước với dân số khoảng 90 triệu người và lượng tiêu thụ bia trên đầu người tương đối cao.

Bảng 1.1: Phân bố thị trường của các hãng bia lớn

(Nguồn: Euromonitor International) Các sản phẩm của tập đoàn Carlsberg được tiêu thụ mạnh nhờ các dòng bia hợp túi tiền như Huda, Huda Gold, Huda bạc, Tuborg,... Thị phần bia của hãng ổn định và có sự tăng trưởng nhẹ.

1.3.2Tổng quan về thị trường bia ở Huế

Thị trường Huế vốn là thị trường mục tiêu và trọng điểm của Carlsberg, người dân thành phố Huế sử dụng các sản phẩm của công ty Carlsberg không chỉ bởi sản phẩm chất lượng tốt, giá cảphải chăng mà còn bởi cái tinh thần,cái tự hào của người Huế bởi cái đặc trưng riêng của sản phẩm Huda đã gắn bó, cùng vượt qua khó khăn của sự nghèo khó để phát triển của với vùng đất con người nơi đây gần 30 năm. Tuy nhiên, cùng với sựphát triển kinh tếcủa đất nước, mức sống của người dân thành phố Huế ngày càng tăng do đóthị trường biaở Huếcó sựchuyển dịch, dòng bia trung cấp tăng trưởng nhanh nhất do có sựdịch chuyển từnhóm khách hàng thuộc thị trường bia bình dân khi mức thu nhập của người dân tăng lên, nhu cầu dùng các sản phẩm chất lượng tăng cao.

Hiện nay, ở thị trường Thừa Thiên Huế, công ty TNHH TM Carlsberg Việt Nam chiếm xấp xĩ 90% thị phần bia. Đa phần người dân trên địa bàn quen sửdụng bia với hai thương hiệu quen thuộc là Huda và Tuborg . Dù ở bất cứ nơi đâu, từ những nhà

Trường Đại học Kinh tế Huế

hàng cao cấp đến trung cấp và các quán ăn bình dân không đâu không xuất hiện bóng dáng của bia Huda và bia Tuborg. Hiện tại trên thị trường Thừa Thiên Huế, ngoài những thương hiệu bia của công ty TNHH TM Carlsberg còn có bóng dáng của các thương hiệu như Larue, Saigon Red, Saigon Green, Saigon Special, Bến Thành, Đại Việt, Lager, San Miguel, Tiger, Heineken, 333…. Các thương hiệu này ngày càng cạnh tranh mạnh mẽ và đang dần chiếm lĩnh thị phần của công ty TNHH TM Carlsberg Việt Nam. Đặt biệt, có rất nhiều hình thức cạnh tranh thiếu văn hóa đãđược các đại gia lớn trong ngành bia thực hiện như treo thưởng cao khi dỡ biển hiệu của hãng , hay trong vai khách hàng to tiếng nói xấu công khai về chất lượng của sản phẩm... Đáng nói là những hành vi cạnh tranh đó cuối cùng lại mang đến những kết quảrõ ràng với việc giảm sút thị phần của công ty TNHH TM Carlsberg Việt Nam.

Trong điều kiện này, nhiều hãng bia sẽ sẵn sàng giành các ưu đãi lớn cho các đại lý để có được hệ thống bán hàng rộng khắp. Thực tếnày cũng đòi hỏi công ty TNHH TM Carlsberg Việt Nam phải có các đối sách phù hợp, nếu không muốn đánh mất thị phần hiện nay. Và các chính sách xúc tiến lành mạnh và hiệu quả sẽ được công ty TNHH TM Carlsberg Việt Nam đặc biệt qua tâm hàng đầu.

Trường Đại học Kinh tế Huế