Đặc điểm mẫu khảo sát

 Về vùng miền

(Nguồn: Kết quả xử lý và phân tích dữ liệu của tác giả, 2019) Biểu đồ 2. 1: Cơ cấu khảo sát theo vùng miền

Huế được biết đến là thành phố văn hóa di sản, có rất nhiều danh lam thắng cảnh nổi tiếng. Vì vậy, yếu tố vùng miền cũng là yếu tố quyết định đến sự lựa chọn của khách hàng.

Qua biểu đồ 2.1 ta có thể thấy số lượng khách hàng đến với Huế cao nhất là khách miền Trung chiếm 37,5% tương ứng 45/120, số lượng khách miền Bắc chiếm số lượng là 43 khách cũng khá cao gần bằng miền Trung chiếm 37,5% và số lượng khách hàng đến từ miền Nam là 32 khách hàng trên tổng số 120 khách hàng được điều tra chiếm 36,7%.

Qua đó ta có thể thấy rằng, đối với mỗi vùng miền khác nhau thì khách tham gia phỏng vấn sẽ có những đánh giá khác nhau tùy thuộc vào văn hóa, lối sống, mức thu nhập,.. Đối với người miền Nam thường thì họ chú trọng vào vấn đề vui chơi, giải trí và nghỉ ngơi nhiều hơn mà Huế tuy nhiên Huế lại là nơi nhiều di tích mang tính lịch sử nhiều hơn nên du khách xuất phát từ miền Nam chiếm tỷ lệ ít hơn. Đối với người miền Bắc và miền Trung thì đa số họ lại thích khám phá về văn hóa và lịch sử từ đó nhu cầu du lịch xuất phát từ miền Bắc và miền Trung sẽ cao hơn so với niềm Nam.

 Về giới tính

[VALUE]%

[VALUE]%

[VALUE]%

Vùng miền

Miền Bắc Miền Trung Miền Nam

Trường Đại học Kinh tế Huế

Biểu đồ 2. 2: Cơ cấu khảo sát theo giới tính

(Nguồn: Kết quả xử lý và phân tích dữ liệu của tác giả, 2019) Qua biểu đồ 2.2, tỷ lệ giới tính nữ đồng ý làm bảng khảo sát là 82 người chiếm tỷ lệ 68,3% còn đối với giới tính nam là 38 người chiếm tỷ lệ 31,7%. Từ đó ta có thể thấy được rằng, tỷ lệ nữ chiếm gấp hai lần tỷ lệ nam. Điều này có thể cho ta thấy có sự chênh lệch về giới tính giữa các du khách tham gia điều tra về đánh giá sự hài lòng của khách hàng nội địa về chất lượng dịch vụ tiệc buffet sáng tại khách sạn Hương Giang Hotel Resort & Spa.

 Về độ tuổi

31,7%

68,3%

Giới tính

Nam Nữ

10,8 %

43,3%

33,3%

12,5%

Độ tuổi

Trường Đại học Kinh tế Huế

Qua biểu đồ 2.3 ta có thể thấy rằng, về độ tuổi khách du lịch không đồng đều.

Tuy nhiên, chiếm tỷ lệ cao nhất vẫn là hai nhóm từ 18 tuổi đến 30 tuổi chiếm 43,3%

tương ứng 52/120 và nhóm từ 31 tuổi đến 45 tuổi chiếm 33,3% tương ứng 40/120.

Đây là hai nhóm tuổi khá trẻ, có thu nhập ổn định, tự chủ về tài chính vì vậy nhu cầu của họ vẫn cao hơn so với hai nhóm tuổi còn lại với nhóm dưới 18 tuổi chiếm 10,5% tương ứng 13/120 với độ tuổi này thì chưa có thu nhập ổn định, thường là đi cùng gia đình và cuối cùng là nhóm tuổi trên 45 chiếm 12,5% tương ứng 15/120 với nhóm tuổi này thì vấn đề sức khỏe của họ là yếu tố hạn chế của du khách khi sử dụng dịch vụ tiệc buffet sáng tại khách sạn Hương Giang.

 Về trình độ học vấn

(Nguồn: Kết quả xử lý và phân tích dữ liệu của tác giả, 2019) Biểu đồ 2. 4: Cơ cấu khảo sát theo trình độ học vấn

Trong tổng số 120 khách hàng được điều tra về trình độ học vấn ta có thể thấy được trình độ học vấn sau đại học chiếm tỷ lệ cao nhất là 41,7% tương ứng 50/120, tiếp đến là Cao đẳng – Đại học chiếm tỷ lệ 30,8% tương ứng 37/120 và cuối cùng là Trung học phổ thông chiếm 27,5% tương ứng 33/120. Qua biểu đồ 2.4 ta nhận thấy mức độ chênh lệch giữa hai nhóm trình độ học vấn Trung học phổ thông và Cao đẳng -Đại học không quá nhiều điều này cũng dễ hiểu bởi vì Huế là trung tâm của các trường Đại học, Cao đẳng do đó số lượng sinh viên đông đúc. Đối với trình độ sau Đại học thì nó có sự chênh lệch khá cao chiếm hơn 40% qua đó cho thấy rằng họ là những người trẻ tuổi, có học vấn, thu nhập ổn định và tự chủ về kinh tế nên việc họ đến khách sạn Hương Giang để lưu trú và sử dụng dịch vụ tiệc buffet sáng là điều dễ hiểu.

27,5%

30,8%

41,7%

Trình độ học vấn

Trung học phổ thông Cao đẳng - Đại học Sau Đại học

Trường Đại học Kinh tế Huế

 Về nghề nghiệp

(Nguồn: Kết quả xử lý và phân tích dữ liệu của tác giả ,2019) Biểu đồ 2. 5: Cơ cấu khảo sát theo nghề nghiệp

Qua biểu đồ 2.5, nghề nghiệp là kinh doanh chiếm tỷ lệ cao nhất với 35% tương ứng với 42/120 kế tiếp đó là cán bộ công nhân viên chiếm 25,8% tương ứng với 31/120 và học sinh sinh viên chiếm 21,7% tương ứng với 26/120. Đối với hưu trí chiếm tỷ lệ nhỏ chỉ 3,3%. Nghề nghiệp cũng là một yếu tố quan trọng quyết định đến việc có sử dụng dịch vụ tiệc buffet sáng tại khách sạn Hương Giang.

 Về thu nhập

21.7%

14.2%

25.8%

35%

3,3 %

Nghề nghiệp

Học sinh - Sinh viên Lao động phổ thông Cán bộ công nhân viên

Kinh doanh Hưu trí

5%

18.3%

61,70%

15%

Thu nhập

Trường Đại học Kinh tế Huế

Qua biểu đồ 2.6, có thể thấy thu nhập từ 6 triệu đến dưới 10 triệu chiếm tỷ lệ cao nhất hơn 60% tương ứng 74/120. Thấp nhất là thu nhập dưới 3 triệu chiếm tỷ lệ 5% với số lượng khách chỉ 6 người tham gia khảo sát. Còn đối với thu nhập từ 3 triệu đến dưới 6 triệu chiếm tỷ lệ là 18,3% tương ứng với 22 người tham gia khảo sát và thu nhập trên 10 triệu chiếm 15% tương ứng với 18/120. Nhìn chung, có thể thấy rằng đa số khách hàng có thu nhập tương đối ổn định tầm 3 triệu trở lên thì họ đã có thể đến và sử dụng dịch vụ tiệc buffet sáng tại khách sạn 4 sao.